ป๊อปคอร์นคาราเมล ยูเคคุงกำเนิดขึ้นจากที่ คุณแม่่เป็นคนชบทานป๊อปคอร์นมากทุกครั้งที่เข้าไปดูหนังในโรงภาพยนต์ ก็จะต้องซื้อป๊อปคอร์นหน้าโรงหนังกินประจำแต่อย่างที่ทราบกันราคาป๊อปคอร์นหน้าโรงหนังสุดแสนจะราคาแพงด้วยความที่คุณแม่ชอบกินจึงยอมเสียเงินซื้อในราคาที่แพงขนาดนั้น

แต่พอท้องยูเคก็ไม่ค่อยได้เข้าไปดูหนังในโรงภาพยนต์เลยจึงหันมากินป๊อปคอร์นหลากยี่ห้อที่มีขายใน 7-11แทน ซื้อกินเท่าไรก็ไม่รู้จักเบื่อ แต่มาวันหนึ่งระหว่างเล่นเฟสเห็นเพื่อนโพสขายป๊อปคอร์นคาราเมลโฮมเมด เลยลองสั่งซื้อมากิน รอของอยู่ประมาณอาทิตย์หนึ่งได้แต่ก็มีเหตุให้ไม่ได้ลองชิม เพราะคลอดยูเคก่อนที่ของจะมาาถึง พอของมาถึงคุณยายถือว่าเป็นของแสลงห้ามกิน อดสิคะของที่สั่งมาเสร็จคุณพ่อยูเคหมดเลย...ชีวิตเเสนเศร้าอะไรเยี่ยงนี้ แต่คุณแม่ก็ไม่ลดละความพยายามรอจนยูเคอายุได้ครบ 2 เดือนคุณแม่ก็สั่งมาอีก แต่...ราคาเปลี่ยนไปราคาถูกปรับเพิ่มขึ้นอีกเกือบเท่าตัวเลยทีเดียวแต่ด้วยความชอบกินป๊อปคอร์นและอยากลองชิม จึงตัดสินใจสั่งซื้อมาลองคราวนี้ไม่พลาดค่ะ ได้ลองกินสมใจ อร่อยดีค่ะ ชอบเลยแต่ด้วยราคาจะให้ซ์้อกินแบบนี้ตลอดไม่ได้แน่ ในเมื่อเราก็ทำขนมเป็นลองทำดูสิ ไม่น่ามีอะไรอยากจึงคุยกันกับคุณพ่อยูเคว่าอยากลองทำป๊อปคอร์นคาราเมล คุณพ่อยูเคก็สนับสนุนเต็มที่เป็นหนูทดลองชิมให้ตลอดเลย แต่ตอนเริ่มทำไม่ง่ายอย่างที่คิดไว้ ความยากบังเกิดนั่นคือ 1.ไม่มีเครื่องทำป๊อปคอร์น 2.ไม่มีสูตร3.ตอนอบเอาใจอยากกว่าการอบคอร์นเฟลค ลองทำเองโดยอาศัยสูตรและเทคนิคจากในอินเตอร์เน็ตแต่ทำยังไงก้ไม่เหมือนป๊อปคอร์นคาราเมล ออกมาเหมือนข้าวโพดค่ัวฉาบด้วยน้ำตาล 5555(ใครนึกภาพไม่ออก หากล้วยฉาบน้ำตาลมาดูได้ค่ะ น้ำตาลเกาะแบบนั้นเลย)จนในที่สุดทนไม่ไหว เลยไลน์ไปถามเพื่อน (คนที่เราซื้อป๊อปคอร์นคาราเมลมาเเหล่ะค่ะ)คุณแม่ถามเพื่อนว่าหวงสูตรไหม โชคดีมาก เพื่อนตอบกลับมาว่า "ไม่หวงจ้า"ตอนนั้นดีใจเว่อร์วังมากค่ะ จะได้ทำสำเร็จซะที แต่จนแล้วจนรอดเพื่อนก็ไม่ได้บอกสูตรมาค่ะ ให้มาแค่รายการวัตถุดิบ แต่ไม่เป็นไรได้รายการวัตถุดิบมาก็ยังดี สูตรเดียวดัดเเปลงจากที่ลองผิดเอาก็ได้เมื่อคิดได้เเบบนั้น ก็เริ่มทดลองอีกครั้ง คราวนี้ จุดพลุสิคะ ดีงามพระรามแปดมากค่ะ สำเร็จแล้ว ออกมาเงาวับ เป็นเม็ดข้าวโพดเคลือบคาราเมลซะที แต่วิธีการคั่วป๊อปคอร์นก็ยังใช้แบบคั่วหม้อแกง ใส่เนยคั่วค่ะ คั่วทีน้ำมันเนยกระเด็นทั่วครัวเลย จึงหาวิธีคั่วแบบอื่นฟังจากเพื่อนที่ทำป๊อปคอร์นแหล่ะค่ะ ว่าคั่วแบบไม่ใช้น้ำมันเลยลองหาเครื่องราคาถูกดู ได้มาแล้ววว ราคาไม่เกินพันบาท เอามาลองคั่วดู ดีงามมากไม่ต้องใช้เนยคั่วเลย ตอนเคลือบคาราเมลก็เกาะได้ดีกว่าเม็ดที่คั่วเนยแถมได้กลิ่นเม็ดข้าวโพดเต็มๆ ไม่มีกลิ่นเนยเทียมสำหรับคั่วข้าวโพดเลยหอมคาราเมลเต็มๆ จากที่ทดลองกว่าจะได้สูตรที่ลงตัวกรอบนอกนุ่มในขนาดนี้ต้องใช้เวลาลองผิดลองถูก อบไหม้บ้าง เคี่ยวคาราเมลไหม้บ้าง เคี่ยวไม่เหนียวบ้างพอเคี่ยวไม่เหนียวเทลงผสมกับป๊อปคอร์นป๊อปคอร์นนี่หดตัวเหลือเท่าเม็ดข้าวโพดดิบเลยล่ะค่ะ และที่ต้องขอบคุณมากที่สุดคือขอบคุณสามีที่อดทนชิมและติทุกล็อทที่ทำ ขอบคุณคุณยายที่ช่วยดูยูเคให้ตอนที่ทำขนมขอบคุณพี่ๆที่บริษัทที่ยอมชิมและเป็นลูกค้าที่น่ารัก