Raclette (04.01.2014)
Raclette น่าจะเป็นภาษาฝรั่งเศส อ่านว่า รัค-เล็ต
ช่วงคริสต์มาส 2013 ครอบครัวของเรากับครอบครัวน้องสาวไม่ได้ร่วมกินอาหารด้วยกันเหมือนทุกปี เพราะน้องสาวพาหลาน ๆ ไปเที่ยวตุรกี หลบหนาวไปหาความอบอุ่นกันที่นั่นค่ะ เมื่อกลับมาแล้วก็นัด ไปเจอกันที่บ้านน้องสาว เธอจะทำ Raclette ตอนแรกก็เข้าใจว่าเป็นอาหารอะไรสักอย่าง พอไปเห็นถึงรู้ว่า คือการปิ้งย่างกับเตาที่ใช้ปิ้งย่างกันในบ้านได้ ก็เป็นประสบการณ์ใหม่ของเราค่ะ
ลักษณะของเตาเป็นแบบนี้ค่ะ
มีถาดเล็ก ๆ แบบนี้ เอาไว้ใส่อาหารแล้วสอดเข้าไปใต้เตาเพื่อให้ร้อน ที่ด้ามมีจุดสีต่างกันเพื่อให้จำได้ว่าของใครเป็นของใคร
อาหารที่เตรียมไว้สำหรับปิ้งย่างก็มี เนื้อไก่หมัก กุ้งสด
เนื้อทูน่ากระป๋อง แฮม ซาลามี่
เห็ดแชมปิญอง แครอท
มะเขือเทศ พริกปาปริก้า
กระเทียม ชีส
วางเนื้อไก่หมัก และกุ้งสด บนเตาย่าง ถ้าด้านนึงสุกแล้วก็กลับด้าน
ส่วนอาหารอื่นที่สุกมาแล้ว ก็นำมาอุ่นให้ร้อนโดยตักใส่ถาดเล็ก ๆ นี่แหละค่ะ ใครชอบอะไรก็ตักมาใส่ในถาด แล้วก็ปิดทับด้วยชีสด้านบน
แล้วก็นำถาดไปสอดไว้ใต้เตาแบบนี้ ความร้อนจากด้านบนจะทำให้ อาหารในถาดร้อนและชีสก็จะเยิ้ม ๆ ขออภัยลืมถ่ายตอนชีสเยิ้มมาให้ดูค่ะ
จากนั้นก็กินกันไปคุยกันไป เพลิน ๆ ไม่ได้ถ่ายรูปอะไรไว้แล้วค่ะ ส่วนของหวานก็นี่เลย คัพเค้กวานิลา เราทำไปฝากหลาน ๆ ชอบกันมาก
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 08 เมษายน 2557 |
| Last Update : 14 เมษายน 2557 4:07:01 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1573 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Travel Blog ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Topical Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โฮ๊กๆทำมัยทำอาหารเก่งจัง
วันก่อนเมนู ทูน่า โอพีย์ ทำไว้เยอะๆเก็บไว้ทานเป็นอาหารมื้อเที่ยง
ที่เมกาเวลาเราไปทำงาน ต้องนำอาหารไปทานเองค่ะ ทุกคนจะเป็นแบบเดียวกัน
หาทานข้างนอกมักมีแต่พวกอาหารฝรั่งทานทุกวันไม่ไหว อ้วนตายฮ่า