Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
22 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
ไข่รัสเซีย






ไข่รัสเซีย



เมนูนี้ทำง่าย เหมาะเป็นอาหารสำหรับปาร์ตี้ ใช้เวลาไม่นานแค่ 20 นาที เองค่ะ

แต่วันนี้ทำเป็นอาหารกลางวันให้คนที่บ้านค่ะ คนทำไม่กิน คนกินบอกว่าอร่อยค่ะ

เมนูนี้ถ้าต้มไข่ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางของไข่ขาวได้ จะออกมาสวยน่ากินมากค่ะ







ส่วนผสม

ไข่ต้มสุก 4 ใบ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือป่น พริกไทยดำป่น
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
Schnittlauch ซอย (ภาษาไทยเรียกอะไรก็ไม่ทราบ แต่กลิ่นคล้ายต้นหอม)

(ทำเพียงครึ่งสูตรค่ะ)




วิธีทำ

- ผ่าครึ่งไข่ต้มตามยาวของไข่

- แคะไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ลงในชามผสม ส่วนไข่ขาวพักไว้ก่อน



- บี้ไข่แดงให้ละเอียด ถ้าบี้ผ่านกระชอนก็จะได้เนื้อไข่แดงที่ละเอียดขึ้น
แต่เราขยันน้อยเลยใช้แค่ช้อนบี้ธรรมดาค่ะ

- ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนผสมให้เข้ากัน
มายองเนสเพิ่มจากสูตรได้ค่ะ แต่อย่าให้ส่วนผสมแฉะเกินไป จะบีบไม่สวย

- ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

- ใส่ Schnittlauch ลงไป เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง คนผสมพอเข้ากัน

- ส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบกลับลงไปในไข่ขาวให้สวยงาม



ตกแต่งตามชอบ



ตกแต่งด้วยคราเวียร์ เพิ่มมูลค่าเล็กน้อย



ง่าย ๆ ลองทำรับประทานกันได้ค่ะ









ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ




























Create Date : 22 พฤษภาคม 2555
Last Update : 9 ธันวาคม 2555 21:06:57 น. 35 comments
Counter : 4370 Pageviews.

 
อิอิอิอิ ได้เจิมป่าวววคะ


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:25:28 น.  

 
แวะเวียนมาขอไข่รัสเซียด้วยค่ะ เลือกที่มีไข่ปลาคราเวียร์นะคะ


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:27:48 น.  

 
ไข่รัสเซียน่าทานจังค่ะคุณตอง..เพิ่มมูลค่าด้วยไข่คาร์เวียด้วย ทำให้น่าทานขึ้นไปอีก

ไข่คาร์เวีย ฝั่งนี้เรียก deviled eggs ค่ะ เหมาะกับงานปาร์ตี้จริงๆ ส่วน Schnittlauch น่าจะเป็น chives หรือกุยช่าย หน่ะค่ะ

พูดมากแล้ว ขอไปชิ้นนึงระกัน อิอิ


โดย: somjaidean100 วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:15:53 น.  

 
บีบไข่แดงแล้วดูน่ากินมากคุณตอง
ทำไข่4ฟองน้อยไปค่ะ อิอิ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:22:52 น.  

 
ชอบทานมากเลยค่ะ แต่ไม่เคยทำเองเลย ดีค่ะ เดี๋ยวจดสูตร เอาไว้ทำบ้างค่ะ

จำได้ว่า ทานครั้งแรกที่บ้าน แม่สามี ..นั่งเฝ้าจาน ทานอยู่อย่างเดียวเลยค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:46:47 น.  

 
สวยงามน่าทานจริงๆค่ะคุณALDI
เป็นอาหารทานเล่นได้ตลอดด้วยค่ะ
จะบอกว่าตอนเด็กๆเราชอบทานไข่ต้มมาก
หยิบถือทานทั้งลูกเลยค่ะก่อนไปโรงเรียน
ชอบวิวในสวนด้วยค่ะเข้ากับอาหารเลย


โดย: tui/Laksi วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:25:16 น.  

 
ว้าวววๆๆๆ ไข่รัสเซียพึ่งจาเคยเห็นนี่แหละ
น่าตาดี๊ ดี ท่าทางจะอร่อยมากๆ
แถมมีคาร์เวีย อีกตะหาก เยี่ยมเลยจ๊ะ
ขอกินเล่นๆสัก5ใบนะจ๊ะ อิอิ


โดย: multiple วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:40:57 น.  

 
ง่ายๆ แต่น่าทานมาก


โดย: ก้องบ้า วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:00:36 น.  

 
ทำง่าย น่าทานด้วย แถมคาร์เวียร์นี่...กิ๊บเก๋สุดๆค่ะ


โดย: me prompt วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:15:05 น.  

 
Photobucket Pictures, Images and Photos

แวะเอากุ้งเผามาฝาก ทานก๊านนน^^

สวัสดีค้า ^^


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:24:56 น.  

 
ปราณีตมาก ไม่กล้าทานเลยอ่ะ

เอาไว้ดูสวยๆดีกว่า อิอิ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:47:36 น.  

 
ทำง่ายแต่น่าทานมาก
เดี๋ยวมีส่งการบ้านค่ะ
เพราะอยากจะกำจัดคาร์เวียร์เต็มที่แล้ว
เมนูนี้ต้องทานกับแครกเกอร์ใช่มั๊ยคะ
เดี๋ยวไปดูก่อนว่ายังมีป่าว..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:05:15 น.  

 
เริ่ดมาก ๆ คะคุณตอง เป็นไข่ที่ไม่ธรรมดาเลย

ชอบตรงที่บีบไข่แดงเป็นกลีบ สวยมาก

แม่ใบตองเคยอ่านเจอ ว่าถ้าจะให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเวลาต้ม ให้เอาทัพพีคนไข่เป็นระยะ ๆ คะ แต่ไม่เคยลองทำเองนะคะ


โดย: kuky วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:45:47 น.  

 

เพิ่งรูปไข่แบบนี้ไปเองค่ะคุณตอง
เพิ่งรู้ว่าเรียกว่าไข่รัสเซีย
ว้าวๆๆๆๆ น่าทำมากกกกกเลยค่ะ


โดย: keethaya วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:25:25 น.  

 
สวย น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:42:45 น.  

 
สวยน่าหมํ่ามากค่ะ


โดย: LoveParadise วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:34:42 น.  

 
น่าทานจังคุณค่ะตอง แบบนี้เค้าเรียกว่าไข่รัสเซียเหรอคะ เพิ่งรู้จักค่า(เชยอีกแระ) ทำไม่ยากเนาะ พอบีบไข่กลับลงไปแล้ว สวยจังเลยค่ะ
ปล.แกงเลียงที่ดาทำ ไม่ต้องใส่ใบแมงลักค่ะ ใส่แค่ผักที่อยากทาน แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วล่ะค่ะ
ยกมาฝากคุณตอง ชามนึงค่ะ ซดน้ำตอนกำลังร้อนๆอร่อยเชียวค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:19:59 น.  

 
ฝ่าไข่ได้ตรงกลางมากเลยคะ

เมษ์ผ่าที่ไร เบี้ยวทุกทีเลยคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:34:37 น.  

 
ที่ไปเที่ยวนั่นเดินอย่างเดียวเลยคุณตอง
วันนึงอย่างน้อยก็5กม.ล่ะ
แหะๆ ถึงได้ถ่ายรูปมา1200ใบน่ะ

จริงๆแล้วมันก็เดินวนไปวนมาอยู่แถวๆเมืองเ่ก่าแหละค่ะ
แล้วก็แถมด้วยริมน้ำ สวยงามมาก


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:15:51 น.  

 
ถ้าผมทำนะ ต้มแล้วผ่าวางเรียง
ใส่เครื่องปรุงลงไป เอาผักสลัดมาวาง
จัดพวกนี้ลงไป มันฝรั่งหัวเล็กๆต้มทั้ง
เปลือก วางไปด้วย หาวิธีกินตามอัธยาศัย
อร่อยโคด เอ๊ยยย โลด อิอิ ได้อาหารหลัก
มื้อยักษ์เลย เลี้ยงง่ายนะผมเนี่ย ทำเองงัย

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมครับผม ไปหลายทีแล้ว
แอดกันมะครับ ไม่มีที่อยู่ มายากนิ



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:22:48 น.  

 
คล้ายๆ stuffed eggs เลยค่า

กินเพลินๆ หมดไปหลายฟองไม่รู้ตัวเลย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:25:02 น.  

 
น้ำลายหกอีกแร้วว

พี่ขออันที่มีไข่คาเวียร์นะคะ ดูหรูหราดี
ชอบ ๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:36:39 น.  

 
โชคดีมีโฮลวีทบิสกิตอยู่พอดีจ้ะ
พรุ่งนี้ว่าจะทำเลยค่ะ
แล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:41:04 น.  

 
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ ปกติก็อดไม่ค่อยได้ ไม่งั้นไม่มีแรงค่ะ

เฉลยพร้อมกันพรุ่งนี้นะคะ

ขอบคุณที่ร่วมสนุกจ้า


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:58:36 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดด ไข่น่ากิน


Sourdough ต้องทำเองค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:42:49 น.  

 
เห็นไข่รัสเซียวันนี้นึกถึงไข่ปีศาจแถวนี้เลยค่ะ
แต่สูตรเพิ่มคุณค่าด้วยไข่ปลาคาร์เวียเนี่ย
แบบว่า ยืนยันความเป็นรัสเซียชัดๆเลยคุณตอง
น่าทานมากๆ


โดย: anigia วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:38:26 น.  

 
อ๊ายยยยย น่ากินอ่ะ ผมเอาคาเวียร์ดองออกก่อน ไม่คุ้นกระเหรี่ยงแบบผมครับ

สวัสดีนะครับ


โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:27:41 น.  

 
น่าสนมั่กมากเลยค่ะ ถามดูน่ากิ๊น น่ากิน เห็นแล้วอยากทำให้ลูกสาวทานจังค่ะเพราะเธอเป็นหนูน้อยไข่(ต้ม) 555


โดย: pim&jae วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:50:00 น.  

 
เมนูนี้น่าทานจัง ทำง่ายด้วย คุณตองบีบไข่ 5555 (อย่าคิดลึกน๊า) ได้เป็นดอกสวยงามจัง ยิ่งมีคาร์เวียแต่งหน้า ชิ้นนั้นขอชิมนะคะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:46:44 น.  

 
มาแอดบ้างครับ เดี๋ยวขาดทุน เมื่อวาน
จะแอดไปเลย กล้วจะว่ามัดมือชก อิอิ
ให้สิทธิ์สุภาพสตรีตัดสินใจ


โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:16:34 น.  

 
ไข่รัสเซียเหลืองน่าทานมากเลยค่ะคุณตองมีไข่คาเวียร์มาแจมด้วย อยากชิมๆ


โดย: Mitsubachi วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:54:29 น.  

 
ยังไม่เคยลองทำทานเลยค่ะ
น่าลองเหมือนกัน


โดย: Close To Heaven วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:17:33 น.  

 
ง่ายจริง ๆ ด้วยค่ะ

น่าลองมากเลย จดสูตรๆ อิอิ

เปลี่ยนเป็นไส้ ข้างในใส่ผักอีกนิดก็น่าจะใช่ได้เนอะ

ชอบ ๆ ไว้เอามาแปลงทำเองบ้างค่า

ขอบคุณที่นำมาให้ชมค่า

ควรเอาอะไรตัดไข่ดีคะเพราะเคยตัดแล้วมันไม่เรียบอย่างนี้เลย แหะๆ



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:43:04 น.  

 
พรุ่งนี้คงได้ลงมือทำค่ะคุณตอง
วันนี้มากินที่นี่ไปพลาง ๆ ก่อนจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:20:10 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 11 มกราคม 2563 เวลา:23:31:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.