Matcha White Chocolate Brownie
ขอบคุณสูตรจากบล็อกคุณหนึ่ง AdrenalineRush ค่ะ
ธรรมดาก็ชอบดื่มชาเขียวร้อนหลังกินขนมหวานนะคะ ไม่เคยได้กินขนมหรือลองทำขนมที่ทำ จากชาเขียวเลยค่ะ ได้ผงชาเขียวมัตฉะที่ใช้ทำขนมได้มา 1 ห่อ อย่ารอช้าจัดไปสัก 1 เมนูก่อนค่ะ
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 140 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เนยสด 85 กรัม ชาเขียวแบบผง 3 ช้อนชา ไวท์ชอคโกแลต 185 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา ไวท์ชอคโกแลต สับหยาบ 100 กรัม
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่ 175-180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
- ละลายเนยสดกับไวท์ชอคฯ ด้วยวิธี double boiling
ใส่ผงชาเขียวลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้
ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วเทส่วนของชาเขียวที่พักไว้ ลงผสมให้เข้ากัน
- ใส่กลิ่นวานิลลา - ร่อนแป้งใส่ตามลงไป ผสมให้เข้ากัน - สุดท้าย ใส่ไวท์ชอคฯ สับหยาบ
คนผสมพอเข้ากัน
- เทส่วนผสมลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ เราใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8 x 8 นิ้ว - โรยอัลมอนด์สไลซ์หรือถั่วอื่น ๆ ตามชอบ (ไม่โรยก็ได้) - นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ หรือชอบเนื้อเค้กฉ่ำประมาณไหน
สุกแล้วนำออกมาวางพักบนตะแกรงโปร่งจนเย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นสักพักก่อนตัดเสิร์ฟ จะได้ตัดชิ้นได้สวยงาม ของเราวางไว้อุณหภูมิห้องที่เย้นเย็น โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็นเลยค่ะ
ด้านบนไม่ค่อยเขียว แต่ด้านในเขียวอยู่นะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
Create Date : 13 ธันวาคม 2557 |
Last Update : 13 ธันวาคม 2557 21:31:01 น. |
|
29 comments
|
Counter : 8244 Pageviews. |
|
|
เจิมป่ะ