ผัดหน่อไม้ฝรั่ง+เห็ดแชมปิญอง+กุ้ง
ช่วงนี้เป็นฤดูของหน่อไม้ฝรั่งค่ะ มีให้ซื้อหากันแค่ระยะสั้น ๆ เท่านั้น ส่วนตัว ชอบกินหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว เคยซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีขาวมากิน โชคไม่ดีไปเจอ ที่ขม ๆ กินไม่ได้เลย ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่ค่อยอยากกินหน่อไม้ฝรั่งสีขาวเลยค่ะ ทุก ๆ ปีเมนูแรกที่จะประเดิมก็เป็นเมนูที่เรารู้จักกันดีเมนูนี้แหละค่ะ
^^+++++++++++++++++++++++++++
ส่วนผสม ^^
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว หั่นท่อนสั้น .- เห็ดแชมปิญอง .- กุ้งสด .- กระเทียมสับ
. . เครื่องปรุง - น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
^^
++++++++++++++++++++++++++++++
วิธีทำ
- กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม . - ใส่กุ้งลงผัดพอกุ้งเปลี่ยนสี . - ใส่เห็ดแชมปิญอง ผัดจนเห็ดสุก . - ใส่หน่อไม้ฝรั่ง พร้อมด้วยเครื่องปรุงรส ชิมรสตามชอบ
. - ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงเร็ว ๆ ให้เข้ากัน
. . ตักใส่จาน เสิร์ฟ
. ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ค่ะ
. .
+++++++++++++++++++++++++++
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ ^^ ^^
|