Bloggang.com : vodca : Chef Tanom เชฟถนอม

Chef Tanom เชฟถนอม

CHEF TANOM
เชฟถนอมเป็นอาหารItalianบ้านๆที่ดังมานาน คงจะเห็นได้จากหลาย review ว่าเป็น Italian food รสจัดที่ราคาไม่แพง แต่เมื่อไปลองเองมาแล้ว มันก็ไม่ได้ราคาแพงแบบที่เค้าว่ากัน แต่ราคามันไม่ถูกแบบที่เราคิดไว้ ถ้าเทียบว่า เราซื้อจ่ายไป คือทั้งค่าอาหารและบรรยากาศ สรุปว่า chef tanom เป็นทางเลือกอีกทางสำหรับคนที่อยากกินอาหารไอ้เลี่ยนแบบง่ายๆ ไม่ต้องdress up กันไปทานค่ะ

ต้องขอขอบคุณพี่Peter ผู้มีอุปการคุณในหลายๆด้าน ที่ชวนไปทาน พร้อมเปิด wine เลี้ยงอีกต่างหาก รวมทั้งพี่ต้น พี่เกียรติ เจ้ากอล์ฟ และอาเจ๊ มา ณ ที่นี่ด้วยค่ะ ถ้าไม่มีท่านเหล่านี้ชวนไปทาน ก็คงไม่ได้ไปร้านนี้ง่ายๆ ค่าที่ว่าอยู่ไกลรัศมีทำการของพิ้งค์แถมไม่ติด BTS อีกต่างหาก

ATMOSPHERE
บรรยากาศเท่าที่เห็นเหมือนเป็นร้านอาหารในสโมสรทหาร หรือโรงพยาบาลมากกว่า interior decorationก็บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งไรมากนัก ติดไฟนีออนแสงขาวสว่างโล่ ในขณะที่ร้านสะอาดสะอ้านดีค่ะ

FOOD
Rocket Salad สลัดเบสิคสามัญประจำร้านไอ้เลี่ยน
Lamp Chob เป็นที่หน้าประทับใจ ทำมารสจัด กลบกลิ่นคาวแกะเต็มที่ ทั้งกลิ่นเครื่องเทศ พริกไทย หอมกลิ่นไหม้หน่อยๆ และรสออกเค็มเลย แต่เป็นเค็มที่อร่อยนะ และเป็น Lamb ไม่กี่ที่ที่ทำแล้วพิ้งค์ทานได้ (อีกที่คือ Vintage ที่สีลม )
Steak เนื้อ เนื้อนุ่มมาก อร่อย Grill มากำลังดีมาก เสียแต่ว่าชิ้นบางไปหน่อย จานนี้รสจัดแต่ไม่จัดเท่าจานแรก อร่อยค่ะโดยรวม

Spaghetti Carbonara จานนี้ทำ surpriseให้พิ้งค์นะคะ พิ้งค์คิดว่านี่ละ Pasta Carbonaraของแท้ เพราะว่าพาสต้าคาโบนาร่าที่เคยทานมาในกรุงเทพหลายๆที่ จะใส่ครีม ไม่ก็ Heavy Cream เยอะมาก กินแล้วรสนมๆครีมๆชีสๆมาก แต่ของที่เชฟถนอมทำเนี่ย ยังกะเปิดสูตรCarbonara ทำแบบดั้งเดิมยุคสงครามโลกเลยนะ พิ้งค์นับว่าจานนี้เป็น Original Carbonara Pasta ที่ข้ามเวลามาพบพิ้งค์ที่ กทม ณ ปี 2011 เพราะครีมไม่เยอะมาก ชีสก็ใส่แบบพอประมาณไม่เหนียวหนืดจัดๆ และจากที่ได้กลิ่นและชิมคือ คลุกไข่ดิบมาเลย แต่ไม่ออกคาวนัก จานนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ
ฟัวกราส์ ชิมไปนิดหน่อย เฉยๆ กินได้
สปาเกตตี้ผัดแห้งใส่พริก กระเทียม หอม แฮม จานนี้รสจัดจ้านเกิ๊น ถ้าเป็นฝรั่ง พิ้งค์ว่ารสจัดขนาดนี้ อาจจะสั่งจานใหม่กันเลย แต่ส่วนตัวพิ้งค์ พิ้งค์ว่าอร่อยนะ ลวกเส้นมาดี ยังไม่ Al Dante แบบที่คนไทยกินไม่ได้ แต่เกือบละ
Passion fruit Sorbet ไอติมPassion fruit ของโปรด ที่โปรด คือ โปรด Passion fruit ก็เลยลองสั่ง เม็ดๆสีดำนั่นคือเม็ดมัน กินไปแล้วกัดเม็ดมัน กรุบๆ ไอติมเย็นใจเปรี้ยวๆ พร้อมกลิ่นหอมของPassion Fruit กริ้วววว.

SERVICE
บริการเป็นกันเองแบบพอดี รวดเร็ว ฉับไวค่ะ (อาจจะเป็นกันเอง เพราะพี่ๆ ก๊วนนี้เค้ามาร้านนี้กันบ่อยๆค่ะ)

VALUE
คิดเงินออกมาตกคนละ 600 บาท ก็บอกแล้วว่าไม่ถูก เค้าคิด Lamp ราคาเป็นแร๊ก แร๊กละ 170 บาทแล้วนะ แพงเชียว แต่ก็กินได้ไง ก็เลยรู้สึกว่ามันผ่าน Pasta จานเล็กๆ จานละ 180 บาท เข้าใจแล้วใช่ไหมว่า ต้นหัวข้อ ทำไมเราบอกว่า ราคามันไม่ถูก

Rating
Food & Drink : 8/10
Atmosphere : 6/10
Service : 7/10
Value : 7.5/10

ชื่อร้าน : เชฟถนอม
รายการอาหาร : pasta , lamb chop, salad, ice cream
ที่ตั้งร้าน : สโมสรโรงพยาบาลการท่าเรือแห่งประเทศไทย, กรุงเทพมหานคร คลองเตย Thailand
พิกัด GPS : 13° 42' 52.37" N 100° 33' 57.77" E

Related Links :
Primavera Cafe
Etia ลาดพร้าว 71
Bacco

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Create Date : 23 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 14 กรกฎาคม 2556 23:59:05 น.

6 comments

Counter : 5967 Pageviews.

สามารถเข้าไปแชร์ Tips เนื้อหาแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารผ่าน //www.hotskoop.com อีกทางนึงได้นะค่ะ เป็นอีกช่องทางในการประชาสัมพันธ์ให้คนอื่นๆได้อ่านรีวิวร้านอาหารของคุณได้ค่ะ ^^

โดย: looklipair

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:39:54 น.

Lamp Chob น่าลองมากๆ แต่พี่พิงค์เขียนซะอยากเหาะไปกิน คาโบนาร่าร้านนี้เลยอ่ะ
ถ้า 180 สำหรับพาสต้าก็พอสู้นะ อยากกินมากมายค่า

โดย: นังนู๋วา

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:24:46 น.

น่าทานดีค่ะ ไว้ได้ไปที่รพ.นี้เมื่อไหร่จะไปลองนะคะ
คาโบนาร่าน่าทานมากค่ะ

โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:27:45 น.

ขับผ่านบ่อย ๆ จากพระราม4 จะไปขึ้นด่วนท่าเรือ แต่ไม่รู้เข้าทางไหนครับ ไ้ว้มีโอกาส ต้องไปลองมั่งครับ โดยเฉพาะคาโบนาร่า

โดย: benz47

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:13:54 น.

น่ากินแฮะ.....แต่ เดินเข้าร้านอาหารอิตาเลี่ยน เมนูแมร่งไม่เคยมีต่ำกว่า 150 อยู่แล้วนะ กินละก็หมดตรูดดด

โดย: กุ๊ดจัง

วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:30:22 น.

อ่านแล้วสนใจคาโบนาร่ากับสปาเก็ตตี้ผัดแห้งอ้ะ

แต่ดูแผนที่แล้วนึกไม่ออกว่าอยู่ตรงไหนง่าาา แถวๆ คลองเตยเหรอคะ?

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:16:15 น.