Almond Slice Cookies
คุกกี้สูตรอร่อยจากคุณ Close To Heaven กร๊อบ กรอบ ค่ะ ขอบคุณสูตรด้วยนะคะ
คุณบุ๊งบอกว่า "คุกกี้นี้ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตี ใช้แต่หม้อ ทัพพี แล้วก็เตาอบ (ถาดอบด้วยนะคะ)"
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 95 กรัม ผงวนิลา 2 ช้อนชา เนยเค็ม 75 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง อัลมอนด์สไลซ์อบ 75 กรัม
วิธีทำ
เตรียมร่อนแป้งและผงวนิลารวมกัน พักไว้ 
อบอัลมอนด์สไลซ์ให้มีกลิ่นหอม
นำเนยและน้ำตาลทราย ใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง คนจนละลาย พักจนอุ่น 
เติมไข่ขาวและแป้งที่ร่อนไว้ ผสมแค่พอเข้ากัน ใส่อัลมอนด์สไลซ์ คนเบาๆ ให้อัลมอนด์กระจายทั่ว
ได้ออกมาแบบนี้ 
เทใส่ถาด เกลี่ยจนทั่ว พยายามเกลี่ยให้บางที่สุด คุกกี้ที่ได้จะกรอบอร่อยค่ะ
นำเข้าอบที่ 400 F ประมาณ 15-20 นาที (เราอบที่ 190 องศาC) พอสุก เอาออกจากเตา ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นแผ่นตามต้องการขณะที่ยังร้อนอยู่ ตอนร้อน คุกกี้จะนิ่มค่ะ ตัดได้ แต่ถ้าเย็นแล้วคุกกี้จะกรอบขึ้น เราใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดค่ะ ตัดได้ไวดี 
จากนั้นพักให้เย็นบนตะแกรง ก่อนเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท 
ภาพสุดท้าย อย่าล้มนะ 
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 24 พฤศจิกายน 2555 |
| Last Update : 21 สิงหาคม 2560 17:13:44 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 5404 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ภาพสุดท้ายอย่าล้มนะ
ลุ้น ๆ ค่ะ