 |
|||||||||||||
ขนมปังไส้กรอก หมูหยอง มายองเนส "ขนมปังไส้กรอก หมูหยอง มายองเนส"  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ กลับมาอีกแล้วกับขนมปังอร่อยๆของบ้านเราค่ะ วันนี้พบกับขนมปังกำจัดของเหลือให้ตู้เย็น และอยากลองทำไส้ที่หนุ่มๆที่บ้านรีเครวสมาค่ะ ตามมาดูกันว่าอร่อยหรือเปล่าค่ะ  ส่วนผสม (เหมือนเดิมค่ะลอกมาเลยแล้วกัน) แป้งขนมปัง 250 กรัม เนยสด 60 กรัม นมสด125 ml น้ำตาลทราย 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ 1) เกลือ 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมไส้ ไส้กรอก (มีประจำบ้าน) หมูหยอง (เหลือนิดหน่อย) มายองเนส (ก้นถุง)  วิธีทำ วิธีการนวดแป้งเราก็ใช้ผู้ช่วยประจำบ้านเหมือนเดิมค่ะ รับเค้ามาช่วยงานแล้วก็ต้องใช้ให้เต็มที่เนาะเดี๋ยวเค้าจะเสียใจ ใส่ส่วนผสมที่ว่ามาทุกอย่าง(ข้างบน)ลงในโถนวดค่ะ ยกเว้นยีตส์จะมีช่องใส่ยีตส์แยกต่างหากค่ะ จากนั้นก็กดปุ่มสำหรับทำแป้งโดว์ แล้วก็รอ........รอเวลาค่ะจะใช้เวลาในการนวดโดว์ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ  เมื่อได้โดว์ออกมาแล้วเราก็มาขึ้นรูปกันเลยค่ะจะว่าขึ้นรูปก็ไม่เชิงนะคะ เพราะมันไม่ได้สวยงามอะไรเล้ย.. ก็แค่จับมาคลึงๆรีดๆแล้วก็โรยไส้ลงไปเลยค่ะ ที่บอกว่าโรยไส้ลงไปเพราะว่าไม่มีการปรุงอะไรเลยค่ะ เนื่องจากไส้แต่ล่ะอย่างที่เหลืออยู่นั้นมีเพียงน้อยนิด ก็เลยจับมาโรยๆลงไปให้ทั่วๆแผ่นแป้งโดว์  แล้วก็ม้วนเป็นก้อนกลมๆพยามยามมองให้มันกลมๆนะคะ(อิอิ) แล้วก็จับใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นพักไว้ให้แป้งโดว์พองตัว ขึ้นเป็นสองเท่าค่ะ ซึ่งใช้เวลาประมาณ 45นาที ถึง 1 ชั่วโมง  ด้วยความรีบหรืออย่างไรไม่รู้ รีดแป้งได้อืม...ไม่อยากจะพูด บางจุด แป้งบางซ๊า ไส้เกือบทะลุแหน่ะค่ะ  และก่อนจะส่งเข้าตบอบ ถ้าอยากหน้าเด้ง ก็ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ผสมน้ำเล็กน้อยให้ทั่วๆค่ะ ใช้เวลาในการอบประมาณ 25-30 นาทีค่ะ หรือจนกว่าขนมปังจะสุกเหลือง ก่อนอบควรจะวอร์มเตาอบไว้ก่อนนะคะ  เรียบร้อยแล้วค่ะขนมปังของเรา หอมฟุ้งไปทั้งบ้านเลยล่ะค่ะ  ด้วยความรีบหรือความหิวก็ว่าไป พอเคาะขนมปังออกจากพิมพ์ปั๊ปก็จับมาถ่ายรูปเลย หน้าขนมปังก็ดูตึงๆแบบนี้แหล่ะค่ะ  แต่รับรองว่าเนื้อของขนมปังนิ่มแน่นอนค่ะ พิสูจน์มาแล้ว  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ บล็อกล่าสุดค่ะ ลาบเห็ดแชมปิญอง
แวะมาขอรับไปหม่ำ 1 ก้อนค่า
 โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 8 มิถุนายน 2558 เวลา:8:09:25 น.ยกกาแฟมาทานกับหนมปังไส้หมูหย่องด้วยครับผม
phunsud Food Blog โดย: moresaw
 วันที่: 8 มิถุนายน 2558 เวลา:9:16:50 น.น่ากินที่สุดดดดดดดดดดดดดดดด
ขนมปังเป็นใยเลยค่าพี่ดา โดย: Close To Heaven
 วันที่: 8 มิถุนายน 2558 เวลา:9:42:29 น.พึ่งทราบว่าเค้าใส่ไส้แบบนี้เลย เข้ามาชมด้วยคนครับ ขนมปังนี่ยอมเลย (ไม่พร้อมในการทำมากๆ)
+ โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 9 มิถุนายน 2558 เวลา:0:23:58 น.มาชิมขนมปังนุ่มๆอีกรอบค่ะคุณดา
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น  โดย: mambymam
 วันที่: 9 มิถุนายน 2558 เวลา:9:56:16 น.มาขอชิมขนมปังด้วยคนค่ะ
ว่าจะอบหลายวันแล้ว แต่ความขยันไม่มี อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 9 มิถุนายน 2558 เวลา:11:31:35 น.ไม่ค่อยชอบขนมปังหมูหยองเปล่าๆเท่าไหร่ครับ เพราะรู้สึกว่าฝืดคอ แต่พอเป็นหมูหยองน้ำพริกเผา หรือหมูหยองน้ำสลัดนี่กลับเป็นของโปรดซะอย่างงั้น คริคริ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:17:38:31 น.ขอบคุณที่แวะชมไข่ตุ๋นค่ะคุณดา
ลองทำใส่ในลูกมะพร้าวก็เข้าท่าดีนะคะ โดย: mambymam
วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:19:41:48 น.พี่ไม่ค่อยได้ทำขนมปังไส้ ส่วนมากจะเป็นพวกธัญพืช งาดำ มัน อะไร วนๆ อยู่แค่นี้เอง
ดูนุ่มนิ่มน่ากินดีจ้ะ **อาหารที่บางเสร่ซีฟู้ด อร่อยดีจ้ะ พี่ชอบทุกจานล่ะ ถ้ากะหล่ำปลีสด กรอบ ด้วยนะ แจ๋วเลย  โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:20:38:41 น.ลอยตามกลิ่นขนมปังมาครับ แวะร้านบุ่งบุ๊งบ่อยแล้ว มาแวะร้านพี่ดามั่ง
สูตรนี้น่าสนๆ ความหอมเนยหนมปังฉุยออกมาหน้าจอเลยครับ ผมไปหาซื้อตามร้านให้ไส้กรอกไม่ค่อยสาแก่ใจเลย มีแค่หนมปังวังหลังนั่นละครับที่ผมว่าอร่อย ถ้ามีเตาอบทำเองได้ก็คงจะดีไม่น้อย  phunsud Food Blog โดย: ชีริว
 วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:21:27:54 น.เห็นโรยไส้แล้ว อย่างเยอะค่ะ
ทำกินเองดีเงี๊ยะค่ะคุณดา กัดเข้าไปนี่เต็มปากเต็มคำเลย  โดย: ที่เห็นและเป็นมา
 วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:22:51:43 น.โอ้วววววว ไส้รวมเลยนะคะพี่ดา
ลิ้มรสแบบทุกส่วนหอมจากเตาจริงๆ หิวยามดึก แหะๆ โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:23:16:24 น.ไส้เยอะ ๆ แบบนี้ทำเอาอยากหม่ำหลาย ๆ อันเลยค่ะ
ขนมปังก็ดูนุ่ม น่ากินมาก ทำไงดีแถวนี้ไม่มีขาย โดย: ALDI
 วันที่: 11 มิถุนายน 2558 เวลา:2:16:39 น.สวัสดีค่า พี่ดา ^^
ขนมปังน่าทานมาก เนื้อนิ่มแน่ๆเลยค่ะ เก่งจัง เครื่องจัดเต็มมากๆเลยค่ะ น่นก็อยากทำเป็น ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า เอาไว้มีโอกาสจะลองทำบ้าง เย่ๆ   โดย: lovereason
 วันที่: 11 มิถุนายน 2558 เวลา:11:33:40 น.ขนมปังใส้นี้ ของชอบเลย... เคี้ยวหมูหยอง ผสมกับ
มายองเนส..อร่อยสุด ๆ คุณดาขยันจริง ๆ..แฟนคลับไม่น้อยเลย ยอดเลยครับ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog foreverlovemom Art Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 11 มิถุนายน 2558 เวลา:13:35:38 น.อ่ะนะ
หน้าตายังไงก็ทำเองในบ้าน กินอร่อยอยู่แล้วค่ะน้องดา พักนี้ไม่ค่อยได้ทำหนมปังเลย งานยุ่งๆ คิดถึงนะค้า โดย: secreate
วันที่: 11 มิถุนายน 2558 เวลา:19:17:06 น.หอมมมมฟุ้งงงมาถึงบ้านเลยค่าาาอิอิ
 เด็ก ชอบค่ะ ใส้กรอกหมูหยอง เจ้ยยอยู่ใกล้ๆหน่อยจะอุดหนุนทุกวันเลย แต่ตอนนี้ ขอแฮ้ป สักสองชื้นไปลองก่อนนะคะ อิอิ โดย: tifun
วันที่: 12 มิถุนายน 2558 เวลา:14:28:23 น.ใช้อบ ฟาเรนไฮที่เท่าไหร่คะ 45นาทีอะ
แล้วของอีกอันที่อบเป้นขนมปังม้วน บอกเป้น200องศา นี่ องศาอะไรคะ โดย: KOY IP: 192.99.14.36 วันที่: 19 สิงหาคม 2558 เวลา:2:37:04 น.
|
phunsud
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]   Create Your Badge 
.
  เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
Group Blog All Blog
Friends Blog
| ||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
เนื้อขนมปังก็ส๊วยสวย ดูไปกลืนน้ำลายไปค่ะ