ปลาดิบ สไตล์เกาหลี [광어,도미,놀레미,송어]

ปลาดิบสไตล์เกาหลี ปลาที่เป็นนิยมทานกัน

ส่วนใหญ่ปลาจากทะเล  ควางอ [광어], โทมี [도미], โนลเลมี[놀레미] ,อูลอค [우럭]

ถ้าเป็นปลาจากแม่น้ำ ก็คงจะเป็น ปลาโซงอ [송어]

ส่วนมากปลาจากแม่น้ำไม่ค่อยเป็นที่นิยมทานกันเท่าไหร่

ถ้าเป็นพวก ปลา แซลมอน[연어],ทูน่า[참치]

ต้องไปทานที่ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นคะ

ปลาดิบสไตล์เกาหลี ส่วนใหญ่เวลาไปทาน

ก็จะได้รับบริการ แบบเป็นเซทๆ เครื่องเขียง น้ำซุป อาหารต่างๆ

มีให้ทานเต็มมโต๊ะไปหมด และก็จะเป็นแบบเกาหลีด้วย

อย่างเช่น ปกติถ้าไปทานปลาดิบพวก ทูน่า แซลมอนที่ร้านอาหารญี่ปุ่น

ก็จะมีซุป มิโสะให้ แต่ถ้าทานปลาดิบ สไตล์เกาหลี ก็จะมี ซุปสาหร่าย [미역국]

เสริฟให้ด้วย สไตล์ก็แตกต่างกันไปคะ

วันนี้ แป้งเอารูปเฉพาะ ปลาดิบ ที่แป้งถ่ายเก็บไว้มาให้ชมกันคะ 

1. เริ่มจาก ปลาจากแม่น้ำก่อนแล้วกันนะคะ

ปลาโซงอ [송어]

รูปร่างหน้าตา เหมือนกับปลา แซลม่อนเลยคะ

ตอนแรกที่แฟนพาไปทาน แป้งเห็นแล้วตาโต เพราะชอบแซลมอนมาก

พอทานแล้ว อืมม...แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเลยคะ 55

ปลาโซงอ ต้องออกไปทานที่ต่างจังหวัดคะ

ที่แป้งไปทานนี้ ที่คังวอนโด เขตพยองชัง [평창]

++++++++++

2.  ปลาโทมี [도미]  แอบมีซาชิมิอื่นๆเล้กน้อย

ที่จริงเป็นเมนู รวมมิตรอาหารทะเลดิบ [모듬회] แต่รูปเน้นที่ ปลาเป็นหลัก เพราะเป็นเมนูใหญ่

รูปนี้ ในจานก็มีปลาอื่นๆด้วยนิดหน่อย

ควางอ [광어], โทมี [도미], โนลเลมี[놀레미] ,อูลอค [우럭]

ปลาที่แป้งว่ามาทั้งหมด รูปร่างหน้าตา เวลาอยู่บนจานก็จะเป็นแบบนี้

คือแยกไม่ออกหรอกคะ เหมือนกัน อยู่ที่แต่ละร้านตกแต่งจานอีก

++++++++++++++

3.  ปลา ควา งอ  [광어]

รูปไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ ใช้กล้องจากไอโฟนถ่าย

ปลาจากทะเล  ควางอ [광어], โทมี [도미], โนลเลมี[놀레미] ,อูลอค [우럭]

หาทานได้ไม่ยาก ไม่ว่าทั้งในโซล และต่างจังหวัด

ยิ่งถ้าไปเที่ยวเมืองที่ติดทะเล ไม่ควรพลาดร้านแถบนั้น

เพราะ ปลาของเค้าจะสดกว่าในโซลเยอะ

บล็อคหน้าจะ นำภาพเมนูปลาดิบ อาหารทะเลอื่่นๆที่

ไปทานมาอีกคะ ยังมีภาพในกรุเพียบ

เพราะตะเวนชิมบ่อย แหะๆ