โจทย์ 3F เดือนนี้เป็นโจทย์ของคุณทนายอ้วน "เมนูผัก" ค่ะ
ซื้ออาหารสำเร็จรูป Chicken Balls มากิน ลองชิมแล้วรู้สึกจะแห้งไปหน่อย
เลยลองเอามาทำเมนูผัดเปรี้ยวหวาน ได้กลิ่นและรสของพริกปาปริก้า
และสับปะรดมาช่วยเสริม ผลออกมารสชาติถูกใจดีเลยค่ะ
Chicken Balls ที่ใช้เป็นรส Spicy เผ็ดนิด ๆ
ส่วนผสม
Chicken Balls 300-400 กรัม
หัวหอมใหญ่ หั่นขวาง
พริกปาปริก้าสีแดงและเขียว หั่นชิ้น
สับปะรด หั่นชิ้น
พริกแห้งทอด ตามชอบ
กระเทียมสับ
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
อบ Chicken Balls ให้สุก ตามเวลาข้างกล่อง
พักไว้ก่อน
หั่นผักเตรียมไว้
ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำเปล่า น้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพด ให้เข้ากัน
จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงเจียวให้หอม
ใส่ซอสที่ผสมไว้ลงไป
พอซอสเดือดสักพัก ใส่ส่วนผักทั้งหมด ยกเว้นพริกทอด ลงไป
ผัดให้ผักพอสุก จากนั้นใส่ Chicken Balls
ผัดเบา ๆ พอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกทอด
สีสันจัดจ้านมาก
อร่อยดี ผักก็ไม่น้อยนะคะ มีผลไม้เป็นสับปะรดเสริมด้วยนิดหน่อย
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
เห็นแล้วโหยเลย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
น่าทานจังคะ..หิวแต่เช้าเลย