ชื่อร้าน            :     ก๋วยเตี๋ยวโชคชัย
อาหารแนะนำ  :    ก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นปลาต่างๆ
สถานที่ตั้ง       :    17/69 ปากซอยรามอินทรา45  ข้างกองบินตำรวจ
เบอร์โทรศัพท์ :    02-5190369
เวลา เปิด-ปิด   :    (สอบถามข้อมูลอีกที่)
วันหยุด           :    (สอบถามข้อมูลอีกที่)
ที่จอดรถ         :    หน้าร้านหรือที่กองบินตำรวจ
จุดเด่น  =   ความอร่อย และ ลูกชิ้นปลาทำเองหลากหลายชนิด

สำหรับร้านลูกชิ้นปลาร้านนี้เป็นร้านที่ผมทานมานานมาก จะว่าเป็นแฟนประจำของเขาเลยก็ว่าได้ครับ เพราะร้านนี้เดิมที่ เจ้าของเคยขายอยู่ที่ หัวมุมศูนย์การค้าแฮปปี้แลนด์ ชื่อร้าน”แซว” แต่ตอนหลังเขาขยับขยายร้านมาเปิดแถวรามอินทรา45 นี่แต่ก็ยังใช้ชื่อร้าน “แซว” อยู่อีกพักหนึ่ง ก่อนมาเปลี่ยนชื่อร้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวโชคชัยอย่างในปัจจุบัน นี้ละครับ

สิ่งที่ทำให้ลูกค้าประจำส่วนใหญ่ยังติดตามทานร้านนี้ อยู่เสมอๆก็เห็นจะเป็นเรื่องของความอร่อย ในการปรุงการใช้วัตถุดิบที่ใหม่สดทุกๆ วันน้ำซุปที่หอมอร่อย ยิ่งหากใครสั่งต้มยำทานจะได้กลิ่นมะนาวหอมๆ   ที่ร้านเขานอกจากขายก๋วยเตี๋ยว แล้วยังขายส่งลูกชิ้นต่างๆด้วยนะ แถมมีน้ำจิ้มสูตรเด็ดขายเป็นขวดๆอีกต่างหาก

จุดเด่นของที่ร้าน นี้สำหรับเรื่องลูกชิ้น ก็เห็นจะเป็นความหลากหลายของลูกชิ้นในแบบต่างๆ นี่เอง เพราะเขาใส่มาให้เราทานหลายแบบมาก ลูกชิ้นเขาแต่ละแบบก็อร่อยนะครับเหนี่ยวนุ่ม รสสัมผัสดีไม่มีแป้ง เหมือนบางเจ้าที่เอาของไม่ดีมาให้ทานกัดคำเดียวแทบจะสั่งลา น้ำซุปที่เขาปรุงมานั้นเข้มข้น อร่อยทานแบบน้ำธรรมดาหรือต้มยำก็ดีไปหมด

ชามนี้บะหมี่เกี้ยวปลา

เย็นตาโฟของที่ร้านนี้น่าจะเรียกว่าเครื่องทรงนะครับ เพราะเห็นแต่เครื่องจริงๆ ก็ทำไงได้ละลูกชิ้นมีหลายแบบก็อยากจะให้ลูกค้าได้ชิมกันเยอะจุใจ ชามนี้ได้ชิมแล้วถามเคล็ดลับเจ้าของร้านกระซิบเราว่า น้ำซอสเย็นตาโฟร์ที่ร้านเขาทำเอง ใช้ส่วนผสมอย่างดีไม่เจือสีแปลกปลอม อยากซื้อเป็นขวดไปทานที่บ้านก็มีขายครับ ที่ชอบอีกอย่างตรงที่เขาใส่ใจให้เกี้ยวตัวใหญ่ใส่มาทุกชาม ถูกใจคอก๋วยเตี๋ยวจริงๆ

สำหรับเมนูที่จะแนะนำต่อไปก็เห็นปรุงยำมาเสร็จ ในชามจะมีทั้งหมูสับตัว  ที่แปลกกว่าบะหมี่น้ำหมูสับทั่วไป เห็นจะโรยมาให้ในชามก๋วยเตี๋ยวนี่ละครับ ไมกิน  มาพร้อมกับพริกป่นโรยกอง กับมะนาวซีก..

มาทานที่ร้านนี้หาไม่ยากครับ วิ่งเข้าถนน รามอินทรา สังเกต ป้ายซอย รามอินทรา45 ประมาณกิโลเมตรที่5 ร้านอยู่ริมถนนเลยครับ

ภาพหน้าร้านครับ