Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
17 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
เต้าทึงน้ำลำไย

เต้าทึงน้ำลำไย


Photobucket


ส่วนผสม
ถั่วเขียวผ่าซีก 1+1/2 ถ้วย
ลูกเดือย 1 ถ้วย
ถั่วแดง 1/2 ถ้วย
เม็ดบัว 1/4 ถ้วยตวง
พุทธทราแห้ง 1/4 ถ้วย (พุทธทราเชื่อม)
ลำไยแห้ง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลกรวด 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 10 ถ้วย
ใบเตย 2-3 ใบ


วิธีทำ
1.ถั่วแดง (แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งให้สุก)
- เม็ดบัว (แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งให้สุก)
- ลูกเดือย (แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มให้สุก)
- ถัวเขียวซีก แช่น้ำร้อน 1 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งให้สุก)
2.ทำพุธทราเชื่อม โดย แช่งพุทธทราแห้งในน้ำ ประมาณ 30 นาที จนพองตัว
3.นำพุธทราไปต้มกับน้ำเชื่อม จนข้นเหนียว (น้ำ 1 ถ้วย : น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ) พักให้เย็น
4.หั่นครึ่งพุทธทราเชื่อมตามยาว





5.ล้างลำไยแห้ง 2-3 ครั้ง แช่น้ำไว้แป๊บนิง ให้น้ำหายดำ
6.ใส่ลำไยลงในหม้อต้มน้ำ ต้มจนลำไยลอยและส่งกลิ่นหอม ค่อยใส่น้ำตาลกรวด
7.ใส่ใบเตย ลงไปซักครู่ ให้พอมีกลิ่นใบเตยเล็กน้อย แล้วเอาออก





8.ใส่ทุกอย่างที่เตรียม(ข้อ.1-4)ไว้ลงในน้ำลำไย ตั้งไฟจนเดือด

Photobucket


Note:
*ถ้าจะกินแบบเย็น ใส่น้ำแข็งแล้วอาจจะจืด ให้เติมน้ำเชื่อมเติมเอา
**เป็นของว่างที่ทำง่ายมาก แต่ใช้เวลาหน่อย แล้วก็ให้ประโยชน์มากทีเดียว

Tip*
*ระวังอย่านึ่งถั่วเขียนนานเกินไป ถ้าสุกมากไปเวลาใส่ลงในน้ำลำไยจะเละ
** ลูกเดือยกับถั่วเขียวซีกครวแยกไว้ จะกินค่อยตักใส่น้ำลำไย ไม่งั้นจะเละและดำ





Create Date : 17 สิงหาคม 2551
Last Update : 7 ตุลาคม 2551 13:06:57 น. 12 comments
Counter : Pageviews.

 
อ่า... ยากไปหน่อยอ้ะค่ะ อิอิ


โดย: โสดในซอย วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:12:24:47 น.  

 
ท่าทางจะสดชื่นม๊ากนะคะเนี่ย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:13:08:41 น.  

 
เค้าเรียกโบ๊กเกี้ย รึป่าวครับเนี่ยะ แต่ที่นครปฐมเรียก บัวลอยแต้จิ๋ว น่ากินมั่กๆ ผมชอบกินใส่แปะก้วยด้วยยิ่งดี 555 โลภจริงๆเรา


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:18:57:23 น.  

 
มาช่วยทานแล้วจ้า กลัวทานไม่หมด


โดย: Sweet Forever วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:21:49:47 น.  

 
ขอแบบใส่ลูกเดือยกับเม็ดบัวเยอะๆค่ะ แหะ แหะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:1:02:27 น.  

 
คงอร่อยมากอยากกินจัง


โดย: เล็ก IP: 222.123.33.105 วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:13:08:58 น.  

 
อร่อยดี กำลังกิน ใส่น้ำแข็ง เย็นสดชื่น


โดย: เป๊ก IP: 114.128.122.89 วันที่: 26 เมษายน 2553 เวลา:10:26:24 น.  

 
น่าทานจังค่ะ....


โดย: เจน IP: 124.157.234.108 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:13:27:07 น.  

 
แล้วจะลองทำสูตรนี้ทานนะ


โดย: จิดาภา IP: 118.172.132.163 วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:12:57:34 น.  

 
กำลังทาน เต้าทึงน้ำลำไยอยู่พอดีเลยค่ะ


โดย: น้ำ IP: 171.99.231.207 วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:19:37:03 น.  

 

อ้างอิง คห.ที่3
เค้าเรียกโบ๊กเกี้ย รึป่าวครับเนี่ยะ แต่ที่นครปฐมเรียก บัวลอยแต้จิ๋ว น่ากินมั่กๆ ผมชอบกินใส่แปะก้วยด้วยยิ่งดี 555 โลภจริงๆเรา


ไม่ใช่ขนมโบ๊กเกี้ยหรอก โบ๊กเกี้ยเป็นเส้นสีเหลืองในน้ำอ้อยใส่น้ำแข็งเย็นชื่นใจ ขนมจีนไหหลำ...เด็กๆย่าเคยพาไปกินแถวๆศาลเจ้าพ่อเสือ ไม่เคยกินอีกเลยนานมากแล้ว ป่านนี้คงร่วม 10 ปีได้ นานมากเหลือเกิน


โดย: SaraLee IP: 125.27.101.127 วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:19:16:51 น.  

 
ขอบคุณมาก ภาพทีึ่่ลงก็น่าทาน


โดย: น้าบุ๋ม IP: 180.180.205.208 วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:23:37:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
โกโก้คุง**
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 115 คน [?]




คลิ๊กที่ชื่อเพื่อเข้าชมสูตร

Thumbprint Cookies
Photobucket

Banana Caramel Mocca Mousse
Photobucket

Chocolate Chunk Oatmeal Coconut Cookies
Photobucket

Fruit Cup Cake
Photobucket

Banana Coconut Muffins
Photobucket

คุกกี้สิงค์โปร์งาดำ
Photobucket

คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป
Photobucket

ถั่วแปบ
Photobucket

Mamon Cake
Photobucket

Chocolate Truffles
Photobucket

Oatmeal Cookies with Raisins, and Dates
Photobucket

Pain Crème (Whipping Cream bread)
Photobucket

Double Chocolate Moussecake
Photobucket

Dark Chocolate and Peppermint Whipped Cream Tart
Photobucket

Banana Muffin
Photobucket

Mini Paris Cupcake
Photobucket

Chocolate Tart
Photobucket

Chocolate Crinkles
Photobucket

Mini Chocolate Cupcake
Photobucket

Brownie
Photobucket

เกี้ยวกล้วย
Photobucket

Banana Chip Cookies
Photobucket

Chocolate Chip Banana Muffin
Photobucket

Straberry fresh cream shortcake
Photobucket

Chocolate Blance (Mexican)
Photobucket

แซนด์วิชถ้วยกรอบ
Photobucket

คุกกี้คอร์นเฟลก
Photobucket

Hawaiian Pizza
Photobucket

Orange Mousse Cake
Photobucket

Tuna Dip with Croutons
Photobucket

Chocolate Fudge Cake
Photobucket

ท๊อปฟี้เค้ก
Photobucket

Fancy Cookies – Surprise-Filled Cookies
Photobucket

Mini Chocolate Chip Muffin
Photobucket

ขนมปังทูน่า
Photobucket

Custard Chiffon Cake
Photobucket




PhotobucketFriends' blogsPhotobucket

Candydolls

โอน่าจอมซ่าส์

jjbd

Febie

กินๆเที่ยวๆ

Triny

งาขาว

Tiara

ลักกี้

ลูกสน

แม่ปูขาเก เซมารู

แม่สลิ่ม

wee_nong

guzzie

วินนี่ย์หมีพูห์

ถั่วงอกน้อยค่ะ

free counters
Friends' blogs
[Add โกโก้คุง**'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.