Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
6 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 11 :: "คานาเป้ คาว-หวาน"









สำหรับโจทย์ 3F ประจำเดือน มกราคม 2555 นี้
คุณบอลได้ออกโจทย์มาดังนี้ค่ะ

1.ทำอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง จะเป็นของคาว ของหวาน
ของว่างได้ทั้งนั้นครับ
2. จะส่งเป็น set หรือจานเดี่ยว หรือว่าจะส่งทั้งงานปาร์ตี้ก็ได้ครับ
3. ใครจะคิดเมนูซ้ำกันก็ได้ครับ เพราะคิดว่าอาหารปาร์ตี้นี่
จะต้องมีสูตรที่ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว
แอบยากนิดนึงส์ครับ ตรงที่ขอให้ส่งการบ้านทุกวันศุกร์ เพราะเดือนนี้เป็น
เดือนแห่งความสุขครับ อิอิอิ



จัดไป 2 เมนู ง่าย ๆ ค่ะ เริ่มจากคานาเป้แบบคาว ก่อนนะคะ
เป็นสูตรจากรายการพลพรรคนักปรุงค่ะ ออกแนวผสมผสานค่ะ

คอหมูย่างน้ำผึ้งคานาเป้



ส่วนผสมเครื่องปรุง สำหรับคอหมูย่าง

- สันคอหมู 200 กรัม

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา



ส่วนผสมเครื่องปรุง สำหรับครีมชีสแจ่ว

- ครีมชีส 150 กรัม
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- หอมแดง (สับ) 1 หัว
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา




อื่น ๆ (ส่วนนี้ลืมถ่ายรูปค่ะ)

- น้ำมันพืช สำหรับย่างหมู
- แครกเกอร์ 16 แผ่น
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

- หมักสันคอหมูกับน้ำผึ้ง ซอสปรุงรส น้ำมันหอยและพริกไทยขาว
พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที



- นำครีมชีสออกมาตั้งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มขึ้น ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยผสม
พริกป่น หอมแดงสับ ข้าวคั่ว น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว
และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

- ตีครีมชีสด้วยเครื่องตีไข่ให้เนียนดี ค่อย ๆ ใส่น้ำจิ้มแจ่วลงไปผสม ตีจน
เนื้อเนียนเข้ากันดี นำใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น



- นำคอหมูออกมาย่างบนกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย รอให้กระทะร้อน
ค่อยนำคอหมูลงไปย่างให้สุกดี นำไปพักไว้ประมาณ 15 นาที จึงนำออกมา
หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ



- นำแครกเกอร์ออกมาวางเรียงไว้ บีบครีมชีสแจ่วลงไปให้สวยงาม จากนั้น
นำคอหมูย่างที่หั่นไว้วางลงไปบนแครกเกอร์ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่



จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ



คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำค่ะ



อีกสักรูป









ต่อไปเป็นคานาเป้แบบหวานค่ะ ทำง่ายกว่าแบบคาวอีกค่ะ
จดไว้นานมากแล้ว สูตรใครก็จำไม่ได้ค่ะ ขออภัยด้วย


คาเนาเป้ กีวีครีมชีส



ส่วนผสม

- แครกเกอร์
- กีวีสด
- เชอรีหรือสตรอเบอร์รี (ใช้องุ่นแดงแทน) สำหรับตกแต่ง
- ครีมชีส 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา



วิธีทำ

- นำครีมชีส เนยสด นมข้นหวาน น้ำมะนาว มาผสมกัน แล้วตีให้ขึ้นฟูด้วย
เครื่องตีไข่ ประมาณ 2-3 นาที



- บีบหรือทาครีมชีสลงบนแครกเกอร์
- ตกแต่งด้วยกีวีสดและองุ่นสด



จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ



เหมือนเดิม คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำ



อีกสักรูป



รวม ๆ บ้าง



เอียงซ้าย



เอียงขวา




จบการเฉลิมฉลองแล้วค่ะ แล้วพบกันใหม่กับโจทย์เดือนกุมภาพันธ์ค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ






















Create Date : 06 มกราคม 2555
Last Update : 1 มีนาคม 2558 6:02:37 น. 39 comments
Counter : 8493 Pageviews.

 
เจิมก่อง


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:4:20:47 น.  

 
คอหมูย่างขอเยอะๆค่ะ
น่าอร่อยดีจังคุณตอง


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:4:22:07 น.  

 
มีทั้งคาว ทั้งหวานเลย แปลกแล้วก็น่าทานมากค่ะ


โดย: jeeper วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:7:18:27 น.  

 
คุณตองพึ่งเริ่มเล่น F3 ใช่ใหมค่ะ
เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่น่าอร่อยมากค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:8:27:14 น.  

 
แหม.. ไก่ศรีมาเร็วจริง ๆ
คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำ
พี่ไม่ได้เป็นคนทำ งั้นก็ได้เป็นคนกินใช่มั๊ยคะ มั่วนิ่มตลกบริโภคจ้ะ

เดี๋ยวแขกมาเยอะ พี่ขอชิมแบบของคาวแล้วก็ตบท้ายของของหวานอย่างละชิ้นค่ะ

เอาเมนูปีใหม่ที่บ้านมาร่วมวงด้วยคนค่ะ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:8:46:57 น.  

 
ตกแต่งจานได้สวยงามสมกับเป็นอาหารงานฉลองจริงๆคราบบบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:9:22:31 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะ อาหารน่ากินมากกกก



โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:9:38:14 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณตอง

เมนูคานาเป้หมูย่างนี่แจ๋วมากนะคะ
ออกมาดูสวย และต้องอร่อยแน่นอน
ไอเดียดีมาก ๆ เลย


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:10:11:02 น.  

 
โอ้โห...คุณตอง น่าทานที่สุด ตกแต่งได้สวยมากเลย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงจริงๆ ค่ะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:11:27:25 น.  

 
ค่นาเป้หน้าอินดี้...น่ากินมากเลย กินแล้วแวะไปเยี่ยมแม่บุญบ้างนะ แอบนินทาไว้ อิ อิ


โดย: Maeboon วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:11:50:18 น.  

 
ดูสวยและน่าหยิบกินมากค่ะคุณตอง
โดยเฉพาะคานาเบ้แบบคาว ง่ำๆๆๆ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:12:55:12 น.  

 
สวัสดีจ้าคุณตอง...ปอเพิ่งเสร็จสิ้นภาระกิจ...จะจัดส่งของวันจันทร์ ที่ 9 นี้นะจ้ะ...ขออภัยด้วยจ้ะที่ช้า....แล้วจะเข้ามาทักทายใหม่จ้ะ เจ้าตัวน้อยจอมยุ่งมาแล้ว... น่าทานมากเลยค่ะ... ยิ นดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: ไหมพรมสีสวย วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:14:35:00 น.  

 
อยากกินกีวีครับ น่ากินมั่ก


โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:15:17:35 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกก
ไอเดียบรรเจิดดดดดดดดด


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:16:19:42 น.  

 
เอ๊ะ ยังไงเนี่ย คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำ

ป้าอิ๋วบอกแล้วค่ะ ว่าทำไปกินไป ฮ่า ใครก็แย่งเรากินไม่ได้ อิอิ

แต่แอบปิ๊งไอเดียครีมแจ่วนั่นจังค่ะ เริ่ดมั่กๆๆๆๆ

และก็เกือบไปแล้วค่ะ เมนูนี้ ป้าอิ๋วก็คิดจะทำอยู่เหมือนกัน

ไปดูกันเร้ววววว ป้าอิ๋วทำเมนูงานเลี้ยงอะไรเอ่ย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:16:48:34 น.  

 
ตามมาชมเมนูการบ้าน 3F ค่ะ
คานาเป้ คาว หวาน ทำงานทานอร่อย ดูน่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:17:05:24 น.  

 
อยากทานทั้ง 2 แบบเลยค่ะ

ทั้งคาว ทั้งหวาน น่าทานสุดๆเลยค่ะ

ปล.. ช่วงนี้ งดทำขนม เนื่องจาก ร้อนในที่ลิ้น ทานแต่ละที อยากจะร้องไห้.. แสบมาก

เป็น 3-4 วันแล้ว ไม่หายซะทีค่ะ

ไม่ได้เป็นร้อนใน เกือบ 10+ ปี อยู่ๆ ทำไมเป็นไม่รู้ซิ (แอบงง)


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:17:46:13 น.  

 
ว๊าก...ๆๆ​โดนค่ะโดน.งได้ใจแบบไม่มีเงื่อนใขถ้าๆม่ให้ชิมสักชิ้น.ป้าเจจะขอยกไปทั้งหมดอย่างน่าตาเฉยเลย...นะค๊า


โดย: ป้าเจค่ะ (คนขี้อาย ) วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:19:09:46 น.  

 
ทำได้น่าทานมากคะ แต่ทำไมคนทำไม่ได้กินหละคะ น่าสงสารจังคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:19:47:11 น.  

 
น่ารักน่าทานเหมาะกับปาร์ตี้มากๆเลยค่ะ
หยิบทานง่ายดีด้วย ไอเดียดีมากค่ะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:20:03:09 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณตอง

คานาเป้ คาว หวาน น่าทานมากกกกกค่ะ
เห็นแล้วอยากจะหยิบ

ส่งการบ้านกันหลายคนแล้ว
ฝนยังนึกเมนูไม่ออกเลยค่ะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:22:35:29 น.  

 
โอ้โห จัดได้น่ารักมาก ๆ เลยค่ะ

มีดอกไม้ประดับด้วย

ให้ห้าดาวไปเลยแบบนี้

ตอนแรกก็คิดว่าจะเป็นอย่างไรน้อ ครบรสเลยหรือ่ปาว

ยังเดา ๆ อยู่ค่ะว่า รสออกแนวไหน อิอิ


คืนนี้ลุ้นจับกันแล้วค่ะ

ไปบ้านคุณสองพีเอาหม้อไปแลกเพื่อน ๆ กันก่อนเน้อเจ้า



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:0:03:11 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยย ส่งการบ้านกันแล้วหลายบ้านเลยค่ะ

เมนูนี้แปลกดีจังค่ะคุณตอง แต่น่ากินอ่ะ
บุ๊งชอบกินครีมชีส เห็นแบบนี้แล้วนึกหิวเลยค่ะ บุ๊งขอคอหมูย่างเยอะๆ เหมือนกันค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:0:55:04 น.  

 
น่าทานทั้งสองแบบค่ะคุณตอง
คานาเป้คาวหวาน สองแบบ สองอารมณ์
แอบเห็นแสต้มป์ชื่อในรูปไว้ทุกชิ้นเลย
แปลว่า คุณตองจองทุกชิ้นเลยป่าวค่ะ แซวๆ


โดย: anigia วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:3:12:16 น.  

 
โอ้ววววว...ช่วงนี้เปิดบล็อกไหนก็เจอแต่อาหาร..ยอมอ้วนกันหล่ะงานนี้..

คานาเป้หลากหลายน่าทานเชียวค่ะ..เหมาะเป็นอาหารทานเล่นสำหรับงานเลี้ยงจริงๆด้วยค่ะ..คราวหน้าต้องขอเลียนแบบบ้างแล้ว...
...........................
...............................

ขอบคุณที่แวะไปอ่านเรื่องราวที่บล็อกนะคะ

Have nice weekend


โดย: somjaidean100 วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:4:38:24 น.  

 
มาเก็บข้อมูล คานาเป้ อีกรอบค่ะ โดยเฉพาะสูตรครีมแจ่วค่ะ น้องตอง

ปกติป้าอิ๋วจะซื้อแครกเกอร์ติดบ้านไว้ประจำอยู่แล้วค่ะ เพื่อนฝูงมาเยี่ยม จะขอฉกเมนูไว้ทำเลี้ยงเลยค่ะ

คู่กับผลไม้ได้สุขภาพดีค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:10:02:48 น.  

 
หวัดดีครับ

มาชวนไปทริปล่องใต้ครับ


โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:11:33:24 น.  

 
สวัสดีจ๊ะ
มาบ้านนี้ทีไร ก็เจอแต่อาหารน่ากินทุกที
เราต้องกลับไทยทุกปีตามสัญญาค่ะ
แม้สามีไม่กลับ เราก็ต้องกลับคนเดียวอย่างปีที่แล้ว
อย่างที่รู้นะ ว่าเรามีลูก
แม้สมัยทุกวันนี้เทคโนโลสื่อสารจะทันสมัยเพียงใด
แต่การได้พบหน้ากันจริงๆ ก็ยังสำคัญอยู่
ปีนี้สามีก็เตรียมทำใบเชิญ เพื่อขอวีซ่า
พาลูกสาวกลับมาเยอรมันด้วย
เรียกว่า แค่แม่ไปเยี่ยมที่เมืองไทยก็ยังไม่พอ
ลูกก็ได้สัญญา ว่าถ้าทำตัวดีก็จะได้มาเที่ยวหาแม่ที่เยอรมันปีละครั้งด้วยเหมือนกัน




โดย: Water_1 วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:0:54:43 น.  

 
เอาผลโหวตมาฝากด้วยค่ะ ท่าทางคงไม่มีใครมาโหวตแล้วเนอะ
เบอร์8 ชนะแบบขาดลอยเลยค่ะ 22 คะแนน






แถมข้าวมันไก่ไปด้วยเลยค่ะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:2:57:55 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณตอง

ง่ายๆแต่ได้ใจ กระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักมากๆเลย

Photobucket

เอากล้วยทับมาฝาก
เนื่องจากหายหน้าไปเป็นสัปดาห์ อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:4:30:04 น.  

 

สวัสดีค่ะ ป้าเจมาแล้วค่ะ


โดย: คนขี้อาย วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:8:07:39 น.  

 
น่าทานทัั้งคาวทั้งหวานเลยค่ะ

แถมตกแต่งสวยมากด้วยค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:10:07:11 น.  

 
อยากทำทานบ้างจัง แต่จะมาวัตถุดิบครบไหมเนี้ย..


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:20:10:18 น.  

 
คุณตอง... จุ๊บ ๆ ยู้แอบเนียนเรียกเลยนะคะ

ว้าววววว น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ไม่ได้หม่ำคานาเป้ นานมาก ๆเลย ทั้งคาวและหวาน น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ

กดดันคนที่ยังไม่ได้ส่งจริง ๆเลยอ่า


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:21:07:28 น.  

 
เจ๊หลีชอบแบบกพึ่งคาว ๆ ค่ะ โดนใจเลย

น่ารักน่าทาน จริง ๆ ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:7:45:23 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ แถมจัดจานสวยด้วย


โดย: nampalo76 วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:8:45:04 น.  

 
น่าหยิบหม่ำๆทั้งคาวทั้งหวานเลยค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 11 มกราคม 2555 เวลา:13:22:05 น.  

 
มาชิมคานาเป้จ้า
มาเอาป่านนี้แล้ว หมดรึยังก็ไม่รู้
น่ากินไปหมด ทั้งคาวทั้งหวานเลยจ้า


โดย: kapeak วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:8:53:09 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า
น้ำลายสอเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 28 มกราคม 2563 เวลา:12:41:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.