กุ้งเผา

กุ้งเผา (4 ตัว/กก. 1,400 บาท 3 ตัว/กก. 1,500 บาท 2 ตัว/กก. 1,600 บาท) ซึ่งจะมีขนาดของกุ้งให้เลือกสั่งตามความชอบใจ และราคาก็จะแตกต่างไปตามขนาดของกุ้ง ใครใคร่กินกุ้งตัวใหญ่แค่ไหนเลือกสั่งได้เลย ซึ่งทางร้านจะคัดสรรกุ้งแม่น้ำสดๆ จากแม่น้ำเจ้าพระยา ที่จะสั่งมาทุกวันแบบสดใหม่

และเลือกกุ้งที่มีมันเยอะตัวใหญ่ นำมาเผากับเตาถ่านจนเนื้อกุ้งสุกได้ที่ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านปรุงเองแบบสดใหม่ทุกวันเช่นกัน ชิมกุ้งเผาหอมๆ มันกุ้งที่อยู่ตรงหัวเยิ้มๆ รสมันอร่อยปาก ส่วนเนื้อกุ้งสีขาวเนื้อแน่นเคี้ยวเด้งนุ่มปาก จิ้มกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบจัดจ้านโดนใจปากมากๆ ขอยกนิ้วให้เลย

ปลาตาเดียวทอด

ปลาตาเดียวทอด (350 บาท) กันบ้าง เป็นปลาตาเดียวขนาดกำลังดีทางร้านนำมาโรยเกลือแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับเส้นหมี่ขาวคลุกกระเทียมเจียว และน้ำจิ้มสูตรโบราณใส่ถั่วบด กินปลากรอบนอกนุ่มในเนื้อหวานสด กินคู่กับเส้นหมี่นุ่มๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว ราดด้วยน้ำจิ้มออกหวานนิดๆ กลมกล่อมเข้ากันดี

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน (ราคาตามน้ำหนักปลา) ทางร้านคัดสรรปลาเนื้ออ่อนสดๆ จากแม่น้ำ นำมาตุ๋นกับเครื่องแกงฉู่ฉี่ที่โขลกเอง ใส่กะทิสด ส่งกลิ่นเครื่องแกงฉู่ฉี่หอมๆ ยั่วน้ำลาย ชิมแล้วปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มสดจริง ได้รสชาติเครื่องแกงฉู่ฉี่รสจัดจ้านที่ซึมลึกถึงเนื้อในปลา กินคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ เม็ดนุ่ม อร่อยโดนใจปากมาก

น้ำพริกโจร

น้ำพริกโจร (150 บาท) ชื่อเก๋ไก๋ เป็นน้ำพริกไทยโบราณ ตัวน้ำพริกไม่ได้ถูกตำแต่เป็นเหมือนการนำเครื่องทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน มีกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูสด กุ้งสดรวนคลุกกับกะปิ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว มีผักสดนานาชนิดเสิร์ฟมาให้กินเคียงกัน ลองลิ้มน้ำพริกโจรหอมกลิ่นกะปิอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อมถูกปากดีแท้

ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า

ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า (150 บาท) ส่งกลิ่นหอมๆ ของใบยี่หร่าขึ้นจมูก ทางร้านนำเนื้อสันในอย่างดีมาสับพอหยาบ แล้วนำมาผัดกับเครื่องแกงที่โขลกเอง ใส่ใบยี่หร่าสด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดมาแบบแห้งๆ และมีใบยี่หร่าสดกับแตงกวาให้กินแกล้ม ตักผัดเผ็ดเนื้อส่งเข้าปาก เนื้อเคี้ยวนุ่มได้รสชาติเครื่องแกงเผ็ดรสจัดจ้าน และออกเผ็ดร้อนนิดๆ จากใบยี่หร่า (แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อ จะสั่งเป็นหมูก็ได้)

“บ้านชิดกรุง กุ้งเผา” ตั้งอยู่ที่ 123 หมู่ 9 ต.บางเตย อ.สามโคก จ.ปทุมธานี การเดินทางจากถ.ติวานนท์ วิ่งหน้ามาจ.ปทุมธานี วิ่งตรงมาจนเห็นรพ.กรุงสยามเซนต์คาร์ลอสอยู่ทางซ้ายมือ ก็ให้เลี้ยวซ้าย แล้วตรงมาขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา จากนั้นเลี้ยวขวาที่แยกสันติสุข (ใต้สะพานข้ามแยก) และตรงมาเรื่อยๆ จนเลยวัดบางเตยกลาง แล้วสังเกตทางขวามือจะมีซอยและป้ายบอกทางไปร้านติดอยู่หน้าปากซอย

ให้เลี้ยวเข้าไปในซอยนั้น ตรงเข้ามาจนสุดท่าน้ำแล้วจอดรถ และจะเห็นป้ายบอกทางให้เดินไปที่ร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา เดินไปตามซอยซึ่งอยู่ด้านหลังตรวจคนเข้าเมืองปทุมธานี ร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผาตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. (ครัวปิด 20.00 น.) ถ้ามากินแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะก่อน โทร. 08-1826-7193, 08-9447-5783 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/baanchidkrung