Group Blog All Blog
|
แฉ! เมื่อที่เกาหลีไม่ได้มีแค่ แกงกิมจิ หมูสามชั้น และ ไก่ทอด อันนยองฮาเซโย สวัสดีค่ะทุกท่าน 55555 สืบเนื่องจากว่า เมื่อวานเพียวสัญญาไว้ว่าจะพยายาม อัพรูปมาให้ดูเยอะๆ แหะๆแต่เมื่อวานตารางแน่น ออกมาจาก ม. ดึก กลับถึงบ้านดึกมากกกก เลยถึงบ้านปุ๊ปก็นอนสลบในทันใดค่ะ คร่อกๆๆๆๆๆ สืบเนื่องจากคราวที่แล้ว เพียวมาเม้าๆเรื่องอาหารการกินไว้คร่าวๆ วันนี้ก็เลยจะมาขอเม้าต่อค่ะ 555 (ยังๆๆๆ ยังไม่หยุด) ส่วนใหญ่คนไทยเราจะรู้กันดีว่าคนเกาหลีชอบกินกิมจิ ถึงขนาดมีตู้เก็บกิมจิโดยเฉพาะไว้ที่บ้าน และ คิดว่า อาหารหลักประจำชาติเกาหลี มันคือ...... แกงกิมจิ!! พอดูในซี่รี่ส์ โอ้ พระเอกไปงานเลี้ยงหลังเลิกงานก็มีหมูสามชั้นย่าง และสมัยนี้ วัยรุ่น และวัยทำงานหลายๆคนก็ชอบทานไก่ทอดกับเบียร์ (คนเกาหลีเรียกว่า ชิแม๊ก ชิมาจาก ชิกิ้น แม๊ก มาจาก แม๊กจูที่แปลว่าเบียร์ค่ะ) จนกลายเป็นวาระว่า ถ้าไม่มากินไก่ทอดกับเบียร์ที่เกาหลี จะถือว่ายังมาไม่ถึง! หุหุหุ เรื่องนี้เพียวเลยลองไปถามๆคนท้องถิ่นดูค่ะ เค้าก็บอกกันว่า แกงกิมจิ เนี่ย ไม่ได้ตั้งเป็นอาหารประจำชาติ 555 แต่คือมันเป็นแกงที่ทานบ่อย และง่าย มีทั้งคนที่ชอบทานและไม่ชอบทาน ค่ะ  กลับมาคิดอีกทีแกงกิมจิก็คงเป็นอารมณ์เหมือน ต้มยำกุ้งบ้านเรา ที่คนไทยไม่ได้ทานบ่อยมากกกกกก ขนาดนั้น แต่เกาหลีก็รู้จักแต่ต้มยำกุ้งและผัดไทย (คือเพียวไม่เคยทานต้มยากุ้งวันละ 3 มื้อ 555) แกงกิมจิ และข้าวผัดกิมจิ น่าจะเป็นเหมือน ต้มจืดเต้าหู้ และ ข้าวผัดกระเพรา ซึ่งเพียวเรียกว่ามันคือ เมนูอาหารสิ้นคิด 555 (พอคิดไม่ออกว่าจะทานอะไรก็สัั่งมันไอ่สองเมนูนี้นี่แหละค่ะ 555) ส่วนเรื่องของ หมูสามชั้น กับ ไก่ทอด อันนี้เป็นวาระแห่งชาติ 5555 ไม่ว่าจะขึ้นเหนือล่องใต ถึงแม้ว่าจะหาร้านอาหารอะไรไม่เจอ ยังไง๊ยังไงคุณก็จะเจอร้านพวกนี้ค่ะ แถวหน้าปากซอยบ้านนี่มีเป็นสิบร้าน เลือกเข้าไม่ถูกค่ะ โอเคๆ วันนี้เพียวก็เลยจะมาขอแชร์รูป ของเมนูอื่นๆ ที่ไม่ใช่แกงกิมจิ หมูสามชั้น และไก่ทอดค่ะ เผื่อว่าท่านใดที่มาเที่ยวเกาหลีแล้วจะได้มาลองเมนูอื่นๆดูบ้างนะคะ โอ้ว แล้วคือเพียวเป็นมนุษย์ปลาดิบ และอาหารทะเล (แต่ไม่ค่อยสนิทกับกุ้งตัวเล็กๆ) ในรูปที่ลงก็อาจจะมีแนวๆนั้นเยอะบ้าง อาจจะดูเหมือนไม่ใช่อาหารเกาหลีบ้าง ยังไงก็ขอชี้แจงไว้ก่อนเบื้องต้นนะคะ แหะๆๆๆ อันแรก อันนี้คือ บุแดจิเก (แกงค่ายทหาร)  เอิ่มมมม ทำไมต้องเป็นค่ายทหาร อันนี้ลองไปถามๆดู เค้าบอกว่าเมื่อก่อนที่เกาหลี เคยมีสงคราม แล้วก็มีค่ายทหารอเมริกันมาตั้งอยู่ ทีนี้พอมีเศษอาหารที่เหลือๆเค้าก็จะเอาเศษๆมาทิ้งไว้ให้คนเกาหลีนำไปใช้ทำอาหารต่อค่ะ ถ้าสังเกตุดีๆ เมนูนี้จะมีพวกไส้กรอก แฮม บวกกับหลายๆอย่างเยอะมาก จับฉ่ายฝุดๆ (แต่อร่อย 555) อันนี้เลยเป็นที่มาของเจ้าแกงบุแดจิเกค่ะ อันที่สอง เซ็ทข้าวกับซุนแด (ซุนแดจองชิก)  เมนูนี้ไม่ได้มีทุกร้านที่ทำแบบนี้ค่ะ ส่วนใหญ่ร้านอื่นๆ จะเป็น ต้มซุนแด (ซุนแดกุก)  คือถ้าในรูปจะเป็นว่า มีจานที่มีพวกใส้กรอก ที่ทำจากเลือดและวุ้นเส้น (ซุนแด) แล้วก็จะมีน้ำซุปแยกใช่ป่ะคะ (อันนี้เห็นเมนูตอนแรกก็ทึ่งอยู่ 555) แต่ถ้าเป็นต้มแล้วล่ะก็ ซุนแดมันจะลงไปนอนเดือดปุดๆในน้ำซุปค่ะ หารูปไม่เจอแต่ว่า อาหย่อยยยย แต่ถ้าใครไม่ชอบเครื่องในก็ควรเลี่ยงค่ะ เพราะเครื่องในมันแน่นมาก ต่อไป คือ ปลาดิบแบบเกาหลี (ฮเว)  ร้านนี้เด็ดมากๆ อยู่แถวๆบ้าน คือชื่อไทยไม่รู้มันคือปลาพันธุ์อะไร แต่อร่อยค่ะ ของเกาหลีเวลาทานปลาดิบจะมีน้ำจิ้มที่ชื่อว่า โชจัง ออกเปรี้ยวๆหวานๆ ผสมวาซาบิ หรือบางคนก็จะทานกับซีอิ้วค่ะ เสร็จแล้วก็นำไปห่อกับผัก อีกอันในรูปที่เห็นเป็นเหมือนยำๆๆ เค้าเรียกว่า ฮเวมูชิม คือเอาโคชูจัง น้ำมันงา หัวใช้เท้าสด แตงกวา และผักอื่นๆ มายำกับปลาดิบ อร่อยมากกกก (โดยเฉพาะร้านนี้ ไว้เดี๋ยวจะหาชื่อและพิกัดร้านมาให้ค่ะ) มาถึงอันนี้ น้องแซลมอน  คือเพียวเป็นมนุษย์ปลาดิบ ยอมรับตัวเอง 5555 เนื้อแน่นมากกกกก หนามากกกก ที่ไทยน่าจะนำไปผ่าอีกครึ่งนึง 555  อันนี้คือมีทั้งแบบที่เป็นบุฟเฟ่ต์และไม่บุฟเฟ่ต์ค่ะ รูปบนคือร้านที่ไม่ใช้บุฟเฟ่ต์ เจ้าประจำ ไปกินได้แถมตลอด 555 ส่วนรูปนี้ หอคอยแซลมอนนนนนน บุฟเฟ่ต์ ไม่อั้น  ก้อนขาวๆข้างแซลมอนคือ หอมใหญ่ ทานแก้เลี่ยนค่ะ ช่วงนี้ที่เกาหลีกำลังฮิต ยังไงลองไปหาทานได้นะคะ ต่อไปคืออออ ทะเลดิบรวมมิตร (ชื่อเว่อร์ไปมั้ย 555 )  คืองานดี 555 คืออร่อย ถ้าจำไม่ผิดคือ มื้อนั้นไปทานฟรีค่ะ มีปลาดิบ เป๋าฮื้อ หอย โน่นนี่นั้น ปลาหมึกที่ดิ้นได้ (แบบในกวนมึนโฮ) ดูว่าเยอะใช่ไหมคะ??  แต่นี่คือ หลังทานค่ะ ผลงานผู้หญิงสองคน เหมือนประจานตัวเองเลย 5555 วันที่ไปร้านนี้ ไปเจอคังตะนั่งทานอยู่โต๊ะ ถัด ถัด ถัดไปค่ะ(หน้าตึงมากกกก) ต่อมาคืออออ หอยและทะเลนึ่ง  ขุ่นพระ! มันใหญ่มากกกกก อันนี้ใหญ่จริงๆนะ ถาดนี้สนนราคา 50000กว่าวอนได้ค่ะ 4 คนทานไม่หมด คือมองเผินๆ ดูเหมือนไม่มีอะไร พอซูมเข้าไปใกล้ๆ นี่มันเป๋าฮื้อออออ มีแบบนี้หลายตัวค่ะ 555 ร้านนี้อยู่แถวๆกังนัม ใครมาลองแวะไปได้นะคะ อันต่อมา ข้าวราดแกงกะหรี่ ร้าน อาบิโกะ (มันควรจะไปอยู่ในญี่ปุ่นป่ะ)  ร้านนี้เวลาไปทานต้องยืนรอ 20 นาที คือมันอร่อยมากกก (ส่วนตัวคิดว่าอร่อยกว่า โคโค่อิฉิบังยะ) เลือกท๊อปปิ้งได้ เลือกความเผ็ดได้ แล้วคือมันฝรั่งในแกงอร่อยมว้ากค่ะ จานนึงเริ่มต้นที่ 7000 วอนค่ะ ถ้าจำไม่ผิดนะ หุหุหุ นี่เป็นเรื่องที่ขอมาแฉ! ไว้เป็นน้ำจิ้มก่อนค่ะ เดี๋ยวขอไปลองตระเวณทานเพิ่มเพื่อพี่ๆ เพื่อนๆและน้องๆทุกท่าน 5555 หลังจากที่รายงานเสร็จ งือๆๆๆ  ที่เกาหลีมีทั้งอาหารเกาหลี แบบดั้งเดิม และ ฟิวชั่น ยังไงขอให้มาลองกันนะคะ ฝากติดตามบล๊อก wimalininkorea.bloggang.com ด้วยนะคะ ขอบคุณมากมายค่าาาา ม้วฟๆๆๆ
อลังการมากกกกก หิวเลยค่ะ
โดย: auau_py
 วันที่: 20 เมษายน 2559 เวลา:13:06:28 น.ดูภาพ อ่านคำบรรยายไป น้ำลายจะหยดให้ได้.. อยากกินครับ 555
แต่เห็นอาหารแต่ละอย่าง สงสัยต้องแบ่งกันกิน กลับมาอ้วนแน่ โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 20 เมษายน 2559 เวลา:14:18:07 น.สวัสดีค่ะ...
ชอบทานอาหารเกาหลีเหมือนกันค่ะ แต่ทานในเมืองไทยนะคะ..กิมจิอร่อยดี ปลาแซลมอนน่าทานจัง  โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ
) วันที่: 20 เมษายน 2559 เวลา:23:39:52 น.ท้องรอ้งขึ้นมาทันที
แอบติดตามอย่างต่อเนื่อง  โดย: น้องสอง (AumarawaDee
) วันที่: 21 เมษายน 2559 เวลา:9:00:52 น. |
Wimalin
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?] | ||||||||||||
