อิ่มอร่อย

หากใครชอบอาหารสไตล์อังกฤษแบบต้นตำรับ แนะนำที่ ร้านอาหาร เดอะ คาสเซิล (THE CASTLE RESTAURANT) โรงแรมเทมส์ วัลลีย์ เขาใหญ่

ร้านอาหาร เดอะ คาสเซิล ด้านนอกออกแบบคล้ายปราสาท ด้านในตกแต่งสไตล์อิงลิช โฮมเมด มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ที่ผ่านการรังสรรค์จากเชฟ ที่มีประสบการณ์ในอังกฤษมากว่า 10 ปี พร้อมนำเสนอมื้อพิเศษ ที่นำวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาปรุงด้วยสูตรเฉพาะ

โดยมีอาหารจานเด่นอย่าง "พอร์กช็อป" คัดเฉพาะเนื้อหมูส่วนสันนอกติดกระดูกมาหมักกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าจนได้ที่ แล้วนํามาย่างด้วยอุณหภูมิกําลังพอเหมาะ จะทําให้ได้เนื้อหมูนุ่มน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ ซอสเกรวี่ ซอสเห็ด และน้ำจิ้มแจ่วสไตล์ไทย

ส่วน "ฟิช แอนด์ ชิพ" เป็นเมนูเนื้อปลาที่นําไปหมักเบียร์และแป้ง ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของโรงแรม ลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 270 องศา จึงทําให้เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน กินคู่ กับทาร์ทาร์ซอส และซอสถั่วลันเตาบด พร้อม เฟรนช์ฟรายด์เป็นเครื่องเคียง

"ซีซาร์สลัด" เหมาะสําหรับคนที่ชอบ กินผักสด ซึ่งเป็นผักออร์แกนิกสดจากฟาร์ม นํามาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดเข้มข้นที่เป็นสูตรเฉพาะของโรงแรม เสิร์ฟคู่กับขนมปังฟองด์กาเซียแบบโฮมเมด พร้อมโรยหน้าด้วยเบคอนชั้นดี

นอกจากนี้ ยังเอาใจลูกค้าที่ชอบอาหารไทย จัดทำเมนูเปาะเปี๊ยะลาบทอด ลาบแซลมอน เป็ดพะโล้กะเพรากรอบ และอื่นๆ อีกมากมาย ราคาอาหารเริ่มต้นจานละ 180 บาท

ด้านบนของห้องอาหารยังมีห้องประชุม 2 ห้อง รองรับได้ประมาณ 40-100 คน ใกล้กันเป็นร้านชา "คล็อตเท็ต ครีม ทีรูม" คัดสรรชาคุณภาพชั้นนำระดับโลกจากแบรนด์ TWG กว่า 20 ชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมสไตล์อังกฤษ เช่น มาการอง มิวเฟย เป็นต้น

สำหรับโรงแรมเทมส์ วัลลีย์ เขาใหญ่ ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติ มีทิวเขาโอบล้อมสลับกับความเขียวชอุ่มของต้นไม้นานาพรรณ โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมในยุคอาร์ต แอนด์ คราฟต์ มูฟเมนต์ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเมืองเล็กๆ แถบลุ่มแม่น้ำเทมส์ ประเทศอังกฤษ

ห้องพักมีถึง 7 แบบ แต่ละห้องตกแต่งด้วยอุปกรณ์ที่สะท้อนถึงอาชีพของชาวอังกฤษ ที่อาศัยอยู่ตามลุ่มแม่น้ำเทมส์ เช่น คนทำ เบเกอรี่ ช่างตัดเสื้อผ้า คนพายเรือ เป็นต้น ภายในโรงแรมยังมีบริการสปาและสระว่ายน้ำ

การเดินทางสู่ โรงแรมเทมส์ วัลลีย์ เขาใหญ่ จากกรุงเทพฯ มุ่งหน้ามาทาง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา เข้าถนนธนะรัชต์ กิโลเมตรที่ 18 จากโรงแรมสามารถไปถึง เขาใหญ่ได้ในเวลาเพียง 5 นาที

สอบถามโทร.0-4400-9999 หรือ //www.thamesvalleykhaoyai.com

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

คุณอิ่มอร่อย

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 17 ตุลาคม 2557
Last Update : 17 ตุลาคม 2557 7:02:42 น.		0 comments
Counter : 786 Pageviews.
Share Tweet