|
ลองมาทำเบเกอรี่ขายกันดูมั้ยคะ....เหอๆๆๆๆๆๆ...^^
แม่เดียร์จารวยแล้ว.........................หุ หุ หุ
ความฝันน้อยๆของแม่เดียร์ตอนสมัยสาวๆ คือ อยากเปิดร้านกาแฟเล็กๆสักร้าน พร้อมกับขายขนมที่เราทำเอง พร้อมกับดูแลลูกน้อยไปด้วย......ฮุ ฮุ ฮุ แม่บ๊านนน.......แม่บ้านเหนอะ
นั้นคือความฝันตอนสมัยที่ยังคบกับผู้ชายคนนึงที่เค้าชอบทานกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ถือได้ว่าเป็นเซียนกาแฟตัวยงเลยคะ บวกกับที่เดียร์ชอบทำขนมซึ่งตอนนั้นก้อทำได้อยู่อย่างเดียวคือ บราวนี่ แหะๆๆๆๆ
แต่ความฝันก้อต้องพังทลายไป เพราะเราต้องเลิกกัน....เศร้า... ... ครั้นจะสานฝันต่อ เดียร์ก้อเป็นคนที่ไม่ชอบกินกาแฟ กินทีไร เกือบเดี้ยงทู๊กที......ไม่รู้ทำไม มันจะแน่นหน้าอกมาก ใจสั่น หายใจไม่ออกอ่ะ
ความฝันที่จะได้ทำเบเกอรี่ขายนั้นก้อต้องพับเก็บลงกรุสุสานรักเก่าไปโดยปริยาย......
จนวันนี้ได้มีโอกาสทำขนมจริงๆจังๆ โดยเก็บสูตรทั้งหลายมาจากห้องกันครัว ณ พันทิป ที่ก่อนหน้านี้เคยคิดอยากจะไปเรียนทำขนม UFM บ้าง เกษตร บ้าง อ.ยิ่งศักดิ์บ้าง แต่ที่นี่ ให้อะไรเดียร์มากมาย แถมไม่ต้องเสียตังค์ค่าเรียน เดียร์ทำขนมได้ก้อจากที่พันทิป จนวันครูก้ออยากจะเอาดอกเข็มมาไหว้คอมฯสักหน่อย...เอิ๊ก
สูตรขนมจากห้องกันครัว เป็นตำนานอยู่หลายอย่าง ที่สามารถทำขายสร้างรายได้ได้เลยนะคะ
เริ่มจาก เค้กช็อคหน้านิ่ม สูตร Chef Umim แต่มีวิธืการทำอย่างละเอียดที่บล็อค พี่จุ๋ม แม่สลิ่ม เค้กนี้เดียร์ทำครั้งแรกก้อกินได้ ทั้งๆที่ยังไม่มีเตาอบ ก้อดันอบมันในไมโครเวฟอ่ะคะ แถมมีคนชอบใจสั่งให้ทำในวันเกิดด้วยอ่ะ
อีกสูตรก้อเป็นเค้กส้ม สปันส์ส้มสูตรพี่แหม่ม Tiara ราดด้วยซอสส้มสูตรคุณจอย Jonuu เดียร์ทำสปันส์แบบพี่แหม่มได้แล้ว สูตรนี้ปราบเซียนจริงๆ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ราดซอสส้มสูตรในตำนานนี้สักที เห็นคุณวรรณ A Little CatZ บอกว่าสูตรนี้ ร้านต้นกก ณ สามย่าน ต้องยอมเลยนะ
Frozen Butter Cake สูตรคุณ Jumjee ก้ออร่อยเหาะ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย ตีเนยให้ฟูดี เนื้อเค้กจะเนียน S&P ชิดซ้ายไปเลย
และก้อมาทำเค้กกล้วยหอมสูตร พี่ก้อย Jekyll and Hyde อ่ะคะ....
Link ไปดูสูตรเค้กกล้วยหอม(หร่อยโคดดด)สูตรพี่ก้อยที่เดียร์ทำครั้งแรกเด้อคะ
แม่เดียร์ทำครั้งแรก แจกจ่ายให้ชาวบ้านชาวช่องไปตามประสาคนบ้าเห่อ(ทำขนม) โอ้ววว.....ได้เสียงตอบรับมาดีมากมาย มากมายจนนึกไม่ถึงว่า.....
แม่เดียร์ต้องมาทำเจ้าเค้กกล้วยหอมนี่อาทิตย์ละ 10 ปอนด์ นี่ขนาดทำเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นะ แต่มีคนบอกให้ทำทุกวัน ไม่ไหวตายแน่อ่ะ
ก้อเลยลดลงมาเหลือ 10 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นๆได้ทั้งหมด 80 ชิ้น และก้อออร์เดอร์เค้กวันเกิดนู่นนี่......บ้างประปราย ก้อหาสูตรจากในพันทิปอีกนั่นแหล่ะ
โฮะๆๆๆๆ.....เหมือนฝันกลายเป็นจริงชิมิหล่ะ......ทำเบเกอรี่ขายอ่ะ
แต่มานม่ายช่ายยยยยย.....อย่างที่ฝันไว้เลย....มันเหนื่อยอ่ะ
ก้อไหนจาลูก....ไหนจางานบ้าน...เตาก้อเล็ก เครื่องตีก้อแรงไม่ดี......อปสรรคมากมาย
ครั้นจะปฎิเสธไปก้อกลัวเสียลูกค้าระยะยาวในอนาคต แต่ก้อทำได้เท่าที่ทำอ่ะคะ....
แอบบ่นด้วยความเหนื่อย.......แต่จริงๆแล้วมันก้อทำให้เดียร์น้ำหนักฮวบลงไปได้อย่างดีเลย....ก้อทำขนมมันทั้งร้อน ทั้งเมื่อย เหนื่อย แต่ก้อภูมิใจน้า....แถมได้รับคำชมจากลูกค้ามากมายเลยคะ ว่าอร่อยมากกกกกก.....
ที่เขียนมาทั้งหมดนี้เพียงเพื่ออยากจะบอกว่า เล่นเน็ตไปๆมาๆ มาหลงเข้าห้องนี้ได้งัยไม่รู้ ที่ๆซึ่งมีมิตรภาพมากมาย แถมยังประกอบเป็นอาชีพเสริมได้ด้วย ไม่ต้องเสียสะตังค์เรียนให้สิ้นเปลืองอ่ะคะ
Create Date : 13 กันยายน 2550 |
Last Update : 13 กันยายน 2550 16:27:16 น. |
|
9 comments
|
Counter : 8951 Pageviews. |
|
|
|
โดย: COCOSWEET วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:16:44:33 น. |
|
|
|
โดย: rd_lam วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:17:04:13 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:11:19:01 น. |
|
|
|
โดย: ดวงใจพ่อแม่ วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:15:21:09 น. |
|
|
|
โดย: แม่อุ๊ (cha-Aerng ) วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:23:00:03 น. |
|
|
|
| |
|
|
แล้วจะอุดหนุนนะคะ