Group Blog
All Blog
|
ราดหน้าเส้นทาโร่ เมนูคลีน (ตู้เย็น) ราดหน้าเส้นทาโร่ เมนูคลีน(ตู้เย็น)  เมนูนี้นิชาก็มั่วไปเรื่อย...พอดีมีของเหลือการทำชาบูของเมื่อวาน กับเห็นทาโร่วางอยู่ซองนึงไม่มี ใครเอามากินซักที ก็เลยลองเอามารวมร่างกัน เป็นราดหน้าเส้นทาโร่ เครื่องไม่ครบ ตามมีตามเกิดนะคะ อย่าว่ากัน ><  เครื่องปรุงและวัตถุดิบที่หามาได้ เส้นทาโร่ 1-2 ห่อ ผักที่เหลือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียบสับ 1 ช้อนชา หมูชาบูเมื่อวาน ไข่ไก่ 1 ฟอง ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรสนิดหน่อย น้ำสะอาด แป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (เค้าไมมีเลยใช้แป้งสาลีแทน) เต้าเจี้ยว (ไม่มีอีกเช่นกัน T_T)  เอาเส้นทาโร่มาคั่วๆในกระทะ หรือจะเวฟก็ได้ ลองซัก 1 นาทีก่อนนะ แล้วเอามาดู ถ้าไม่กรอบค่อยอบใหม่ ไม่งั้นจะเป็นปลาเส้นดำได้ = =  ตบกระเทียมผัดกับหมูให้หอม  เอาผักลงไปผัด อารมณ์แบบผัดผักเลยเนอะ  ใส่น้ำลงไปพอขลุกขลิก  ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้ว น้ำมันหอย เต้าเจี้ยวแต่เราไม่มีเต้าเจี้ยว T_T  ใส่มะเขือเทศ คือเาไม่ชอบมะเขือเทศเละๆเลยใส่ที่หลัง  ใส่ไข่ ก็ไข่มันเหลือฟองนึงเลยเอมามาใส่ซะเลย 555 โค่ะมั่วววว ><  ละลายแป้งมัน 1 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน นี่นางก็ไม่มีแป้งมันอีก นางเลยใช้แป้งสาลีแทน ถามว่าแคร์มั๊ยยยย นางบอกว่าม่ายยย เพราะนางกินเอง จะทำยังไงก็ได้ 55555  ใส่ลงไปพร้อมคนรัวๆ ไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน  ได้ละ หน้าตาไม่ค่อยจะเหมือนราดหน้าเลยแฮะ = = ถ้าใช้แป้งมัน สีจะใสกว่านี้ค่ะ - -  เส้นทาโร่อบกรอบ  ราดลงไปเลย โรยพริกไทยนิสหน่อยยย  หน้าตาไม่ค่อยเหมือนราดหน้า แต่รสชาติโอเคแหละน่าาาาา >< เสร็จแล้วกับเมนูมั่วไปเรื่อยของนิชา ไปแล้วค่าาาา
ไอเดียดีมากเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 22 เมษายน 2558 เวลา:5:43:03 น. |
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
|||||||||||||
