ครัวแมวน้ำ (Seally Kitchen)...อาหารไทยสไตล์ครัวบ้าน ,พัทยากลาง
ชื่อร้าน : ครัวแมวน้ำ (Seally kitchen) รายการอาหาร : ยำสลัดทูน่า กุ้งผัดมันกุ้งพริกขี้หนู ขนมปังกระเทียม เมี่ยงญวน และอาหารไทยอื่นๆ เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.30-21.00 ที่ตั้งร้าน : 333/109 หมู่9 ซอยเพนียดช้าง พัทยากลาง หนองปรือ บางละมุง ชลบุรี, ชลบุรี Thailand พิกัด GPS : 12° 56' 8.03" N 100° 53' 46.55" E
หลังจากแมวน้ำเปิดบล็อกแมวน้ำตาหวานขึ้นมาเมื่อ 7 ปีที่แล้ว เพื่อตระเวนหาของอร่อยที่เที่ยวต่างๆในสไตล์แมวน้ำหมีขาวมารีวิวให้เป็นสาธารณประโยชน์แก่ผู้อ่านให้ลองไปช็อป ชิม ชิล กันอย่างหนุกหนาน รวมทั้งรีวิวการทำอาหารสไตล์แมวน้ำที่เป็นกิจกรรมที่แมวน้ำรักและชื่นชอบเป็นพิเศษ เคยคิดเหมือนกันว่า เมื่อไหร่น้า...แมวน้ำจะมีร้านเป็นของตัวเอง แล้วมีคนมารีวิวให้บ้างว่าอาหารอร่อย ร้านน่ารัก บริการดี บัดนี้ความฝันแมวน้ำเป็นจริงแล้ว แมวน้ำมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง ในนาม “ครัวแมวน้ำ” ตั้งอยู่ที่พัทยากลาง หลังบิ๊กซีเอ๊กซตร้า...วันนี้เลยขอโอกาส ออกสื่อรีวิวร้านตัวเองซะนิดนึง เผื่อผ่านไปใครมาแวะเที่ยวพัทยา ก็แวะมาชิมฝีมือแม่ครัวแมวน้ำกันหน่อยนะง๊าบ ป้ายหน้าร้านสัญลักษณ์แม่ครัวแมวน้ำ ยืนยิ้มถือกระทะตะหลิวรอผัดอาหารให้ทุกท่านนะง๊าบ อาหารที่ร้านครัวแมวน้ำ เป็นอาหารไทยสไตล์ครัวบ้านHomemade style เป็นทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว มาดูกันดีกว่าว่าที่ครัวแมวน้ำมีอาหารอะไรบ้าง เริ่มด้วยappetizer เบาๆ หอมๆ อย่างขนมปังกระเทียมที่ใช้เนยคุณภาพดี ทาบนขนมปังเวียนนาบาแกตส์ที่อบใหม่ กรอบนอกนุ่มใน หรือจะเป็นเมนูที่เปรี้ยวหวานมัน ครบรสอย่าง ยำสลัดทูน่า สลัดผักกาดแก้ว กรุบๆ คลุกกับน้ำสลัดที่ผสมกับน้ำยำสไตล์ไทย หรือจะเป็นไส้กรอกอีสานโฮมเมด ที่ครัวแมวน้ำทำเองรับรองเรื่องความสะอาดง๊าบ หงืดๆๆๆ ปีกไก่ทอด อาหารทานเล่นที่ปีกไก่กรอบๆออกรสเค็มนิด เผ็ดที่ปลายลิ้นหน่อยๆ มาถึงส่วนที่เป็นอาหารจานเดียวบ้าง หนีไม่พ้นผัดกะเพรา อาหารสิ้นคิดที่ชีวิตขาดไม่ได้ มีทั้งหมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไข่ดาวสักฟองก็ดีนะง๊าบ หรือจะเป็นจานนี้ที่ชาวต่างชาติรีเควสมามาก เนื่องจากตอนแรกไม่มี พอมีขายปั๊บ เลยกลายเป็น best seller ของครัวแมวน้ำไปแล้ว นั่นคือ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ส่วนจานนี้เหมาะสำหรับคนชอบทานพริกแกงเขียวหวาน ลองเป็นข้าวราดพริกแกงเขียวหวานผัดแห้งกับไข่เค็มดูมั้ยง๊าบ เข้มข้นคลุกข้าวอร่อยเพลินแกล้มด้วยไข่เค็ม หรือถ้าชอบแบบข้าวผัดก็แปลงร่างเป็นข้าวผัดแกงเขียวหวานไข่เค็มได้เช่นกัน ถ้าใครชอบหมูทอดทงคัตสึหรือหมูสันนอกชุบแป้งทอดก็มีสองเมนู นั่นคือ ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมูทอด และข้าวหมูทอดราดซอสทงคัตสึกับสลัด Signature dish ของครัวแมวน้ำ ต้องไม่พลาดกับข้าวราดกุ้งผัดมันกุ้งกระเทียมพริกขี้หนู หอมมันเค็มกับน้ำมันกุ้งที่คลุกกับข้าวร้อนแล้วฟินมาก แกล้มด้วยพริกขี้หนูสวนเผ็ดซี้ดเล็กๆ หรือจะลองเป็นข้าวราดปูหรือกุ้งผัดผงกะหรี่ หอมกลิ่นผงกะหรี่ และน้ำผัดรสเข้มข้น ถ้าใครชอบรสหวานนิดๆเผ็ดหน่อยๆของน้ำพริกเผา ลองผัดพริกเผาปลาหมึกมั้ยง๊าบ อาหารที่กินง่ายทุกเพศทุกวัย คงยกให้แก๊งข้าวผัด อาทิ ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปู ก็เป็นเมนูที่ออกบ่อยนะง๊าบ และเมนูที่ต่างชาติรู้จักดี ผัดไทยกุ้งสด น้ำซอสผัดไทยที่นี่ทำเอง รสกลมกล่อม มาถึงจำพวกซุป น้ำแกงบ้างดีกว่า ที่นี่มีทั้งต้มยำ โป๊ะแตก ต้มแซ่บ ต้มข่า และแกงจืด ต้มยำเราเน้นต้มยำกุ้งที่ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนและเนื้อมะพร้าวลงไปด้วย น้ำซุปต้มยำที่ได้จะนวลๆหอมหวานมันยิ่งขึ้น ส่วนต้มแซ่บเราใช้กระดูกหมูแก้ว หรือส่วนใบพายที่เป็นกระดูกอ่อนกรุบกริบ น้ำซุปแซ่บจากเครื่องต้มยำและข้าวคั่ว ที่พอซดลงไปแล้วร้อนผ่าวไปทั้งสรรพร่าง ต้มข่าไก่ รสเข้มข้น แกงกะทิก็มีทั้งแพนงและเขียวหวานที่พริกแกงหอมเข้มข้น แพนงหมู แกงเขียวหวาน ส่วนแกงจืดจะเป็นแกงจืดสาหร่ายเห็ดหอมหรือสาหร่ายเต้าหู้ แล้วแต่จะเลือกนะง๊าบ ต่อด้วยตระกูลสลัดกันบ้าง มีทั้งส้มตำ ยำๆรสแซ่บ อย่างเช่น จานนี้เป็น ส้มตำปูม้า หรือจะเป็นยำมาม่า หรือจะสั่งเป็นยำวุ้นเส้น จริงๆตะกูลพวกลาบ น้ำตกก็มีนะง๊าบ ยำไก่ย่างหมูย่าง ถ้าเมนูออกฟิวชั่นนิดๆก็เป็นสลัดพอร์คชอพจิ้มแจ่ว หรือจะเปลี่ยนเป็นไก่ย่างจิ้มแจ่วก็ได้ ถ้าชอบเป็นกุ้ง ก็ลองเป็นสลัดกุ้งทอดราดด้วยซอส'สไปซี่มาโย' นอกจากอาหารไทยแล้ว หากใครมาตอนเช้าอยากจะสั่งชุด breakfast แมวน้ำก็สามารถทำให้ได้เช่นกันนะง๊าบ ขอให้บอกว่าจะทานอะไรถ้าทำให้ได้ก็จะทำให้อย่างเต็มที่เลยง๊าบ หงืดๆๆๆ แต่ถ้าใครแวะมาวันเสาร์อาทิตย์ แมวน้ำมีชุดอาหารพิเศษ นั่นคือเมี่ยงญวน หรือเมี่ยงน้ำพริกปลาทู รับรองได้ชิมจะติดใจนะง๊าบ ส่วนเครื่องดื่มนอกจากน้ำอัดลมและน้ำเปล่า ยังมีน้ำเก๊กฮวย น้ำลำใย น้ำพันช์ ชามะนาวและแดงมะนาวโซดา ไว้บริการด้วยง๊าบ รวมทั้งกาแฟสดรสเข้ม ทั้งเย็น ร้อน เก๊กฮวยลำใยนี่อิมพอร์ทมาจากเยาวราชรับรองวัตถุดิบชั้นเลิศ ต้มเองกับมือเลยง๊าบ ของหวานที่นี่มีไอติมกะทิรสชาติหวานมัน น้ำแข็งไสน้ำแดงราดนม และ แกงบวดที่บางวันก็เป็นฟักทอง บางวันก็บวดชีกล้วย รสชาติแกงบวดหวานมันกะทิ แต่ไม่หวานจัดนะง๊าบ ปิดท้ายมื้ออาหารของทุกท่านอย่างสมบูรณ์แบบ บรรยากาศของร้านมีทั้งหมด 12 โต๊ะ เปิดโล่ง เป็นโต๊ะไม้สัก และอีกฝั่งเป็นโซฟานั่งสบาย มีมุมตู้แมวน้ำที่สะสมมาหลายปีมาตั้งโชว์ล่อลวงลูกค้าเด็กเล็ก บรรยากาศร้านตอนกลางคืน ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติซะส่วนให้ประมาณ 80-90% ที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยเพนียดช้าง พัทยากลาง เส้นทางการเดินทางมาที่ร้านครัวแมวน้ำนี้ง่ายมากๆง๊าบ เพียงแค่ขับมาจากถนนสุขุมวิทแล้วเลี้ยวเข้าเส้นพัทยากลาง ขับมาเรื่อยๆพอถึงสี่แยกไฟแดงเล็กๆที่เห็น Big C Extra อยู่ทางขวา เปิดไฟเลี้ยวแล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยข้างบิ๊กซีมาเลย ขับเข้ามาประมาณ200 เมตร จะเห็นป้ายครัวแมวน้ำ เป็นตึกสองห้อง4 ชั้น หน้าคอนโด APUS หน้าร้านมีที่จอดรถได้ 3 คัน ร้านเปิด 10.30-21.00 น. ทุกวัน เบอร์โทรศัพท์ 033-670-335 (แต่ถ้าผ่านมาหน้าร้านเห็นประตูแง้มอยู่ก่อน10.30 หรือหลังสามทุ่มแล้วยังมีแม่ครัวแมวน้ำนั่งอยู่ก็เรียกได้ง๊าบ) เพิ่มเติมนอกเหนือจากโซนร้านอาหาร ชั้น3และชั้น 4 ของครัวแมวน้ำเปิดเป็นห้องพักสำหรับรายเดือนและรายวันนะง๊าบมีทั้งหมด 6 ห้อง ตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ครบติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์้โทรศัพท์เดียวกันกับที่แจ้งไปด้านบนนะง๊าบ
และสามารถเข้ามาทักทายและติดตามเมนูที่อัพเดทใหม่ๆของครัวแมวน้ำได้ที่แฟนเพจครัวแมวน้ำ //www.facebook.com/seallykitchen ผ่านมาเที่ยวพัทยาก็ลองแวะมาหาแม่ครัวแมวน้ำ ที่ ร้าน ครัวแมวน้ำ ด้วยนะง๊าบ ***ลูกค้าท่านไหนแวะมาที่ร้านครัวแมวน้ำ แล้วบอกว่ามาจากบล็อกแมวน้ำตาหวาน แมวน้ำลดให้ 10% นะง๊าบ ^^
Create Date : 20 พฤศจิกายน 2555 |
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2555 10:54:57 น. |
|
10 comments
|
Counter : 17271 Pageviews. |
|
|