Group Blog
 
All blogs
 
ลองมาทำเบเกอรี่ขายกันดูมั้ยคะ....เหอๆๆๆๆๆๆ...^^

แม่เดียร์จารวยแล้ว.........................หุ หุ หุ

ความฝันน้อยๆของแม่เดียร์ตอนสมัยสาวๆ คือ อยากเปิดร้านกาแฟเล็กๆสักร้าน พร้อมกับขายขนมที่เราทำเอง พร้อมกับดูแลลูกน้อยไปด้วย......ฮุ ฮุ ฮุ แม่บ๊านนน.......แม่บ้านเหนอะ

นั้นคือความฝันตอนสมัยที่ยังคบกับผู้ชายคนนึงที่เค้าชอบทานกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ถือได้ว่าเป็นเซียนกาแฟตัวยงเลยคะ บวกกับที่เดียร์ชอบทำขนมซึ่งตอนนั้นก้อทำได้อยู่อย่างเดียวคือ บราวนี่ แหะๆๆๆๆ

แต่ความฝันก้อต้องพังทลายไป เพราะเราต้องเลิกกัน....เศร้า... ... ครั้นจะสานฝันต่อ เดียร์ก้อเป็นคนที่ไม่ชอบกินกาแฟ กินทีไร เกือบเดี้ยงทู๊กที......ไม่รู้ทำไม มันจะแน่นหน้าอกมาก ใจสั่น หายใจไม่ออกอ่ะ

ความฝันที่จะได้ทำเบเกอรี่ขายนั้นก้อต้องพับเก็บลงกรุสุสานรักเก่าไปโดยปริยาย......

จนวันนี้ได้มีโอกาสทำขนมจริงๆจังๆ โดยเก็บสูตรทั้งหลายมาจากห้องกันครัว ณ พันทิป ที่ก่อนหน้านี้เคยคิดอยากจะไปเรียนทำขนม UFM บ้าง เกษตร บ้าง อ.ยิ่งศักดิ์บ้าง แต่ที่นี่ ให้อะไรเดียร์มากมาย แถมไม่ต้องเสียตังค์ค่าเรียน เดียร์ทำขนมได้ก้อจากที่พันทิป จนวันครูก้ออยากจะเอาดอกเข็มมาไหว้คอมฯสักหน่อย...เอิ๊ก

สูตรขนมจากห้องกันครัว เป็นตำนานอยู่หลายอย่าง ที่สามารถทำขายสร้างรายได้ได้เลยนะคะ

เริ่มจาก เค้กช็อคหน้านิ่ม สูตร Chef Umim แต่มีวิธืการทำอย่างละเอียดที่บล็อค พี่จุ๋ม แม่สลิ่ม เค้กนี้เดียร์ทำครั้งแรกก้อกินได้ ทั้งๆที่ยังไม่มีเตาอบ ก้อดันอบมันในไมโครเวฟอ่ะคะ แถมมีคนชอบใจสั่งให้ทำในวันเกิดด้วยอ่ะ

อีกสูตรก้อเป็นเค้กส้ม สปันส์ส้มสูตรพี่แหม่ม Tiara ราดด้วยซอสส้มสูตรคุณจอย Jonuu เดียร์ทำสปันส์แบบพี่แหม่มได้แล้ว สูตรนี้ปราบเซียนจริงๆ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ราดซอสส้มสูตรในตำนานนี้สักที เห็นคุณวรรณ A Little CatZ บอกว่าสูตรนี้ ร้านต้นกก ณ สามย่าน ต้องยอมเลยนะ

Frozen Butter Cake สูตรคุณ Jumjee ก้ออร่อยเหาะ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย ตีเนยให้ฟูดี เนื้อเค้กจะเนียน S&P ชิดซ้ายไปเลย

และก้อมาทำเค้กกล้วยหอมสูตร พี่ก้อย Jekyll and Hyde อ่ะคะ....

Link ไปดูสูตรเค้กกล้วยหอม(หร่อยโคดดด)สูตรพี่ก้อยที่เดียร์ทำครั้งแรกเด้อคะ




แม่เดียร์ทำครั้งแรก แจกจ่ายให้ชาวบ้านชาวช่องไปตามประสาคนบ้าเห่อ(ทำขนม) โอ้ววว.....ได้เสียงตอบรับมาดีมากมาย มากมายจนนึกไม่ถึงว่า.....

แม่เดียร์ต้องมาทำเจ้าเค้กกล้วยหอมนี่อาทิตย์ละ 10 ปอนด์ นี่ขนาดทำเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นะ แต่มีคนบอกให้ทำทุกวัน ไม่ไหวตายแน่อ่ะ

ก้อเลยลดลงมาเหลือ 10 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นๆได้ทั้งหมด 80 ชิ้น และก้อออร์เดอร์เค้กวันเกิดนู่นนี่......บ้างประปราย ก้อหาสูตรจากในพันทิปอีกนั่นแหล่ะ





โฮะๆๆๆๆ.....เหมือนฝันกลายเป็นจริงชิมิหล่ะ......ทำเบเกอรี่ขายอ่ะ

แต่มานม่ายช่ายยยยยย.....อย่างที่ฝันไว้เลย....มันเหนื่อยอ่ะ

ก้อไหนจาลูก....ไหนจางานบ้าน...เตาก้อเล็ก เครื่องตีก้อแรงไม่ดี......อปสรรคมากมาย

ครั้นจะปฎิเสธไปก้อกลัวเสียลูกค้าระยะยาวในอนาคต แต่ก้อทำได้เท่าที่ทำอ่ะคะ....

แอบบ่นด้วยความเหนื่อย.......แต่จริงๆแล้วมันก้อทำให้เดียร์น้ำหนักฮวบลงไปได้อย่างดีเลย....ก้อทำขนมมันทั้งร้อน ทั้งเมื่อย เหนื่อย แต่ก้อภูมิใจน้า....แถมได้รับคำชมจากลูกค้ามากมายเลยคะ ว่าอร่อยมากกกกกก.....

ที่เขียนมาทั้งหมดนี้เพียงเพื่ออยากจะบอกว่า เล่นเน็ตไปๆมาๆ มาหลงเข้าห้องนี้ได้งัยไม่รู้ ที่ๆซึ่งมีมิตรภาพมากมาย แถมยังประกอบเป็นอาชีพเสริมได้ด้วย ไม่ต้องเสียสะตังค์เรียนให้สิ้นเปลืองอ่ะคะ


Create Date : 13 กันยายน 2550
Last Update : 13 กันยายน 2550 16:27:16 น. 9 comments
Counter : 8951 Pageviews.

 
มาเอาใจช่วยแม่เดียร์คนเก่งจ้า

แล้วจะอุดหนุนนะคะ


โดย: COCOSWEET วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:16:44:33 น.  

 
สู้ๆๆนะคะแม่เดียร์...

เป็นกำลังใจให้ขายดิบขายดีลูกค้าเยอะๆน๊า

ว่วงน่ากินจางงงงง


โดย: rd_lam วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:17:04:13 น.  

 


โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:18:29:50 น.  

 
เจ๊หลีตามมาขอกิน ไม่จ่ายตังได้ป่าวคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:8:19:01 น.  

 
ดีจังเลย ได้ทำขนมที่ชอบ แถมขายได้ตังค์ด้วยฮิๆ


โดย: wee_nong วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:11:19:01 น.  

 
เห็นด้วยกับ คุณเดียร์ โดยไม่มีเงื่อนไขคะ แมวเองก็เป็นคนหนึ่ง ที่ได้รับข้อมูลความรู้ในการทำขนมจากห้องก้นครัวล่วนๆ คะ เพราะแมวไม่เคยไปร่ำไปเรียนกับสถาบันใดๆ เลยคะ ที่ทำเป็น(กินได้ด้วยนะคะ) ก็ได้สูตรและวิธีทำ จากพันทิป(ห้องก้นครัว) 100% คะ และก็ไม่เคยเอาสูตรที่ได้ไปปรับเปลี่ยนแต่ประการใดเลยคะ แบบว่าลอกการบ้านแป๊ะๆ
ทุกวันนี้ ก็ทำขายเป็นอาชีพเสริมให้กับครอบครัวด้วยคะ ทำตาม ORDER คะ ไม่มีหน้าร้านฝากขายคะ ฝันเล็กๆ ไว้เหมือนกันคะ ว่าสักวันฉันจะเปิดร้านกาแฟเล็กๆ กะเค้าเหมือนกันคะ
เอาเป็นว่า เรา 2 คน มาร่วมทุนกันเปิดร้านดีไม๊คะ คุณแม่เดียร์ ฮ่าฮ่าฮ่า คงจะมันน่าดูเลยเน้อ
มีความฝันคล้ายๆ กัน มีลูกสาวอายุไล่ๆ กัน


โดย: ดวงใจพ่อแม่ วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:15:21:09 น.  

 
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:24:48 น.  

 
มีฝันแบบเดียวกันเลยค่ะแม่เดียร์
ตู๋เป็นเซียนกาแฟตัวยง หลงใหลกลิ่นกาแฟ และชอบกินขนมเค้ก เลยอยากมีร้านเล็ก ๆ ของตัวเอง อิ อิ ขอเป็นหุ้นส่วนกับคุณพวงใจพ่อแม่ด้วยกันดีมั้ยคะ อิ อิ


โดย: winnie in love วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:11:17:27 น.  

 
แม่เดียร์มีฝันเหมือนแม่อุ๊เลยค่ะ ต่างกันตรง
ที่แม่เดียร์เริ่มทำอย่างฝันแล้ว แต่แม่อุ๊ยังเตาะแตะอยู่เลย แต่จะพยายามดูนะคะ


โดย: แม่อุ๊ (cha-Aerng ) วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:23:00:03 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

anadiar
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]




บ้าน Meetang & Mom ยินดีต้อนรับเพื่อนๆนะคะ เห็นหนูจ้ำม้ำอย่างนี้ไม่ต้องแปลกใจ เพราะหนูกะแม่ชอบกินขนมที่สุดในโลกเลยคะ .....

มีสูตรขนมมาแบ่ง พร้อมกับดูพัฒนาการของหนู ไปด้วยนะ



..คุยกับแม่เดียร์...หลังไมค์มาเลยจ้า..


Friends' blogs
[Add anadiar's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.