My Sweet Kitchen
Group Blog
 
 
มีนาคม 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
23 มีนาคม 2550
 
All Blogs
 
ไส้อั่ว

เป็นสูตรดัดแปลงมาจากคุณกัชซี่ กับ น้านก เพราะขี้เกียจตำพริกแกงคะ และไม่มีผงข่าตามสุตร น้านก ทำไงล่ะ ก็อยากกิน

สูตร

1 1/2 ก.ก. เนื้อหมูปนมัน
1/4 ถ. พริกแกงสำเร็จ
1 ช.ต พริกป่น
1 ช.ต ขมิ้นโขลกละเอียด
1 ช.ช. ผิวมะกรูด
1 ช.ช. กะปิ
1 ช.ต ซีอิ๋วดำหวาน
1 ช.ต ซีอิ๊วขาว
2 ช.ต น้ำปลา
2 ช.ต ใบมะกรูดหั่นฝอย
1/2 ถ. น้ำเปล่า
1/4 ถ. ผักชีหั่นฝอย

วิธีทำ
1. โขลกขมิ้น



2. หลังจากนั้น ก็เอาผิวมะกรูด ลงโขลก รวมกันให้ละเอียด



3. นำพริกแกงสำเร็จ 1/4 ถ. ลงผสมโขลกให้เข้ากัน เติม กะปิ เป็นอันเสร็จ พริกแกงของตา



4. หั่นหมูพร้อมมัน เตรียมบด


5. บดหมู


6. หลังนั้น นำมาผสมเครื่องปรุง น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน และพริกแกงที่เตรียมไว้ ใบมะกรูดหั่นฝอย ผักชีหั่นฝอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน


7. นำไปยัดใส่ไส้ เป็นอันเสร็จ เตรียมทอด หรือ อบก็ได้คะ






Create Date : 23 มีนาคม 2550
Last Update : 24 มีนาคม 2550 7:47:38 น. 0 comments
Counter : 2255 Pageviews.

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 103 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.