มาม๊ะ  มาทำอาหารอร่อยๆเลิศรสหม่ำกันดีกว่า

เมนูวันนี้ คุณหนูทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

ชื่อว่า ไข่เจียวFull Moon

ส่วนผสม ดังนี้

1.ปูอัด หันเป็นเป็นชิ้นเล็ก ประมาณ 1-2 แท่ง

2.หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ 

3.ไข่ไก่ 2 ฟอง

4.ข้าวสวย 1 ช้อนพูน

ตีไข่ + ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เติมซ๊อสฝาเขียวนิดหน่อย

ตั้งหม้อเล็กๆบนเตาแก๊ส ใส่น้ำมัน2-3ช้อนโต๊ะ  พอเริ่มร้อน ก็ใส่ไข่ที่มีส่วนผสมนั้นลงไป

รอให้เหลืองประมาณ 3 นาที เมื่อเริ่มขึ้นขอบแข็ง เอาทับพีแซะข้างๆให้รอบ

เมื่อแน่ใจว่าไม่ติดก้นหมอ ไข่ไม่เละ ก็กลับด้าน

ทำเหมือนเดิมอีก 1 ด้าน เอาทับพีแซะรอบๆเหมือนเดิม ไข่จะเริ่มกลม ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีนะจ๊ะ

มาดูรูปประกอบ

Create Date : 03 เมษายน 2553
Last Update : 3 เมษายน 2553 21:30:37 น.		2 comments
Counter : 622 Pageviews.
Share Tweet