1. เนื้อปลาแซลม่อนดิบ 150 กรัม
2. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
4. วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. โชยุ 1 ช้อนชา
7. สาเก 1/2 ช้อนชา
8. ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
9. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1/4 ช้อนชา
11. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำข้าวหน้าปลาแซลมอนไข่กุ้ง Japanese Rice with Salmon and Tobiko (Salmon Don)
1. เริ่มทำข้าวซูชิก่อน นำน้ำส้มสายชู เกลือ,น้ำตาล ผสมกัน คนให้ละลายแล้วใส่ลงไปในข้าวญี่ปุ่นให้ทั่ว คลุกให้เข้ากัน
2. นำมายองเนส,วาซาบิ,มิริน,โชยุ,สาเก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้
3. นำเนื้อแซลมอนมาวางเรียงบนข้าวซูขิที่เราทำไว้ให้ทั่ว วางตัวไข่กุ้งตรงกลางราดซอสมายองเนสที่ผสมไว้แล้วเสิร์ฟ