อิ่มอร่อย

"แคว้นโบราณ ด่านเจดีย์ มณีเมืองกาญจน์ สะพานข้ามแม่น้ำแคว แหล่งแร่น้ำตก" นี่คือคำขวัญประจำ จ.กาญจนบุรี

กาญจนบุรี เป็นจังหวัดที่มีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่มีชื่อเสียงอันโด่งดังอันดับต้นๆ ของประเทศ และอยู่ห่างจากกรุงเทพฯ ประมาณ 129 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมงก็ถึง ทำให้มีจำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นทุกปี

ส่งผลให้ร้านค้า ร้านอาหาร ร้านกาแฟสด ร้านกาแฟโบราณ เพิ่มขึ้นเป็นเงาตามตัว ทุกร้านจึงต้องแข่งขันกันด้วยรสชาติอาหารและบริการ

อิ่มอร่อยจึงขอแนะนำ อบ-อุ่นเฮาส์ บริหารงานโดยคุณบุญฑริกา บ่อวารี หรือครูแอ้ม

ครูแอ้มเล่าว่า เดิมทีเคยเปิดเนิร์สเซอรี่ และชอบทำขนมให้เด็กๆ รับประทานใน เนิร์สเซอรี่ และได้ขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเด็กและผู้ปกครองได้ชิม และชื่นชอบในรสชาติ จึงเกิดแรงจูงใจว่าเรามีความสามารถขนาดนี้น่าจะลองเปิดร้านอาหารเล็กๆ ขึ้นมาให้บริการแก่ลูกค้าดูบ้าง

ด้วยแรงจูงใจที่มีอยู่ ในที่สุดในปี 2555 จึงตัดสินใจเปิดร้านขึ้นมาด้วยการออกแบบร้านเอง ครั้งแรกลองทำเป็นร้านขนาดเล็ก ตกแต่งบริเวณรอบๆ และบริเวณทางเข้าหน้าร้าน ให้ดูสวยงาม ส่วนภายในร้านตกแต่งให้บรรยากาศที่ลูกค้าเข้ามาแล้วรู้สึกอบอุ่นสบายใจเหมือนกินอาหารอยู่กับบ้านของลูกค้าเอง

ครูแอ้มกล่าวว่า ความที่เราให้ความสำคัญในการบริการลูกค้าเหมือนกับญาติคนหนึ่ง จึงทำให้ต้องขยายร้านให้เพียงพอต่อการบริการ ซึ่งบรรยากาศทั้งภายในและภายนอกยังคงเดิม ทำให้ลูกค้าชื่นชอบเป็นอย่างมาก

อบ-อุ่นเฮาส์มีทั้ง อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ และผักสลัดไฮโดร โปนิกส์ให้บริการ ซึ่งทางร้านปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เอง ลูกค้าจึงมั่นใจได้ว่าไม่มีสารเคมีกำจัดแมลง เพราะปลูกในมุ้งและใช้น้ำหมักสมุนไพรในการไล่แมลง

ดังนั้น เมนูผักสลัด จึงเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า ด้วยความสด กรอบ กินคู่กับ น้ำสลัดโฮมเมดที่ทางร้าน ทำเอง จึงโดดเด่นทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นสลัดแซลมอนรมควัน สลัดญี่ปุ่น สลัด ผลไม้ สลัดยำทูน่า

ส่วนเมนูสเต๊กลูกค้า ก็นิยม ไม่ว่าจะเป็น สเต๊กหมู สเต๊กซี่โครงบาร์บีคิว สเต๊กแซลมอน รวมทั้งสปาเกตตี ที่มีให้เลือกหลากหลาย เช่น สปาเกตตีคาโบนาร่า สปาเกตตีแฮมผัดซอส หรือเลือกอร่อยแบบไทยๆ เช่นสปาเกตตีต้มยำทะเล สปาเกตตีขี้เมา สปาเกตตีกะเพรา รวมมิตร

นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานให้บริการ ที่โดดเด่นจนเป็นที่เลื่องลือคือ เค้กนมสดมะพร้าวอ่อน ด้วยความหอมของมะพร้าวอ่อนกับครีมสดนุ่มๆ อร่อยแบบละเมียดละไม

อีกเมนูเด่นของทางร้าน คือ อบอุ่นฮันนี่โทสต์ ด้วยความลงตัวของขนมปังเนยสดนุ่มๆ ราดด้วยคาราเมล เสิร์ฟกับน้ำผึ้งและไอศกรีม

ครูแอ้มกล่าวว่า รับรองลูกค้าที่มาใช้บริการจะต้องติดใจ แถมราคาอาหารและเครื่องดื่มไม่แพง และทางร้านยังให้บริการรับสั่งทำเค้กปอนด์สำหรับวันเกิดและวันสำคัญต่างๆ อีกด้วย

อบ-อุ่นเฮาส์ ตั้งอยู่เลขที่ 459/1 ริมถนนแสงชูโต ต.ปากแพรก อ.เมือง จ.กาญจนบุรี หากเดินทางมาจากกรุงเทพฯ เมื่อมาถึง 3 แยกไฟแดงหน้าศาลากลางจังหวัดกาญจนบุรี ให้ขับรถตรงมาอีกประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ซึ่งฝั่งตรงข้ามจะเห็นปั๊มน้ำมันปิโตรนาส

เปิดให้บริการเวลา 09.00-21.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ยกเว้น วันจันทร์ที่เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดให้บริการตามปกติ โทร. 08-3774-5002

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

คุณอิ่มอร่อย

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 06 มีนาคม 2558
Last Update : 6 มีนาคม 2558 12:21:45 น.		0 comments
Counter : 939 Pageviews.
Share Tweet