ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)
Group Blog
 
All Blogs
 

น้ำอัญชัญวุ้นใบเตย

วันนี้เรามีวิธีทำ “น้ำอัญชัญวุ้นใบเตย” มาฝากค่ะ
นอกจากดื่มชื่นใจ ดับกระหายแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ
เพราะดอกอัญชัญมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
โดยในดอกอัญชันนั้นมีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่าแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
ซึ่งสารชนิดนี้สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของดวงตา
เพิ่มความสามารถในการมองเห็น แก้อาการตาฟาง ตามัว
หรือภาวะการเสื่อมของดวงตาที่มาจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก
และมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้น
แถมยังมีฤทธิ์ต้านการออกซิเดชั่นของไขมัน
ชะลอการเกิดโรคที่เกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) อุดตันในหลอดเลือด
และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัวอีกด้วย
และคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ
ดอกอัญชันนั้นยังช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด
ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

ข้อควรระวัง
แม้ว่าดอกอัญชันจะเป็นสมุนไพร แต่ก็ยังมีโทษถ้าหากใช้มากเกินไปค่ะ
โดยอย่าดื่มน้ำอัญชันที่มีสีเข้มมากเกินไป
เพราะจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นในการขับสารสีจากอัญชันออกมา
และผู้ที่ป่วยด้วยโรคโลหิตจางก็ไม่ควรจะรับประทานดอกอัญชัน
รวมทั้งอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของอัญชันด้วย
เพราะในดอกอัญชันนั้นมีสารที่มีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด
อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโลหิตจางได้ค่ะ

ส่วนผสมของน้ำอัญชัญ
1.น้ำเปล่า
2.ดอกอัญชัญสด
3.น้ำเชื่อมใบเตย (ดูวิธีทำคลิกที่นี่)

ส่วนผสมของวุ้นใบเตย
1.น้ำเปล่าสำหรับทำวุ้นใบเตย
2.น้ำเปล่าสำหรับคั้นน้ำใบเตย
3.ผงวุ้น
4.น้ำตาลทราย
5.ใบเตย

วิธีทำน้ำอัญชัญ
1.น้ำดอกอัญชัญไปล้างให้สะอาด
2.เด็ดขั้วดอกทิ้ง แล้วใส่ภาชนะพักไว้
3.นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
4.เมื่อน้ำเดือด ก็ใส่ดอกอัญชัญลงไปต้ม
5.รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
6.กรองเอาดอกอัญชัญออก

วิธีทำวุ้นใบเตย
1.ล้างใบเตยหอมให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2.นำใบเตยที่หั่นไว้ใส่ลงในโถเครื่องปั่น
3.ใส่น้ำเปล่าตามลงไป
4.เติมน้ำตาลทรายลงไป
5.ปั่นใบเตยให้ละเอียด
6.กรองเอากากใบเตยออกให้หมด
7.ได้น้ำใบเตยแล้ว วางพักไว้
8.เทน้ำเปล่าลงในหม้อ
9.ใส่น้ำใบเตยตามลงไป
10.จากนั้นใส่ผงวุ้น
11.คนให้ผงวุ้นละลาย
12.นำหม้อวุ้นขึ้นตั้งเตา เปิดไฟอ่อนๆ และคนไปเรื่อยๆ
13.เมื่อวุ้นใส และเริ่มเดือด ก็เติมน้ำตาลทรายลงไป
14.คนจนน้ำตาลละลาย แล้วปิดเตา
15.เทวุ้นใส่ลงในภาชนะ และรอให้เย็น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
16.เมื่อวุ้นแข็งตัวแล้ว ก็แกะวุ้นออกจากภาชนะ
17.ตัดแบ่งวุ้นออกมาเท่าที่จะทาน
18.สับวุ้นใบเตยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
19.ตักน้ำใบเตยใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้
20.เติมน้ำเชื่อมตามชอบ
21.ตักวุ้นใบเตยใส่ลงในน้ำอัญชัญ
เพียงเท่านี้ก็ได้ “น้ำอัญชัญวุ้นใบเตย” ที่หอม หวานกำลังดี เอาไว้ดื่มชื่นใจ ดับกระหาย คลายร้อนแล้วค่ะ

ปล.สามารถชมวีดีโอแนะนำวิธีทำ "น้ำอัญชัญวุ้นใบเตย" ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://youtu.be/_-8vaMVk1s4

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

#น้ำอัญชัญ
#น้ำอัญชัญวุ้นใบเตย
#เครื่องดื่ม
#หวาน
#อร่อย
#ครัวลองทำดู
#TryCookingKitchen




 

Create Date : 22 มิถุนายน 2560    
Last Update : 22 มิถุนายน 2560 19:57:02 น.
Counter : 96 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ต้มยำไข่ดาวน้ำ

วันนี้เรามีวิธีทำ "ต้มยำไข่ดาวน้ำ"
ซึ่งเป็นเมนูไข่ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย
แต่มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ
มาฝากคนที่ชอบทานไข่ แต่ต้องการรักษารูปร่างค่ะ

วัตถุดิบ
1.ไข่ดาวน้ำ (ดูวิธีทำทาง Youtube ช่อง "ครัวลองทำดู" ได้ที่นี่)
2.เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
3.น้ำปลา
4.น้ำมะนาว
5.ตะไคร้
6.ข่า
7.ใบมะกรูด
8.ผักชี
9.พริกขี้หนู
10.กะหล่ำปลี
11.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.นำหม้อน้ำตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
2.น้ำเดือนก็ใส่ตะไคร้ลงไป
3.ใส่ข่าตามลงไป
4.ใส่เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
5.คนเครื่องต้มยำให้ละลาย และใส่กะหล่ำปลีลงไป
6.กะหล่ำปลีเริ่มสุก ใส่น้ำปลาลงไป
7.ใส่น้ำมะนาวตามลงไป
8.รอเดือดอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูดลงไป
9.ทิ้งไว้แป๊บนึง แล้วปิดเตา
10.ตักกะหล่ำปลี, ตะไคร้, ข่าลงในชาม
11.วางไข่ดาวน้ำลงด้านบน
12.ตักน้ำต้มยำ และใบมะกรูดใส่ในชาม
13.ตกแต่งด้วยผักชี และพริกขี้หนูให้ดูน่าทาน
เพียงเท่านี้ก็ได้ "ต้มยำไข่ดาวน้ำ" แซ่บซี๊ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วค่ะ

ปล.สามารถชมวีดีโอแนะนำวิธีทำ "ต้มยำไข่ดาวน้ำ" ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://youtu.be/EKKCpGVKLtI

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos


#ไข่ดาว
#ไข่ดาวน้ำ
#ไข่ดาวไม่ใช้น้ำมัน
#ต้มยำไข่ดาว
#ต้มยำไข่ดาวน้ำ
#เมนูไข่
#เมนูสุขภาพ
#อาหารสุขภาพ
#อาหารเพื่อสุขภาพ
#ครัวลองทำดู
#TryCookingKitchen




 

Create Date : 21 มิถุนายน 2560    
Last Update : 21 มิถุนายน 2560 13:24:01 น.
Counter : 116 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ไข่ดาว (ไม่ต้องใช้น้ำมัน)

วันนี้เรามีวิธีทำ "ไข่ดาว (แบบไม่ต้องใช้น้ำมัน)" มาฝากค่ะ
เมนูนี้ทำง่ายมาก ใช้เวลานิดเดียว
สำหรับคนที่ชอบอาหารที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่มาก เช่น ไข่ดาว
และเมนูนี้ก็เหมาะกับคนที่ต้องการรักษาสุขภาพ และรูปร่างด้วยค่ะ

วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่
2.น้ำส้มสายชู
3.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย
2.นำน้ำเปล่าตั้งเตา และใช้ไฟแรงปานกลาง
3.น้ำเดือดแล้ว ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
4.คนน้ำเป็นวงกลมให้เป็นน้ำวน
5.ใส่ไข่ไก่ลงไปในน้ำที่หมุนวนอยู่
6.ทิ้งไข่ไก่ไว้ 3 นาที แล้วตักขึ้น
7.พักไข่ไว้ให้สะเด็ดน้ำ
8.จัดไข่ไก่ลงในจานพร้อมเสิร์ฟ

ปล.สามารถชมวีดีโอแนะนำวิธีทำ "ไข่ดาว (แบบไม่ต้องใช้น้ำมัน)" ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://youtu.be/WfQdY4LgZok

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

#ไข่ดาว
#ไข่ดาวน้ำ
#ไข่ดาวไม่ต้องใช้น้ำมัน
#ทอดไข่ดาว
#ทอดไข่ดาวในน้ำ
#วิธีทอดไข่ดาว
#วิธีทอดไข่ดาวในน้ำ
#เมนูไข่
#เมนูสุขภาพ
#อาหารสุขภาพ
#ครัวลองทำดู
#TryCookingKitchen
 




 

Create Date : 14 มิถุนายน 2560    
Last Update : 14 มิถุนายน 2560 16:04:18 น.
Counter : 233 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

น้ำเชื่อมใบเตย






วันนี้เรามีวิธีทำ “น้ำเชื่อมใบเตย”
เอาไว้ใส่ขนมหวาน และเครื่องดื่มให้หวานหอมชื่นใจมาฝากค่ะ

ส่วนผสม
1.น้ำเปล่า
2.น้ำตาลทราย
3.ใบเตยหอม
(อัตราส่วนน้ำกับน้ำตาลทราย 1 : 1)

วิธีทำ
1.ล้างใบเตยหอมให้สะอาด และพันเอาไว้
2.นำหม้อน้ำขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟกลาง
3.ใส่ใบเตยหอมลงไป และต้มจนเดือด
4.เติมน้ำตาลทรายลงไป
5.เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำเชื่อมเหนียวขึ้น ก็ปิดเตา
6.กรองเอากากใบเตยออก
7.เทใส่ภาชนะ และพักให้เย็น
8.ปิดฝาภาชนะ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
เพียงเท่านี้ก็ได้ “น้ำเชื่อมใบเตย” ที่หอม หวานกำลังดี เอาไว้ใส่ขนมหวาน และเครื่องดื่มแล้วค่ะ

ปล.สามารถชมวีดีโอแนะนำวิธีทำ "น้ำเชื่อมใบเตย" ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://youtu.be/UiY5JuWuIBo

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ "ครัวลองทำดู" ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos


#น้ำเชื่อม #น้ำเชื่อมใบเตย
#หวาน #อร่อย
#ครัวลองทำดู #TryCookingKitchen




 

Create Date : 25 พฤษภาคม 2560    
Last Update : 14 มิถุนายน 2560 16:03:33 น.
Counter : 272 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ปีกไก่ทอดกรอบสูตรลุงเคนฯ ทำกินเองได้ที่บ้าน





วันนี้ “ครัวลองทำดู”

มีวิธีทำ “ปีกไก่ทอดกรอบสูตรลุงเคนฯ”
มาฝากคนที่ชอบทานไก่ทอดเป็นชีวิตจิตใจ
จะได้ทำกินเองที่บ้าน ประหยัดเงินได้เยอะเลย
แถมอิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัวเลยค่ะ

ส่วนผสม
1.ปีกไก่
2.แป้งทอดกรอบ
3.เกลือป่น
4.พริกไทยป่น
5.น้ำละลายเกลือแบบเจือจาง
6.น้ำมันพืช (สำหรับทอดปีกไก่)

วิธีทำ
1.ใส่ปีกไก่ลงในชามผสม และใส่เกลือป่นลงไป


2.ใส่พริกไทยป่นตามลงไป


3.คลุกเคล้าจนเกลือ และพริกไทยเข้าเนื้อไก่ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที


4.เมื่อครบเวลาแล้ว นำปีกไก่จุ่มลงในน้ำเกลือ


5.นำปีกไก่ขึ้นจากน้ำเกลือ และนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบแค่บางๆ


6.นำปีกไก่ที่คลุกแป้งทอดกรอบแล้ว ลงไปจุ่มลงในน้ำเกลืออีกครั้ง


7.นำปีกไก่ขึ้นจากน้ำเกลือ และนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบอีกครั้ง คลุกไปเรื่อยๆ จนเกล็ดแป้งติดเนื้อไก่


8.เคาะแป้งส่วนเกินออกจากปีกไก่ แล้วเตรียมนำไปทอด


9.เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอด แล้วนำขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง


10.เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำปีกไก่ลงทอด


11.เมื่อปีกไก่สุกเหลืองแล้ว ก็ตักขึ้นวางบนกระดาษซับมัน


เพียงเท่านี้ก็ได้ “ปีกไก่ทอดกรอบสูตรลุงเคนฯ” อร่อยๆ ที่ทำทานเองได้ที่บ้านแล้วค่ะ

ปก

(คลิกที่รูปเพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

#ไก่ทอด #ไก่ทอดกรอบ #ไก่ทอดKFC #ไก่ทอดผู้พัน #ไก่ทอดลุงเคน
#ปีกไก่ทอด #ปีกไก่ทอดกรอบ #อาหารทอด #เมนูทำง่ายๆ
#อร่อย #เมนูอร่อย #มุมกร่อย
#ครัวลองทำดู #TryCookingKitchen





 

Create Date : 10 พฤษภาคม 2560    
Last Update : 12 พฤษภาคม 2560 19:46:13 น.
Counter : 472 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

1  2  3  

สมาชิกหมายเลข 3711166
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3711166's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.