ผัดไทยใส่มาในเข่งปลาทู

หากใครกำลังมองหาสถานที่พักผ่อนพาครอบครัวไปเที่ยว-กินในวันหยุดที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เราขอแนะนำให้ไปกันที่ "ตลาดน้ำท่าคา" อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม

ร้านก๋วยเตี๋ยวภายในตลาดน้ำ

"ตลาดน้ำท่าคา" อาจเป็นตลาดน้ำแห่งใหม่ ที่ไม่คุ้นหูนักสำหรับใครหลายคน ทว่าตลาดน้ำท่าคาคงเป็นตลาดน้ำที่รู้จักกันดีในหมู่คนชอบเที่ยวตลาดน้ำ เนื่องจากตลาดแห่งนี้จะเปิดขายเฉพาะในวันเสาร์-วันอาทิตย์ และวันขึ้นหรือวันข้างแรม 2 ค่ำ 7 ค่ำ 12 ค่ำ เท่านั้น

บรรยากาศภายในตลาดน้ำ

โดยตลาดจะเปิดขายตั้งแต่เช้า ถึงประมาณเที่ยงๆ ก็จะเริ่มวาย ขึ้นชื่อว่าตลาดน้ำแล้ว เรื่องของกินนั้นไม่ต้องห่วง เพราะว่าที่นี่มีของกินให้เหล่านักชิม นักชอป ได้เลือกซื้อกันหลากหลาย เริ่มตั้งแต่ผัก-ผลไม้ ของสด ของแห้ง ที่ชาวบ้านรุ่นคุณป้า คุณยาย ที่พายเรือพร้อมกับนำสินค้าที่ปลูกเองที่บ้านมาขายที่ตลาดแห่งนี้ ให้นักท่องเที่ยวได้จับจ่ายซื้อกลับบ้านกันอย่างจุใจ

วิถีชีวิตริมน้ำ

นอกจากของสด ของแห้ง แล้ว ที่นี่ยังเรียกได้ว่ามีอาหารปรุงสำเร็จให้เหล่านักชิมได้เลือกกินกันอย่างละลานตาทีเดียว เริ่มจาก “ผัดไทย” จากชื่อเมนูแล้วก็ธรรมดาๆ แต่ความพิเศษของผัดไทยที่นี่คือ จะผัดกันสดๆ ในเรือ ผัดเสร็จแล้วก็เสิร์ฟมาในเข่งปลาทู ที่รองด้วยใบตองสีเขียวสด กลายเป็นความเก๋ไก๋แหวกแนวจากผัดไทยที่อื่น ดูน่ากินจริงๆ

ขนมเบื้องริมน้ำ

ถัดมาเป็น “ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง” ที่นำหม้อก๋วยเตี๋ยวใส่มาในเรือ แล้วพายมาจอดขายริมฝั่ง เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูแดง มีให้เลือกสั่งทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ ฯลฯ ใส่หมูแดง หมูสับ ลูกชิ้น กุ้งแห้ง ฯลฯ ปรุงรสต้มยำ รสอร่อย เข้ากับบรรยากาศตลาดน้ำยามเช้า

มีอาหารให้เลือกหลายอย่าง

จากนั้นไปต่อกันที่ “ขนมเบื้อง” จากร้านเจ๊ประนอมขนมเบื้องโบราณ ที่ร้านนี้เด่นเรื่องขนมเบื้องที่ตั้งกะทะทำกันสดๆ บนเรือ ใส่เครื่องขนมเบื้องแบบไม่อั้น แป้งกรอบบาง หอมกลิ่นเตาถ่าน ชวนอร่อยแบบสุดๆ

ขายของริมน้ำ

นอกจากนี้แล้วยังมีเมนูอื่นๆ ให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองกันอีกมากมาย หากใครชื่นชอบตลาดน้ำ เราก็ขอบอกว่า “ตลาดน้ำท่าคา” แห่งนี้ควรค่าแก่การมาเยือน เพราะนอกจากจะได้กินของอร่อยๆ และซื้อของสดๆ กลับบ้านแล้ว ยังจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวท่าค่าอีกด้วย

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สวัสดิ์สิริศนิวารค่ะ