สำหรับเมนูอาหารของที่นี่แบ่งออกเป็น ของว่าง(Starters), ซุปและสลัด, เบอร์เกอร์, แซนวิช, พาสต้า, สเต็ก, ซีฟู้ด, เครื่องเคียง และของหวาน โดยจานหลักอย่างสเต็กและซีฟู้ดนั้น เชฟคนเก่งของร้านได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวจากออสเตรเลีย, เยอรมัน, อิตาลี, อเมริกา, เคนาดา ไปจนถึงเนื้อวัวจากญี่ปุ่นอย่างเนื้อ Wagyu Kamichiku เนื้อวัวชั้นเลิศที่หาทานได้ยากยิ่งในเมืองไทย โดยเนื้อเหล่านั้นจะถูกนำมาย่างด้วยเทคนิคการย่างพิเศษอย่างย่างบนถ่านขาว บินโจตันของญี่ปุ่น และไม้ฮิกคอรีเพื่อให้ได้อุณภูมิและรสชาติที่ดี เมนูเด็ดของร้านที่ไม่ควรพลาดได้แก่ Kimichiku Steak สเต็กเนี้อดำของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมเย้ายวน ที่ทางวอเตอร์ ไลบรารีนำเข้ามาเองจากผู้ผลิตเนื้อติดอันดับท็อป 5 ของญี่ปุ่น หาทานได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น, Fresh Fillet of Tasmanian Salmon สลัดแซลมอนชิ้นโตพร้อมผักนานาชนิด, Lobster Gumbo สตูว์ล็อบสเตอร์แบบดัดแปลงมาจากต้นตำรับของอเมริกาใต้ ที่ปรับใช้ส่วนผสมของลาบเพื่อเพิ่มรสชาติให้ถูกปากคนไทย ฯลฯ และเมนูไฮไลท์ที่เหมาะกับสาวๆ แบบสุดๆ ต้องยกให้กับ Aqua Pazza ปลาย่างตัวโตที่เสิร์ฟมาทั้งตัวหมักด้วยน้ำมันมะกอก, ไวน์ขาว, มะเขือเทศและสารพัดสมุนไพร รับประทานได้อย่างอร่อยและอิ่มท้องโดยไม่รู้สึกหนักแต่อย่าง และไม่ต้องกลัวอ้วน แถมได้สารอาหารที่มีประโยชน์อีกด้วย
|