หวาน...ซะให้เข็ด
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
30 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
ตารางเปรียบเทียบระบบ ชั่ง ตวง, เพื่ออำนวยความสะดวก จากครัวไกลบ้าน

มาตราชั่งตวง

๓ ช้อนชา (ช้อนชา) = ๑ ช้อนโต๊ะ
๘ ช้อนโต๊ะ = ๑/๒ ถ้วย
๘ ออนซ์ = ๑ ถ้วย
๑ กิโลกรัม = ๑,๐๐๐ กรัม (๑๐ ขีด)
๑ ขีด = ๑๐๐ กรัม
๑ ปอนด์ = ๔๕๔ กรัม
๒,๒ ปอนด์ = ๑ กิโลกรัม

มาตราส่วนทั่วไป

๓ ช้อนชา = ๑ ช้อนโต๊ะ
๒ ช้อนโต๊ะ = ๑ / ๘ ถ้วยตวง
๔ ช้อนโต๊ะ = ๑/ ๔ ถ้วยตวง
๑๒ ช้อนโต๊ะ = ๓/ ๔ ถ้วยตวง
๑๖ ช้อนโต๊ะ = ๑ ถ้วยตวง
๑ ไพน์ = ๒ ถ้วย
๑ ควอท = ๔ ถ้วย
๑ แกลลอน = ๔ ควอท
๑ ออนซ์ (ของเหลว) = ๒ ช้อนโต๊ะ
๑ ถ้วย = ๘ ออนซ์
๑ ออนซ์ (ของแห้ง) = ๒๘๓ กรัม
๑ ปอนด์ = ๑๖ ออนซ์ หรือ ๔๕๔ กรัม
๑ กิโลกรัม = ๒๒ ปอนด์

มาตราส่วนสำหรับแป้งสาลี

แป้งขนมปัง (ตราห่าน) ๑ ถ้วย = ๑๑๐ กรัม
แป้งอเนกประสงค์ (ตราว่าว) ๑ ถ้วย = ๙๕ กรัม
แป้งเค้ก (ตราพัดโบก) ๑ ถ้วย = ๙๐ กรัม
แป้งสาลีชนิดเบาที่สุด (ตราบัวแดง) ๑ ถ้วย = ๙๐ กรัม
แป้ง Whole Wheat ๑ ถ้วย = ๗๐ กรัม
แป้งข้าวโพด ๑ ถ้วย = ๑๐๐ กรัม
ข้าวโอ๊ต ๑ ถ้วย = ๗๕ กรัม

มาตราส่วนสำหรับส่วนผสมชนิดอื่นๆ

(๑) น้ำตาล

น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย = ๑๘๕ กรัม
น้ำตาลทรายแดง ๑ ถ้วย = ๑๘๐ กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง ๑ ถ้วย = ๘๕ กรัม
น้ำผึ้ง ๑ ถ้วย = ๓๐๐ กรัม

(๒) ไขมัน

เนยสด (หรือมาการีน) ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม
เนยขาว ๑ ถ้วย = ๑๘๕ กรัม
Peanut Butter ๑ ถ้วย = ๒๔๐ กรัม
Pastry Margarine ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม
น้ำมันพืช ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม

(๓) ไข่

ไข่ไก่ (ขนาดกลาง) ๑ ฟอง = ๕๐ กรัม
ไข่แดง ๑ ฟอง = ๑๗ กรัม
ไข่ขาว ๑ ฟอง = ๓๓ กรัม

(๔) นมและผลิตภัณฑ์นม

นมข้นจืดระเหย ๑ ถ้วย = ๒๔๐ กรัม
นมผงขาดมันเนย ๑ ถ้วย = ๑๒๐ กรัม
ครีมข้น ๑ ถ้วย = ๒๒๕ กรัม
วิปปิ้งครีมสด ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม

(๕) สารขึ้นฟู

ยีสต์แห้ง ๑ ช้อนโต๊ะ = ๗ กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต (Baking Soda) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม
ผงฟู (Baking Powder) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๘ กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ (Cream of Tartar) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๗ กรัม
แอมโมเนีย (เช้าก่า) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม

(๖) เบ็ดเตล็ด

ผงโกโก้ ๑ ถ้วย = ๖๕ กรัม
Chocolate สำเร็จรูป ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม
Chocolate สำเร็จรูปสำหรับแต่งหน้า ๑ ถ้วย = ๑๒๐ กรัม
น้ำ ๑ ถ้วย = ๒๒๕ กรัม
วานิลา ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม
กาแฟสำเร็จรูป ๑ ช้อนโต๊ะ = ๒ กรัม
น้ำใบเตยคั้นข้น ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๕ กรัม
เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม

อุณหภูมิเตาอบ

C เท่ากับองศาเซลเซียส จุดเดือด ๑๐๐ องศา
F เท่ากับองศาฟาเรนไฮต์ จุดเดือด ๒๑๒ องศา
องศาเซลเซียส = องศาฟาเรนไฮต์
๑๐๐ = ๒๑๒
๑๖๐ = ๓๓๙
๑๘๐ = ๓๘๒
๑๙๐ = ๔๐๓
๒๐๐ = ๔๒๔
๒๑๐ = ๔๔๕
๒๒๐ = ๔๖๖
ขอขอบคุณ สิ่งดีๆๆ จากเวปไซต์ ครัวไกลบ้าน ให้สิ่งดีๆ กับคนใกล้บ้าน และคนไกลบ้านทุกคน ขอบคุณคร้า


Create Date : 30 ตุลาคม 2552
Last Update : 30 ตุลาคม 2552 8:20:02 น. 0 comments
Counter : Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
yingtik
Location :
Songkhla , Perth Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add yingtik's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.