My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
10 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
Butter Cup Cakes



เนยสดเหลือจากวันเสาร์ ที่ทำเค็กไปโบถส์ ตาเลยเอามาทำ Butter Cup Cake ตะ

สูตร

2 1/2 ถ. แป้งเค็ก
1 ช.ช. ผงฟู
1/4 ช.ช. เกลือป่น
1/2 ช.ช. โซดาคาบอนเนต
1/2 ถ. เนยสดชนิดจืด (อุณหภูมิห้อง)
2 ไข่ไก่ เบอร์ใหญ่
1 1/2 ถ. น้ำตาลทราย
1/3 ถ. นมสด
1 ช.ช. วนิลลา

วิธีทำ
- เปิดเตาอบ 350 F ก่อนอบ 10- 15 นาที
- ร่อนแป้ง ผงฟู และโซดา เข้ากันกัน พักไว้
- ตีเนยให้เป็นครีมค่อยๆ ใส่น้ำตาลจนหมด ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ละฟอง ตึให้เข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลาง จนเข้ากันดี
- ลคความเร็วลงเบอร์ต่ำสุด ค่อยๆ ใส่แป้ง สลับกับ นมสด ผสมกันจนหมด
- นำถ้วยเค็ก หรือ มัฟฟินแพน แล้วถุ้วยกระดาษใส่ลงไป
- ตัก Batter ใส่ถ้วยกระดาษแล้วนำไปอบ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งเค็กสุก
- นำออกมาพักไว้ 5 นาทีก่อน แกะออกจากพิมพ์ วางลงตระแกรง พักไว้ให้เย็น จะตกแต่งด้วยครีม หรือ ทานโดยไม่แต่งหน้าก็ได้คะ

*** หรือจะใส่แยมก็ได้ ของตา ใส่แยมสตอเบอรี่คะ***








Create Date : 10 มิถุนายน 2551
Last Update : 10 มิถุนายน 2551 10:32:21 น. 0 comments
Counter : 1411 Pageviews.

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 103 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.