เมื่อสาวเหนือ(ถูก)พาไปกินข้าวแกงกระหรี่และชาอินเดียที่บ้านบัวลอย

ชื่อร้าน : บ้านบัวลอย
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย ข้าวแกงกระหรี่ หมูสะเต๊ะ ชาอินเดีย
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 9.00-18.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ตรงข้ามบ้านพักตากอากาศเก่าของกองพันสัตว์ต่าง ก่อนเข้าอำเภอแม่ริม, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 52' 54.16" N 98° 57' 35.55" E

ร้านนี่เป็นร้านของลูกศิษย์ของแม่เราเองค่ะ แม่ชวนไปกินเพราะจะแวะไปซื้อขนมเจ้าอร่อยแถวแม่ริมพอดีค่ะ ทางไปของร้านนั้นถ้าใครไม่รู้จัก ขอให้เริ่มต้นพิกัดที่ศาลากลางเชียงใหม่หรือโรงพยาบาลนครพิงค์ แล้วขับรถตรงไปเรื่อยๆ จนกว่าจะถึงกองพันสัตว์ต่าง (จะมีทุ่งหญ้าล้อมรั้วที่ทหารพาม้า ลา ล่อมากินหญ้าเป็นประจำทุกเช้าค่ะ) พอถึงกองพันสัตว์ต่างแล้วให้มองให้ดีว่า บ้านพักตากอากาศเก่าของทหารอยู่ตรงไหน ร้านก็จะอยู่ตรงข้ามพอดีค่ะ...แต่มันเป็นคนละฟากถนนอ่ะนะ ต้องไปกลับรถยูเทิร์นที่สามแยกเล็กแม่ริมอีกค่ะ และต้องค่อยๆขับรถให้ช้าๆหน่อย เพราะที่จอดรถหน้าร้านนั้นอยู่ติดถนนใหญ่พอดี ไม่มีที่จอดรถข้างในค่ะ หวาดเสียวโดนเสยมาก T^T (หรือเรากลัวไปเองหว่า)

หน้าร้านจะมีต้นไม้เลื้อยติดอยู่หน้าร้านค่ะ ชื่อร้าน บ้านบัวลอย

เมนูเด่นของร้านก็ติดหราตรงป้ายเลยค่ะว่า มีก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกับข้าวซอย

...แต่เราไม่ชอบกินข้าวซอยอ่ะ T T (เสียชาติเกิดสาวเหนือมาก แถมตอนแม่ท้องเรา แม่ก็ชอบกินข้าวซอยอีก แต่ไหงลูกกลับไม่ชอบตามน้า คงเพราะเราไม่ชอบกินฉุนของข้าวซอยมั่งค่ะ...แล้วจะกินก๋วยเตี๋ยวก็กระไรอยู่ เพราะเย็นวานนั้นก็กินบะหมี่ไป มากินวันใหม่จะกินอะไรเส้นๆอีกมันเบื่ออ่ะค่ะ)

ฉะนั้นเมนูเด่นของร้านจะมีอีกอันก็คือ ข้าวราดแกงกระหรี่นั้นแล ตามในภาพของเมนูค่ะ

ระหว่างรอหลังจากสั่งเมนูไปแล้ว เราก็เดินชมถ่ายรูปทั่วร้านก่อนค่ะ

ร้านนี่ลูกศิษย์ของแม่เราเป็นเจ้าของร้าน แต่เดิมร้านเคยเป็นบ้านเครื่องปั้นดินเผา ซึ่งเป็นกิจการเก่าในครอบครัวของเจ้าของร้าน เห็นได้จากของประดับร้าน ที่มีการนำถ้วยชามที่แตกไปแล้ว แต่เอามาติดเสาผนังทำให้ดูเป็นปะติมากรรมเก๋ไปอีกแบบเลยค่ะ

ร้านเพิ่งมาเปิดได้ไม่นานนี่เองค่ะ (ปี 2551) เพราะเจ้าของร้านแต่เดิมเป็นครูสอนเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ที่สถาบันศึกษาเอกชนแห่งหนึ่ง แต่ลาออกมาช่วยปรับปรุงกิจการของบ้านให้เป็นร้านอาหาร จนกระทั่งมีชื่อเสียง การันตีได้จากภาพถ่ายออกรายการที่ติดบนบอร์ดในร้านเลยค่ะ

บรรยากาศภายในร้านจะเหมือนอยู่ในสวนเย็นๆ ร่มรื่นเลยค่ะ ตรงนี้เป็นสระน้ำตก ที่มีทางเดินเชื่อมไปยังส่วนในร้าน (แต่มีอีกด้านที่เดินทางธรรมดาได้นะค่ะ อย่าตกใจว่าต้องผ่านทางนี้เป็นไฟล์บังคับ XD)

บรรยากาศบริเวณทางเข้าร้าน

โต๊ะ-เก้าอี้ ส่วนใหญ่ทำจากไม้ มีหลากหลายค่ะ เลือกนั่งเอาตามสบายของลูกค้า

ที่น่าสังเกตและเป็นจุดเด่นของร้านก็คือ ปลาทองค่ะ ทีนี้มีสระเลี้ยงปลาทองเยอะมาก ที่เห็นในอ่างเล็กๆนี่สำหรับพวกไซส์เล็กค่ะ พอโตแล้วค่อยไปไว้ในบ่อใหญ่ ทำเอาคนชอบปลาทองอย่างเราฟินมากๆ XD มองในอีกแง่นึงคือ ถ้าลูกค้าคนไหนพาเด็กซนๆมาร้าน ปลาทองนี่แหละจะเป็นสิ่งดึงดูดให้เด็กมานั่งจดจ้องมองค่ะ เด็กสมาธิสั้นก็จริง แต่ถ้าเห็นสิ่งอะไรตื่นตาตื่นใจ เขาจะอยู่ตรงนั้นนานๆ ไม่วิ่งซนไปชนบ๋อยให้หวาดเสียวเลยค่ะ ลองสังเกตเถอะค่ะว่า ร้านไหนมีตู้ปลา รับรองว่าเด็กต่อให้ซนแค่ไหน ก็วิ่งไปมองแล้วจุ่มปุ๊กอยู่ตรงนั้น ไม่ไปไหนเลยถ้าพ่อแม่ไม่มาตาม (จริงหรือเปล่าหว่า XD)

นอกจากปลาทองแล้วก็มีบ่อปลาคาร์พตัวอ้วนเชียว ตรงบริเวณสะพานไปยังห้องน้ำด้วยค่ะ (ขอเอาภาพห้องน้ำไว้ท้ายสุดนะค่ะ XD)

ปะติมากรรมสัตว์น่ารักตกแต่งซะเก๋เชียว

บ่อใหญ่ของปลาทอง

เถลไถลไปนาน เดินกลับไปที่โต๊ะดีกว่าค่ะ อาหารมาพอดี

เริ่มแรกขอแนะนำ ชาอินเดีย(เย็น)ก่อนค่ะ เมนูนี่โดนแม่ไซโคมาว่า จะลอง(ของ)ไหม เพราะเจ้าของร้านเคยบอกแม่ว่า มีหลายคนรับกลิ่นเครื่องเทศของชานี่ไม่ได้

...เราก็...ลองซิค่ะ...(ไม่งั้นจะได้ถ่ายรูปมาฤา 555)

ก่อนอื่นเราลองดมดูก่อนค่ะ ว่ามันแรงขนาดไหน...เราว่าก็ได้กลิ่นอ่อนๆนะ ไม่ได้แรงมากอย่างที่โดนไซโค (หรือเค้าปรับปรุงสูตรแล้วหว่า?) พอได้ลองชิมแล้วก้อ...อร่อยดีค่ะ หวาน มัน คล้ายๆกินกาแฟเย็นผสมชาเลย มีรสเครื่องเทศหน่อยๆ เมนูนี่ขอแนะนำเลยค่ะ กลิ่นไม่ได้ร้ายแรงอย่างที่คิด

ส่วนเมนูข้าวแกงกระหรี่หมูนั้น...มันเป็นแกงกระหรี่แบบอินเดียนะค่ะ คือรสเผ็ดและได้กลิ่นเครื่องเทศเตะจมูกมาก ไม่ใช่แบบแกงกระหรี่ญี่ปุ่น น่าจะเหมาะกับคนชอบทานเผ็ด และหมูนั้นเป็นเนื้อหมูที่มีกระดูกอ่อนปน สามารถเคี้ยวกรุบกรับได้เลยค่ะ ส่วนน้ำซุปนั้นแปลกตาดีว่าเป็นสีเข้ม เพราะเป็นน้ำซุปยาจีน ใส่เครื่องเทศเก๋ากี๋ที่ใช้ใส่พะโล้ รสชาติจะเผ็ดนิดแต่ชุ่มคอ และทานอาจาดคู่กับหมูจะอร่อยเลิศเลยค่ะ

ส่วนเมนูอื่น เราคงหาโอกาสมาลองในคราวหน้าแทนค่ะ เพราะจะต้องไปทำธุระที่อื่นต่อ

แล้วตามที่ว่าจะไปถ่ายรูปห้องน้ำที่แม่บอกว่า เค้าจัดสวนได้สวยดี เราขอถ่ายเฉพาะส่วนที่เป็นสวนนะค่ะ ชักโครกหรือส้วมขอผ่าน เดี๋ยวติดตากัน 555

ป้ายทางไปห้องน้ำ มีเก้าอี้สำหรับนั่งรอด้วย

ตุ๊กตาที่ประดับผนังทางเข้าห้องน้ำ ดูแล้วคิดถึงอดีตเก่าๆของบ้านชนบทดี XD

ช่วงวันเสาร์วันแม่ เรามีโปรแกรมตระเวนกินในเชียงใหม่มาฝากเพื่อนๆอีกแน่นอนค่ะ (แล้วเมื่อไหร่น้ำหนักช้านจะลงเนี่ย T^T)

อุ๊ป ลืมอีกภาพไปค่ะ การันตีความอร่อยได้จากคอมเม้นท์ของผู้มากินก่อนหน้านี่...บนผนังอิฐหน้าร้านค่ะ ใครไปชิมไปกิน อยากเขียนฝากระลึกไว้ก็เต็มที่เลยค่ะ จัดมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ XD

  

Create Date : 05 สิงหาคม 2555 Last Update : 5 สิงหาคม 2555 12:44:36 น. Counter : 5032 Pageviews.		5 comments
Share Tweet