"เต้าหู้ไข่ กับ กระเพราหมูสับ"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
และสวัสดีสาวกเต้าหู้ด้วยนะคะ
วันนี้พบกับเมนูเต้าหู้อีกแล้วค่ะ เต้าหู้ทำอะไรก็อร่อยนะคะ
ฉะนั้นวันนี้เราก็มาทำเมนูง่ายๆ(อีกแล้ว)ค่ะ
จะทำกระเพราะหมูสับเฉยๆก็นะทานบ่อยแล้ว
คราวนี้เลยนำเต้าหู้ไข่เข้ามาแจมในเมนูด้วย
เพิ่มความอร่อยให้เมนูกระเพราหมูธรรมดาๆให้อร่อยขึ้นค่ะ
เครื่องปรุง
เต้าหู้ไข่
หมูสับ
ใบกระเพรา
พริกขี้หนู
กระเทียม
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วดำ
น้ำตาลทราย
วิธีทำ
เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ
นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ
พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรอไว้
จากนั้น
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วดำเล็กน้อย
เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อยพอขลุกขลิก
สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไปผัดให้ใบกระเพราพอสลด
ตักราดบนเต้าหู้ไข่ที่เตรียมไว้
เสริฟร้อนๆพร้อมเข้าวสวยอีกหนึ่งจาน อืม....อร่อยค่ะ
มาอร่อยด้วยกันค่ะเพื่อนๆ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
เอามาผัดกระเพราแบบนี้สุดยอดไปเลย
คุณดาผัดได้น่าทานค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น