Group Blog
 
All blogs
 

ประโยชน์ของผักผลไม้ในสูตรน้ำผักเพื่อผิวสวย

มะนาว มีรสเปรี้ยว มีกรดซิตริกอยู่มาก ซึ่งเป็นที่รวมของกรดอินทรีย์ และวิตะมิน โดยเฉพาะมีวิตะมินซีอยู่มาก ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง นอกจากนี้น้ำมะนาวยังใช้ภายนอก ทั้งพอทั้งทา ได้ตั้งแต่หัวจรดเท้า
มะเขือเทศ มีสีแดงหรือแดงอมส้ม เพราะมีสารคาโรทีนอยด์ มีวิตะมินหลายชนิด เช่น A, B1, B2, K, C, Folic acid ซึ่งเหล่านี้เมื่อรับประทานจะทำให้รู้สึกสดชื่น บำรุงผิวไม่ให้แห้งแตก ให้ความชุ่มชื่นผิว ยังสามารถใช้ทาพอกผิวหน้าและลำตัว มีสารไลโคเปอร์ซิซิน ซึ่งช่วยฆ่าเชื้อและสมานผิว ทำให้ผิวเต่งตึงสดใส
แครอท มีสีส้มสวย เนื่องจากมีสารเบต้าคาโรทีนอยู่สูงซึ่งเมื่อถูกย่อยจะเปลี่ยนเป็นวิตะมินเอ นอกจากช่วยบำรุงสายตาแล้ว ยังช่วยให้ผิวพรรณสดใส ไม่เหี่ยวย่น ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย
แอปเปิ้ล มีฟลาโวนอยด์สูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณสดใสไม่แก่เร็ว

ที่มา : สมุนไพรให้ความงาม, ฐาปวีส์ คงสุข
Super Nutrients Hanbook. Lyndel Costain




 

Create Date : 09 เมษายน 2548    
Last Update : 9 เมษายน 2548 0:38:52 น.
Counter : 1786 Pageviews.  

น้ำผักสดๆ จากผักใบเขียว

ส่วนตัวเคยลองใช้ผักใบเขียวไม่มากนักนำมาคั้นน้ำ เพราะต้องใช้ผักเป็นจำนวนมาก รสชาติ สีออกจะไม่ค่อยน่ากินนัก
ผักที่เคยทดลอง
- คึ่นช่ายฝรั่ง 3 ก้านต้นใหญ่ (จะได้น้ำประมาณ 1/3-1/2 แก้ว จัดว่าเป็นผักที่มีน้ำมากพอสมควร)
- ผักกวางตุ้งญี่ปุ่น ประมาณ 4-5 ต้นเล็ก (เป็นผักที่มีรสขื่นพอสมควร กินยาก แต่สีเขียวจัด)
- บร๊อคโคลี่ 1 หัว เป็นผักที่มีน้ำไม่มากนัก แต่ไม่น่าเชื่อว่าคั้นออกมาแล้วรสชาติพอจะกินได้ แต่ว่าชอบเอามาทำกับข้าวมากกว่าเลยไม่ได้ทำอีก
** ผักใบเขียวส่วนใหญ่มักจะเอามาผสมกับมะเขือเทศ แครอท หรือมะนาว แต่ยังไม่เจอส่วนผสมที่คิดว่าลงตัว กลัวว่าเอาไปทำตามแล้วจะกินไม่ได้ บางครั้งแอนยังต้องผสมน้ำผึ้งหรือ ACV เพื่อปรับรส แต่ส่วนใหญ่จะดื่มล้วนๆ
** ผักสีเขียวเอามาคั้นกับผักสีส้ม สีแดง ผสมกันออกมาแล้วสีไม่สวยเลย ชอบตอนที่เป็นชั้นสองสีตอนคั้นเสร็จใหม่ๆ จากที่รองของเครื่อง บางครั้งเห็นแยกเป็นสามสี สวยดีเชียว แต่รสชาติ อย่าให้เล่าเลย




 

Create Date : 08 เมษายน 2548    
Last Update : 8 เมษายน 2548 23:06:57 น.
Counter : 1052 Pageviews.  

น้ำผักผลไม้สูตรผิวสวย : แครอทและส้ม

ส่วนผสม
** ส้มเขียวหวาน 4 ลูก
** แครอทออสเตรเลีย 2 หัวกลาง
วิธีทำ
- ล้างส้มและแครอทให้สะอาด แช่เย็นไว้ก่อน
- นำส้มมาผ่าครึ่ง แคะเม็ดออก แล้วปอกเปลือก เอาแต่เนื้อเตรียมไว้ หั่นแครอทเป็นท่อนๆ
- ปั่นทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องสกัดน้ำผลไม้ จะได้น้ำแครอทและส้ม 1 แก้ว ควรดื่มทันทีหลังจากทำเสร็จ
** อาจจะปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือเล็กน้อย หรือบีบมะนาวซัก 1 ซีกค่ะ




 

Create Date : 08 เมษายน 2548    
Last Update : 8 เมษายน 2548 22:56:34 น.
Counter : 994 Pageviews.  

น้ำผักผลไม้สูตรผิวสวย 2

สูตรนี้หลักๆ ยังเป็นผักแบบเดียวกับสูตรแรก แต่ต่างกันที่ไม่มีแอปเปิ้ล ก็เลยปรับสูตรเหลือแต่ผัก

ส่วนผสม
** แครอทออสเตรเลีย 1 หัวกลาง
** มะเขือเทศ 4 ผล (อ้อ เค้าเรียกมะเขือเทศท้อใช่ป่าว)
** มะนาวแป้น 1 ลูก

วิธีทำ
- เหมือนเดิมค่ะ ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือกมะนาวแคะเม็ดออก แล้วหั่นมะเขือเทศ กับแครอทให้พอในเครื่องสกัดน้ำผลไม้ได้ คั้นทั้งหมดเข้าด้วยกัน
** แต่ละสูตรในบล๊อคนี้ คือ ทำน้ำผักผลไม้ได้ 1 แก้ว ประมาณ 250 CC. เป็นน้ำผักผลไม้ 100% ไม่มีการเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อม อาจจะแต่งรสเพิ่มด้วยน้ำผึ้ง เกลือ หรือ ACV ตามความชอบ




 

Create Date : 08 เมษายน 2548    
Last Update : 9 เมษายน 2548 23:38:42 น.
Counter : 1181 Pageviews.  

วิธีล้างผักให้สะอาดและปลอดภัย

- ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่ผักทิ้งไว้นาน 15 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง สามารถลดปริมณสารพิษที่ตกค้างในผักได้ 90-95% แต่มีปัญหาตรงที่ทำให้วิตามินเอในผักสูญเสียไปบางส่วน
- ล้างด้วยวิธีเปิดน้ำให้ไหลผ่านผัก โดยเด็ดผักเป็นใบๆ เปิดน้ำให้แรงพอประมาณ ใช้มือถูให้ทั่วใบไม้ ล้างนานประมาณ 2 นาที วิธีนี้จะสามารถลดสารพิษได้ 54-63%
- แช่ในน้ำสะอาด โดยล้างผักในน้ำสะอาด เพื่อล้างสิ่งสกปรกต่างๆ ออกครั้งหนึงก่อน จากนั้นจึงเด็ดเป็นใบๆ แช่ในน้ำนานประมาณ 15 นาที สามารถลดสารพิษตกค้างได้ 7-53%

ที่มา : หนังสือ น้ำสมุนไพรและน้ำผักผสม, อาจารย์อมราภรณ์ วงฟัก, สำนักพิมพ์แม่บ้าน




 

Create Date : 07 เมษายน 2548    
Last Update : 7 เมษายน 2548 21:22:35 น.
Counter : 528 Pageviews.  

1  2  

แอ่นแอ๊น
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]










around the worldpantip

“แสงส่องไทย/ Guiding Light”

K.Will & Gilme - A Whole New World

K.Will & Hyorin - Whenever you call

K.Will & Charice - Endless Love

Friends' blogs
[Add แอ่นแอ๊น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.