Bloggang.com : ALDI : Garbure

Garbure


	Garbure เมนูนี้ส่งการบ้านคุณผึ้ง 'Mitsubachi' ค่ะ Garbure เป็นซุปผักพื้นบ้านในทิศตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เนื้อสัตว์ที่ใช้ส่วนใหญ่เป็น เนื้อเป็ด นก ห่าน แฮม ไส้กรอก ซี่โครง ส่วนผสมเครื่องปรุง - เนื้อไก่ 50 กรัม - เบคอน 50 กรัม - หัวหอมใหญ่ ครึ่งลูก - แครอท ครึ่งหัว - กระเทียม 1 กลีบ - มันฝรั่ง 2 ลูก - กะหล่ำปลี 3 ใบ - เซเลอรี่ ครึ่งต้น - ถั่ว White Kidney 1 กระป๋อง - พาสเล่ย์ - น้ำมันมะกอก เล็กน้อย ส่วนผสม A - น้ำสต๊อก 800 ซีซี - ไวน์ขาว 100 ซีซี - bouquet garni 1 มัด หรือ 1 ห่อ - ไธม์ เล็กน้อย - พริกป่นปาปริก้า เล็กน้อย - เกลือ พริกไทย bouquet garni - ถ้าใช้อย่างสดได้แก่ ใบกระวาน โหระพา ผักชีฝรั่ง คื่นช่าย กระเทียม ต้นหอม มัดรวมกันห่อด้วยผ้าขาว วิธีทำ - หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง เซเลอรี่ หั่นเต๋าขนาด 1 ซ.ม. - เนื้อไก่และเบคอนหั่นชิ้นพอดีคำ - กะหล่ำปลีซอย -------------------------------------------------------------------------- - หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก - ใส่กระเทียม หัวหอมใหญ่ ลงผัดให้หอม - ใส่แครอท มันฝรั่ง เซเลอรี่ - ใส่เนื้อไก่ เบคอน ผัดพอสุก - ใส่ส่วนผสม A เริ่มจากไวน์ขาวและน้ำสต๊อก ไธม์ bouquet garni พริกป่นปาปริก้า เกลือ พริกไทย ต้มจนส่วนผสมสุกนุ่ม bouquet garni ใส่ไปทั้งแบบนี้เลยค่ะ ไม่ได้ห่อผ้าขาวค่อยมาตักออกทีหลัง - จากนั้นใส่ถั่ว White Kidney และกะหล่ำปลี ต้มต่ออีกสักพัก ยกลง (ตอนเปิดกระป๋องถั่ว ตกใจถั่วเม็ดใหญ่มาก สงสัยจะหยิบมาผิด) ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟร้อน - รับคนละถ้วยนะคะ สารอาหารครบ 5 หมู่ เลยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2555

Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 1:18:44 น.

24 comments

Counter : 3327 Pageviews.

น่ากินอ่ะค่ะ

โดย: asita

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:34:11 น.

กินด้วยคน

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:50:37 น.

ชอบกินซุปแบบที่มันมี "อะไรๆ" มากกว่าน้ำอย่างเดียวอ่ะครับ ยิ่งใส่ถั่วนี่ยิ่งชอบเลยคราบ อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:33:39 น.

โอ้โห น่าทานมากเลยค่ะ ช่วงนี้หนาวๆ แหมเหมาะเจาะเลยละค่ะ ผักสดดีจังนะค่ะ
ช่วงนี้ยังไม่ได้ลงเมนูใหม่นะค่ะ เดี๋ยวลงเมนูเก่าๆให้หมดก่อน
จะเอาอาหารรัสเซียและบราซิลมาลงให้นะค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:35:06 น.

ท่าทางจะอร่อย และทำไม่ยาก ผักเยอะดีค่ะ ชอบ

โดย: simplyusana

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:38:38 น.

Wow หน้าตาดูดีมากครับ ขอชิมสักชาม

โดย: ผัดไทเส้นหมี่

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:54:54 น.

ชอบจังเลยค่ะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

โดย: pumorg

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:15:11 น.

สารอาหารครบห้าหมู่แบบนี้
ต้องลองกินแล้วล่ะค่ะ

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:46:55 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ALDI เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

อาหารเพื่อสุขภาพ ...เอาแบบใส่ผักเยอะ ๆ ถ้วยนึงนะคะ

โดย: kuky

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:30:46 น.

โห น่ากินมากเลยคุณตอง
ได้สารอาหารครบเลย ต้องลองทำบ้างละ

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:08:32 น.

ทานอุ่นๆ อร่อยแน่เลยค่ะ

โดย: blueberryblossom

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:44:46 น.

เป็นซุปผักที่น่าทานมากเลยค่ะน้องตอง
เครื่องตรึมอีกต่างหาก
ทานร้อน ๆ ตอนอากาศเย็น ๆ คงอุ่นสบายท้องดีนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:01:09 น.

เห็นแล้วน้ำลายหก
ผักในกล่องคอมเม้นท์นี่ก็ด้วย

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:11:00 น.

กินด้วยคนค่ะ

กำลังหิวเลย..

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:07:58 น.

หนาวๆอย่างนี้ได้ซุปสักถ้วยก็ดีเหมือนกันนะค่ะ

อุ่นนนนนนนนนนนนนนน

จะรอเค้กป๊อปจากคุณตองนะค่ะ
อยู่เยอรมันน่าจะหาซื้อเครื่องอบง่ายกว่าชล T_T

โดย: bear hunt

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:04:34 น.

น่าทานมากเลยคะ เหมาะกับหน้าหนาวจังเมนูนี้

เอารีวิวร้านอาหาร HK Delight : พาทานเป็ดย่าง-หมูกรอบ-หมูแดง-เกี๊ยวกุ้งที่กรุงบรัสเซลล์, เบลเยียม ภาค 2 มาฝากถึงที่เลยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:53:34 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

......................................

โหวตให้คุณตองค่ะ อาหารน่าทานมากเลย

มีอาหารไทยๆมาฝากด้วยค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:14:09 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ALDI เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

...............................................

มอบหัวใจตอบแทนค่ะ

มีความสุขในวันศุกร์นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:38:21 น.

มาขอบคุณ คุณตองมากนะคะที่แวะไปเยี่ยมน้องภูมิที่บล๊อก ตอนนี้ลั่ลล้าไปตามปกติแล้วค่ะ ส่วนกอล์ฟหลังจากที่หยุดงานไปเฝ้าลูกที่ รพ. กลับมางานเพียบเลยค่ะ

มาขอชิมซุปร้อนของคุณตองสักชามนะคะ เครื่องเยอะจัดเต็มขนาดนี้ ต้องหม่ำกันหน่อยแล้ว อร่อยจริงๆเลยค่ะ

โดย: Mrs.Golf Joonjaroen

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:30:37 น.