Bloggang.com : tukata001 : ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย by ครัวตุ๊กตา

ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย by ครัวตุ๊กตา

สวัสดีคะ วันนี้ตาทำปลานิลผัดขึ้นฉ่าย จริง ๆ ต้องเป็นปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายเนอ๊ะ แต่ที่อเมริกา ที่ตาอยู่ไม่มีปลาช่อนคะ ก็เลยเอาปลานิลมาทำ แต่อร่อยไม่แพ้กัีนเลยนะเออ
ทำแล้ว จริง ๆ จะเป็นปลาอะไรก็คงอร่อยเหมือนกันนะ คิดเอาเอง ไม่จำเป็นต้องปลาช่อน เครื่องปรุงก็นิดเดียว ทำง่ายอีกแล้วคะ เผื่อเป็นไอเดียสำหรับคนที่ไม่มีปลาช่อน ก็ทำผัดชึ้นฉ่าย ได้นะคะ วิธีการทำอยู่ใน Video แล้วนะคะ

เครื่องปรุง
ปลานิล 1 ตัว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ชต.
เต้าเจี้ยว 1 ชต.
น้ำเปล่า 3 ชต.
กระเทียมสับ 1 ชต.
ขิงซอย 2 ต.
พริกขี้หนู หรือพริกชี้ฟ้า 1 ชต.
ผักขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
น้ำมันงา 1 ชช.

หวังว่าคงชอบ Video กันนะคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล๊อคคะ เจอกันคราวหน้านะคะ

Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2559

Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2559 11:52:23 น.

4 comments

Counter : 1494 Pageviews.