Get delicious with Angie!!!
Group Blog
 
All blogs
 
French fruit tart




ไม่ได้ทำขนมมานานเลยค่ะ
เพราะคนที่บ้าน (รวมทั้งตัวหนูเองด้วย)
พยายามจะกำจัดห่วงยางรอบเอวค่ะ อิอิ
เลยโดนสั่งห้ามทำขนมค่ะ
แถมต้องไป fitness วันละ 2 ชั่วโมง อาทิตย์ละ 4 วัน
กลับมาก็เหนื่อยเป็นตายแล้วค่ะ
อย่าว่าแต่ทำขนมเลย
เดินยังไม่ตรงทางเลย (เหนื่อยน๊า ไม่ได้เมา อิอิ)
แต่ห่างหายไปนาน เลยเริ่มคันไม้คันมือ
เห็นบล๊อกของเพื่อนๆทำขนมกันกระหน่ำสุดๆ
ทำได้น่าทานกันทั้งนั้นเลย
เห็นแล้วเลยอยากทำขนมมากๆๆๆๆ
เลยคิดว่าเด๋วถ้าทำแล้วไม่มีคนกินก็เอาไปแจกเพื่อนก็ได้ฟะ
แต่ปรากฎว่าพอทำแล้ว แทบจะไม่เหลือไปให้เพื่อนเลย
ลงไปอยู่ที่ห่วงยางหมด อิอิ
โธ่เอ๋ย ไม่น่าเลย อุตส่าห์ลดไปได้ตั้ง 1 เซ็นติเมตร
กินเสร็จก็เพิ่มขึ้นมาอีก 3 นิ้ว อิอิอิ
แต่ไม่ผิดหวังเลยค่ะกับสูตรนี้
เพราะอร่อยมากๆ และ ไม่หวานเกิน
หน้าตาขนมก็สวยงาม ใครเห็นก็ชอบ
คนทำก็ปลื้มค่ะ หน้าที่บานอยู่แล้วก็บานขึ้นไปอีก อิอิ







แป้งPuff pastry 350 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ นิดหน่อย
ไข่ 1 ฟอง (ตี)
chocolate 85 กรัม บิเป็นชิ้นเล็กๆ
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
double cream (ครีมข้น) 200 มิลลิลิตร
คัสตาร์ด 100 มิลลิลิตร
กล้วยฝานบางๆ 1 ลูก
ราสเบอร์รี่
องุ่น
กีวี่ 1-2 ลูก ฝานบางๆ
มามาร์เลด หรือ แยมแอพพริคอท







โรยแป้งอเนกประสงค์ลงบนโต๊ะที่จะนวดแป้งpuff pastry แล้วนวดออกมาเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 36x20 เซ็นติเมตร แล้ววางลงบนถาดอบรองด้วยกระดาษไข แล้วใช้มีดขีดเส้นให้รอบๆ ให้ห่างจากขอบ 1เซ็นติเมตรค่ะ จับมีดแบบจับปากกาค่ะ แล้วใช้นิ้วชี้กดสันมีด แล้วลากไปจนรอบค่ะ (ขีดให้เป็นรอยเฉยๆนะคะ อย่าตัดให้แป้งขาดค่ะ)









แล้วทาไข่ลงไปเฉพาะตรงขอบ ให้รอบเลยค่ะ อย่าให้ไข่หยดลงข้างๆนะคะ เดี๋ยวแป้งจะฟูไม่เสมอกันค่ะ









แล้วใช้ส้อมจิ้มให้พรุนๆเลยค่ะ (ยกเว้นตรงขอบนะคะ) แล้วแช่เย็นไว้ 20 นาทีค่ะ ตอนนี้ก็วอร์มเตาอบไว้เลยค่ะ 200 ํC/400 ํF










แล้วก็เอาเข้าอบ 20-25 นาที จนเหลืองกรอบค่ะ ออกมาแล้วก็เอาพักไว้ให้เย็นบนตะแกรงค่ะ พอเย็นแล้วก็ค่อยๆกดแป้งให้ยุบลงค่ะ ให้เหลือแต่ขอบๆฟูไว้ค่ะ










แล้วก็อุ่นchocolateค่ะ แบบในรูปค่ะ จนchocolate ละลายดีแล้วก็เอามาทาลงบนแป้งค่ะ ตามรูปเลยค่ะ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น










ระหว่างรอก็มาตีครีมจนขึ้นฟูค่ะ ใส่ กลิ่นวนิลา ตามด้วยคัสตาร์ด แล้วใช้พายยางตะล่อมจนเข้ากันดีค่ะ










แล้วก็ละเลงลงไปตามรูปเลยค่ะ ปาดๆให้เรียบนิดนึงแล้วก็ใช้มีดขีดแบ่งให้ได้เป็นสี่ช่องค่ะ









แล้วก็เอาผลไม้ลงเรียงสลับสีให้สวยงามค่ะ แล้วอุ่นแยมในmicrowaveประมาณ 20 วินาทีแล้วทาลงบนผลไม้ให้ทั่วๆ ทิ้งไว้ให้แยมเซ็ทตัวดี ก็เสร็จแล้วค่ะ





ผลไม้ที่ใช้จะใช้ strawberry หรือ blackberry ด้วยก็ได้นะคะ ตอนจะทำก็กะว่าจะใช้strawberry ค่ะ แต่พอเปิดกล่องออกมา ดันเน่าแล้ว เลยต้องทิ้งไป แย่จริง เพิ่งซื้อมา2วันเอง และchocolate ตามสูตรจะใช้ white chocolate ค่ะ แต่หนูใช้ butterscotch chocolateของโปรดค่ะ







มุมต่างๆค่ะ











ขอบคุณที่ติดตามค่ะ หวังว่าเมนูนี้คงถูกใจหลายๆคนนะคะ



Create Date : 23 พฤษภาคม 2550
Last Update : 23 พฤษภาคม 2550 18:01:20 น. 42 comments
Counter : 942 Pageviews.

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ขอทานมั้งได้มั้ยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:24:37 น.  

 
น่ากินสุดๆๆค๊า ขอชิ้นนึงได้มั้ยค๊า


โดย: khunyingka วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:41:19 น.  

 
จุ๊ๆๆ รู้ปะดูไปกลืนน้ำลายเอือกไปด้วนะเนี้ย จริ๊งๆๆ


โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:21:39 น.  

 
ปรู๊ดดดดดดด รีบวิ่งมาทั้งๆที่ยังไม่ล็อคออนเลยค่ะ ฮิฮิ มีหลายหน้าให้เลือกด้วย ขอเจ้าสีแดงละกันนะคะ


โดย: ลูกสน IP: 58.8.116.87 วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:30:46 น.  

 
อลังการงานสร้างมากๆเลยย


โดย: - IP: 58.8.136.202 วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:48:40 น.  

 
น่ากินที่สู้ดดด


โดย: อย่างร้ายกาจ วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:15:09 น.  

 
น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ ขอซักชิ้นนะคะ


โดย: momijimi วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:07:02 น.  

 
มาทานกันได้เยอะๆเลยค่ะ ทานหลายๆชิ้นก็ได้นะคะ อิอิ


โดย: angielicious วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:34:34 น.  

 
tarte อันญ่ายย สะใจ น่าหม่ำ


โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:53:00 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ
อย่างนี้น่าทำเอาไว้เวลามีเพื่อนมาที่บ้านนะคะ ดูอลังการดีค่ะ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:14:10 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ สีสันสดใส


โดย: bluecomet วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:17:33 น.  

 
สีสรรสดใสและดูน่ากินมาก อยากจะขอชิมสักคำ


โดย: งาขาว วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:4:13:26 น.  

 
หูๆๆๆๆ ตัดมาแบ่งมั่งนะ

เผื่ออีกะทะด้วยอะ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:23:23 น.  

 
I can skip all fruit but can't resist the base and cream....yummm

Will definitely make this one....May I ???


โดย: pepsakoy IP: 219.78.222.145 วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:44:25 น.  

 
สวยจังค่ะ..อย่างกับตะกร้าใส่ผลไม้เลยค่ะ..



โดย: นึกออกแล้ว วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:26:19 น.  

 
ขอกีวี สตอเบอร์รี่ ตรงกลางค่ะ น่ากิ๊นนนนนนนน อ้อ เล็บ สี ได้ใจมั่ก ๆ เลยนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:14:37 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ สีสวยจัง ขอชิ้นที่มีกล้วยหอมได้มั๊ยคะ


โดย: big_baifern วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:47:16 น.  

 
ผลไม้ตูมมากๆๆเลยย น่ากินที่ซู๊ดดด


โดย: BabyM วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:06:53 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ.. ผลไม้สีสันสวยงามตัดกันมากเลย... ถ้ามีสตอเบอรี่ด้วยนะ.. สุดยอดไปเลยค่ะ


โดย: happy story วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:52:04 น.  

 
Look sooooooooo good!

Can I have ONE?


โดย: ui IP: 193.188.105.230 วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:32:11 น.  

 
ได้เลยค่ะ ใครจะตัดแบ่ง ใครจะจิ๊กสูตรก็เอาไปได้เลยค่ะ ตามสบายเลยค่ะ อิอิ ไม่หวงค่ะ มีอะไรเอาไปให้หมดเลยค่ะ อิอิ


โดย: angielicious วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:42:10 น.  

 
โห...จะมาขอพี่ทั้งโรล งั้นพี่ขอของหนูทั้งถาดเลยนะคะ
น่าทานมากกกกกกกกก ....

ยืนยันเหมือนเดิมว่านอกจากจะสวยแล้วยังเก่งอีก


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 25 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:56:45 น.  

 
พี่แอ๊กอ่ะ หนูเขินหมดแร้วค่ะ อิอิ ยกไปได้เลยค่ะทั้งถาด เดี๋ยวหนูไปยกโรลมาเองค่ะ อิอิ


โดย: angielicious วันที่: 26 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:49:51 น.  

 
พี่แองจี้คะ ขนมสวยมากกกก
สีน่ารักสุดๆ เลยค่ะ ^^ เห็นส่วนที่เป็นสตรอเบอรีแล้วใจละลาย >.<

เรียงสีได้น่ารักมากๆ เลย ^^


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 26 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:18:41 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ angielicious น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก น่ากินทั้งหมดเลย ช่างทำร้ายจิตใจกันเหลือเกิน เรากำลังลดห่วงยางอยู่ด้วย (ว่าแล้วก็ไปหาอะไรกิน)


โดย: อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:14:01 น.  

 
น่ารักแถมทำขนมเก่งอีก ยอดไปเลยค่ะ

อยากได้ชิ้นที่มีกล้วยกะสตรอเบอร์รี่จังเยย


โดย: Hobbit วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:45:11 น.  

 
ผลไม้สวยน่าทานมากค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:12:13 น.  

 
วันนี้แม่ปูตะเวนชิมขนมหลายบล็อกเลย ถ้าหยิบเข้าปากได้จริงๆมีหวังพุงยื่นแน่ๆ (จากปรกติที่ยื่นอยู่แล้ว ฮ่าๆ) น่ารักน่าทานมากๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:16:54 น.  

 
ผลไม้ตูมๆๆๆๆ น่ากินมากๆๆๆ


โดย: its_gemmi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:14:30 น.  

 
อ่ะ เห็นภาพแย้ววว

พูดม่ะออกเลยยยยย




โดย: รักเหมียวแต่ไม่รักเด็ก วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:30:59 น.  

 
คุณ แองจี้ตามสบายได้เลยค่ะ และ ขอบคุณทีไปเยี่ยมบล๊อกเราด้วยนะจ๊ะ


โดย: เชอร์รี่ IP: 80.218.76.231 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:43:19 น.  

 
พี่แอ๊กตามมาดูว่าคนสวยทำขนมอะไรอีกวันนี้
ไม่เห็นสูตรใหม่ แต่เห็นหน้าแสนหวานเจ้าของบล๊อกก็อิ่มแระ
ไม่ได้ชมนะ....เรื่องจริง


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:38:16 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ว่าแล้วก็หิว


โดย: Peter en Jeab วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:22:24:25 น.  

 
โอ่ย น่าทำน่ากินค่ะ


โดย: ladystrawberry วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:23:12:35 น.  

 
โอ้วววววว.....สุดบรรยายเลยล่ะจ้า หนูแองจี้ ฝีมือจริงๆ นะคะเนี่ย
เด๋วจาตามดูบล็อกอื่นๆ ต่ออีกนะคะ


โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:23:43:03 น.  

 
เหลืออยู่บ้างไหมนี่


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:13:20:29 น.  

 
แองจี้ขอบคุณไปเยี่ยมบล๊อกพี่ นี่พี่มาเยี่ยมบล๊อกจี้ไปรอบแล้ว

แต่มารอบนี้จะมาถามว่าเมื่อไรแองจี้จะอัพบล๊อกใหม่จ๊ะ


โดย: เชอร์รี่ (Lioness ) วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:19:49:38 น.  

 
เห็นเมสน้องที่บล๊อกแล้วจ้า
ตามมาตอบ เฮ้อเป็นพี่ก็คงเซ็งนะเพราะถ้าทำข้อมูลเสร็จแล้วเล่นหายไปทั้งยวงแบบนี้ แบบหาร่องรอยไม่เจอด้วย

แต่ไม่เป็นน้องแองจี้ ไว้ว่างๆ ทำใหม่ก็ได้ ยังไงข้อมูลเก่าก็ยังอยู่ สู้ๆ ค่า


โดย: Lioness วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:22:05:27 น.  

 
แวะมาขอขนมทานค่ะ ขอแบบผลไม้เยอะ ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ นะคะ

ขอบคุณที่หมั่นแวะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:18:24:14 น.  

 
แวะมาทักทายยามเย็นค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:1:12:18 น.  

 
กล้วยขาวสวยจังเลยค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:3:51:43 น.  

 
Khun Angie...

I'd like to show you my homework..:)

Thanks again for this excellent recipe ka..Sooooo yummy ( I made 4 mini ones and was a bit tricky ,using fruit cocktail rather than fresh ones !)

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


โดย: pepsakoy IP: 219.79.195.142 วันที่: 13 มิถุนายน 2550 เวลา:17:00:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

angielicious
Location :
London, United Kingdom

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add angielicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.