| สุกี้รวมมิตร | | | สุกี้รวมมิตร (ไม่เนื้อ) (390 บาท) เป็นสุกี้หม้อไฟที่จัดเสิร์ฟมาแบบเป็นชุดใหญ่ คือ มีหม้อไฟที่มีน้ำซุปกระดูกหมู ต้มเคี่ยวกับอ้อยสด และผักกาดขาว เคี่ยวเป็นวันจนได้น้ำซุปหอมๆ ออกสีเหลืองนิดๆ และสุกี้ตามที่สั่งมาก็มีเครื่องเคราหลายอย่าง มีเนื้อหมูส่วนสะโพกที่หมักกับซอสสูตรพิเศษมาแล้ว มีเนื้อไก่ส่วนอกที่หมักกับเครื่องปรุงสูตรเด็ด มีกุ้งสด หมึกสด ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เต้าหู้ยัดไส้ ปลาสวรรค์ และก็จะมีเครื่องปรุงเฉพาะของทางร้านที่คิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษตามสูตรแบบโบราณ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ มีเครื่องยาจีน และซอสปรุงรส แล้วนำมาราดลงบนเครื่องเคราทั้งหมด พร้อมกับใส่ไข่ไก่มา 2 ฟอง และไข่เป็ด 1 ฟอง
|