Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
เมษายน 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
8 เมษายน 2555
ไข่ลูกเขย
All Blogs
กุ้งทอดราดซอสกระเทียม
หอยตลับผัดน้ำพริกเผา
ต้มยำไข่เจียว
แกงเผ็ดลูกชิ้นปลา
หมูสับนึ่งไข่เค็ม
เต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
เห็ดสามรส
ผัดผักบุ้ง
หมูทอด
เต้าหู้ทรงเครื่อง
ผัดผักกาดขาวลูกชิ้นปลา
ผัดพริกแกงกุ้งหน่อไม้ดอง
ผัดมะกอกดำหมูสับ
ผัดหน่อไม้ฝรั่ง+เห็ดแชมปิญอง+กุ้ง
ตับไก่ทอดกระเทียม
หมูหวาน
ไข่ลูกเขย
แกงเผ็ดหมู
ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว
น้ำพริกกากหมู
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ลูกชิ้นไก่
เห็ดหอมคั่วเค็ม - เห็ดคั่วน้ำมันหอย
หมูแดดเดียว
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
แกงจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
ต้มจืดผักกาดดองกับกระดูกหมู
ยำขโมย
ปลาเปรี้ยวหวาน
ผัดบร็อคโคลี่หมูกรอบ
หมูกรอบ
ฟักทองผัดไข่ใส่กุ้ง
แกงมัสมั่นไก่
น้ำตกหมู
กุ้งฝอยทอดกรอบ
หมูอบกระเทียม
ยำไข่ดาว
แกงเหลืองหน่อไม้ดอง
ทอดมันหมู
ไข่ลูกเขย
ตอนนี้เป็นเทศกาลอีสเตอร์ค่ะ อาหารไทยเมนูนี้น่าจะเข้ากันได้กับเทศกาลนี้
รสชาติสามรส หวาน เปรี้ยว เค็ม อร่อยและทำง่ายด้วยนะคะ
ส่วนผสมเครื่องปรุง
- ไข่ต้ม 5 ใบ
- น้ำตาลปีบหรือน้ำตาลปึก 1/3 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- หอมแดงซอยบาง ปริมาณตามชอบ
- กระเทียมกลีบใหญ่ซอยบาง ปริมาณตามชอบ
- พริกขี้หนูแห้ง ปริมาณตามชอบ
- ผักชี สำหรับโรยหน้า
- น้ำมันพืชสำหรับทอดและเจียว
วิธีทำ
- เจียวหอมแดงซอย ให้สุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เจียวกระเทียมซอย ให้สุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- ทอดพริกขี้หนูแห้งให้กรอบ พักไว้
- ทอดไข่ต้มให้เหลืองทองทั่วทั้งใบ พักไว้
วิธีทำ น้ำราดไข่ลูกเขย
- เคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ น้ำปลา เกลือ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
จนได้ความข้นเหนียวตามต้องการ ปิดไฟ ยกลง ทิ้งไว้พออุ่น ๆ
- ผ่าไข่ที่ทอดไว้เป็นซีก ๆ (ผ่า 2 หรือ 4 ตามชอบ)
- เรียงใส่จานให้สวยงาม
- ตักน้ำราดไข่ลูกเขยที่เคี่ยวไว้ ราดลงไปให้ทั่ว
- โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด
ตกแต่งด้วยผักชีเล็กน้อย ไม่มีผักชี เลยโรยด้วยพาร์ซลี่ย์สับค่ะ
ตอนแรกโรยหอมเจียวซะเยอะ มองไม่เห็นไข่ เลยต้องเอาออกบ้างค่ะ
ถ่ายรูปเสร็จ มีหอมเจียวเท่าไรใส่หมดเลยค่ะ
อร่อย อร่อย
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ
มีความสุขในเทศกาลอีสเตอร์ค่ะ
Frohe Ostern
Create Date : 08 เมษายน 2555
Last Update : 26 สิงหาคม 2556 2:49:27 น.
29 comments
Counter : 4286 Pageviews.
Share
Tweet
เจิม
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:3:12:52 น.
แบ่งสี่ พอดีคำเลยคุณตอง
แบบนี้ตักกินเพลินเลยค่ะ
น่าอร่อยดีจัง Frohe Ostern เช่นกันค่ะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:3:14:29 น.
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด
ทอดไข่ได้น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวถ้าไข่ที่บ้านเหลือจะเอามาทำไข่ลูกเขยบ้าง
โดย:
bear hunt
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:3:39:56 น.
น่ากินกว่าไข่ดาวซ่อนรูปของเราอีก
ขอบคุณที่ยกมาฝากนะค่า
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:6:38:02 น.
สวัสดีครับ
ว้าวววๆๆ ไข่ลูกเขย สีหวาน น่ากินมากเลย
สมัยเด็กชอบกินเปล่าๆมากครับ ถ้าคนทำเก่งๆนี่จะไม่เหนียว บางคนทำไม่เป็น เหนียวกว่ายางรถยนต์ กัดไม่เข้าเลยครับ555
ผักชีแถวนั้นหายากเหรอครับ เดี๋ยวนี้ขนาดเมืองไทยยังแพงเลยครับ เพราะอะไรก็ไม่รู้
มีแต่ดอกไม้ปลูกไว้ที่บ้านใช้แทนได้ไหมครับ ให้หมดเลย อิอิ
ปล.ห้ามคลิกรูปนะครับ
โดย:
multiple
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:7:52:26 น.
น่าทานจังเลยค่ะ เมนูไข่ ชอบๆๆๆ
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ
โดย:
auau_py
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:8:14:30 น.
เมนูไข่เป็นอะไรที่ทานได้ตลอดไม่มีเบื่อเลยนะคะคุณตอง
ว่าแต่อยู่กันกี่คนคะทำเยอะจัง ต้องการคนช่วยกินหรือเปล่า
พี่ก็ชอบใส่หอมเจียวเยอะ ๆ เหมือนกันค่ะ หอมดีเนอะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:8:28:55 น.
ไข่ลูกเขยของโปรดอย่างนึงเลยค่ะคุณตอง..เห็นแล้วหิวข้าวดึกๆ
โดย:
somjaidean100
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:9:09:21 น.
ขอบคุณนะคะ ที่ยกไข่ลูกเขยไปฝากที่บ้าน
ทำเยอะจานใหญ่ แสดงว่าทานกันหลายคน
แม่ใบตองขอชิม สักสองชิ้นก็พอเหลือไว้ให้เจ้าของบ้านบ้าง อิอิ
โดย:
kuky
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:9:18:09 น.
ภาพสวยมากๆน่าทานจริงๆเลยละขอรับ....
โดย: *คนจัยดี (
ขุนเพชรขุนราม
) วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:10:07:46 น.
น่ากินมากเลยจ้า
ต้องลองทำบ้างเเล้ว
โดย:
เห็ดน้อย ทำรังแต่พอตัว
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:10:29:21 น.
ของโปรดดดดดด หิวเลยค่ะ
ขอบคุณที่มาเยี่ยม blog ค่ะ
โดย:
home4us
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:12:17:52 น.
ทำได้น่าทานมากเลย หอมทอดให้เต็มสิบคะแนนเลยคะ
โดย:
Maeboon
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:14:28:38 น.
คุณ ALDI ทำน่าทานจังเลยคร้า...
เราชอบทานมากเหมือนกัน ตักน้ำราดบนไข่ที่โรยหอทเจียวเยอะๆหน่อย ทานเปล่าๆอีกด้วย อืมมม...ของชอบ แต่ทานไม่บ่อยคร้า
ขอบคุณมากมายนะค่ะที่ชอบทานผักสลัดเช่นกัน
โดย:
tui/Laksi
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:15:29:23 น.
เห็นเมนู คิดในใจว่า ใจเราตรงกันเลยคะคุณตอง
พอดีข้างบ้าน เอาไข่ต้มมาให้เป็น 10ใบเลย
กะว่าจะเอามาทำไข่ลูกเขย เพราะมีเยอะเหลือเกิน
แต่พอตอนเช้า ว่าจะเอาไข่ต้มมาทอด
ปรากฏว่าเมื่อคืนลืมเอาไข่ต้มเข้าตู้เย็น ทิ้งวันข้างนอกจนลืม 555
สามีบอกว่าไม่ต้องทำแล้ว เอาไปให้ลูกเล็กๆ(หมาน้อยแถวบ้าน)ทานละกัน
สรุป อดกินคะ ไข่ลูกเขย ....
ทานของคุณตองไปก่อนนะค่ะ ...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:18:54:42 น.
ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ น่าลองทำ จดสูตร จดสูตร
โดย:
simplyusana
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:19:33:06 น.
เมนูนี้ลูกสาวชอบมาก แต่ไม่ทำให้ทานเพราะกลัวลูกอ้วน แต่ทำข้าวโพดทอดซะงั้น หนักกว่าอีก
โดย:
กรุ๊ปบีราศีสิงห์
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:20:15:23 น.
ลองทำดูค่ะคุณตอง วันว่างๆก็ทำดู
ขนมปังนุ่มนิ่มจริงๆค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:21:31:44 น.
เป็นเมนูที่เข้ากับเทศกาลจริงๆด้วยค่ะ น้องตอง
ปรบมือให้หอมเจียวกับกระเทียมเจียวค่ะ ทอดได้น่าทานมาก
ป้าอิ๋วทำ นอกจากโรยพอเป็นพิธีแล้ว ยังมีใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้โปะทานเป็นคำๆ ด้วยค่ะ ชอบมากเลยค่ะ
แหม๋ ถ้าได้ผักชีมาแจมด้วยเนี่ย สวรรค์เลยค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:22:14:10 น.
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:23:53:03 น.
จานนี้น่ากินมากๆเลยคุณตอง เมนูง่ายๆแต่ทำออกมาได้สวยงามมาก ไม่ได้กินมานานแล้ว เห็นทีจะต้องทำเร็วๆนี้สักครั้ง
โดย: นุท (
chay_tbh
) วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:4:11:01 น.
สวัสดีค่ะคุณตอง
สุขสันต์วีนฮีสเตอร์ เช่นกันค่ะ
ไข่ลูกเขย หั่นมาชิ้นพอคำแบบนี้
โรยหอมเจียวเยอะๆ
น่ากินจัง ชอบค่ะชอบ...
โดย:
phunsud
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:10:02:05 น.
เป็นเมนูโปรดผมเลยไข่ลูกเขยพ่อตาแม่ยายเนี่ย เอิ๊กๆๆๆ
ที่คุณตองกล่าวไว้ในบล๊อค ถูกต้องครับ ต้องขยันทำซึ่งความจริงคือผมขี้เกียจมากกว่า
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:15:04:57 น.
555 อันนั้นเป็นเมนูเก่าที่เคยทำไว้ครับ
แอบเอามายำรวมกันเป็นเรื่องเดียว อิอิ
ขอบคุณน้องตองที่ติดตามรับชมนะจ๊ะ
เอาดอกไม้มาฝากจ๊ะ
โดย:
multiple
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:15:07:42 น.
เมื่อกี้วิ่งไปบล๊อกคุณเค็งมา
เจอเมนูไข่แซ่บๆ มาบล๊อกนี้เจอไข่ลูกเขย
ของโปรดนะคะ
(โปรดหลายอย่างล่ะยัยชาลี ฮ่าๆๆ)
ลองทำแบบไข่ดาว
ราดน้ำแบบไข่ลูกเขยก็อร่อยค่ะ
เป็นไข่สะใภ้หรือเปล่าไม่แน่ใจนะคะ อิอิ
ยกมาแลกนะคะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:16:54:43 น.
ไม่น่าเชื่อว่าไม่ได้ทานเมนูนี้นานมากแล้ว
ขอบคุณคุณตองที่จุดประกายค่ะ น่าทานมากเลย
มีความสุขตลอดวันนะคะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:18:06:22 น.
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:19:37:39 น.
สวัสดีค่ะน้องตอง
พี่ว่าอัพบล๊อกแบบสนุก ๆ ดีกว่าค่ะ
รูปขั้นตอนวิธีการทำไม่ครบหรือไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ อย่าไปซีเรียสเลยค่ะ
เอารูปสำเร็จมาแบ่งกันชิมก็ได้จ้า..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:20:56:30 น.
คุณตองคะ แม่แอ๋นตามกลิ่นหอมทอด และ พริกทอดมาค่ะ
น้ำซ๊อสมะขาว เอามาราดไข่ลูกเขยแบบนี้ ยิ่งโปรดเลย
ทำไมเราไม่คิดทำกับไข่เหลือจากเทศกาลน๊า
น่าทานที่สุดเลย
มีความสุขมากๆจ้า
โดย:
anigia
วันที่: 9 เมษายน 2555 เวลา:21:31:49 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.