Bloggang.com : AeBong

สวัสดีค่ะ
วันนี้ เอ (เอบอง) ไม่ได้มาเห่อ รีวิวเครื่องสำอาง หรือสอนแต่งหน้าเหมือนอย่างเคยค่ะ
แต่วันนี้นึกสนุกอยากมาแชร์เมนูของหวานทำง่ายๆที่บ้านให้เพื่อนลองทำดูค่ะ

“Homemade Brownie ด้วยไมโครเวฟ”

(เป็นสูตรที่เพื่อนรักเอเป็นคนสอนเอทำค่ะ)

มาดูกันที่ส่วนผสมที่ใช้ค่ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
เนยจืด 75 กรัม (ประมาณ 7 ก้อนเล็ก)
ผงโกโก้ 35 กรัม (หรือจะใช้ช็อคโกแลตแท่งแทนก็ได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง

มาเริ่มวิธีการทำกันเลยจ้า

เทส่วนผสม ประกอบด้วยผงโกโก้ น้ำตาลทราย และเนยจืด ในถ้วยผสม

นำเข้าไมโครเวฟ 40-60 วินาที เพื่อให้เนยละลาย

คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันค่ะ (น้ำตาลยังไม่ละลายดีค่ะ)

นำเข้าไมโครเวฟ 40-60 วินาที เพื่อให้น้ำตาลละลายค่ะ

ตอกไข่ 1 ฟองลงในถ้วยผสม ตีไข่ คนให้เข้ากัน

หลังจากคนไข่ให้เข้ากับส่วนผสมแล้ว เทแป้งสาลีที่เตรียมไว้ลงไปผสม

คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ

เทใส่ภาชนะสำหรับใส่ในไมโครเวฟค่ะ
เอเทใส่ถ้วยกระเบื้องธรรมดาค่ะ(บ้านๆมาก) ใครมีเป็นทรงถาดสี่เหลี่ยมก็ได้นะคะ

นำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลาเวฟประมาณ 3 นาที เอใช้ไฟระดับปานกลางค่ะ
(ถ้าชอบเนื้อบราวนี่แบบสุกๆ ให้เวฟเพิ่มทีละ 25-30 วินาทีค่ะ แต่ก็ขึ้นกับกำลังของไมโครเวฟด้วยค่ะ)

วิธีเช็คเนื้อบราวนี่ ง่ายมากค่ะ แค่ใช้ซ้อมจิ้มดูค่ะ แล้วแต่ชอบ
(เอชอบบราวนี่ที่ไม่สุกแข็งมาก เนื้อในจะเยิ้มๆเป็นลาวานิดค่ะ)

สูตรนี้รสชาติออกขมนิดๆหวานน้อยจ้า ใครชอบขมมากขมน้อย หรือหวานมากก็ปรับสูตรได้ตามชอบจ้า

เสร็จแล้วโฮมเมดบราวนี่ ทำเองง่ายๆด้วยไมโครเวฟที่บ้านค่ะ

เพื่อนๆลองกลับไปทำดูนะคะ

ขอขอบคุณสูตรบราวนี่ง่ายๆจากคุณส้ม เจ้าของร้าน Homebaked Make a Wish ด้วยจ้า

ขอบคุณค่ะ
XOXO