Group Blog |
~เมนูหมูทอด (ใช้หมูแทนหอยแมลงภู่)~ เมนูหมูทอด (ใช้หมูแทนหอยแมลงภู่) เริ่มต้นเมนูนี้เพราะทำให้พ่อและแม่ทาน ท่านมีโรคประจำตัวทานหอยแมลงภู่ ไม่ได้ก็คิดๆว่าทำไงดีอยากให้พวกท่านได้ทานด้วย ปิ้งไอเดียลองใช้หมูแทนค่ะ รสชาติโอเคมากๆ วัตถุดิบก็แสนง่าย ปริมาณตามใจค่ะ 1.หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2.แป้งทอดหอยกรอบ 3.หอมผักชี 4.ถั่วงอก 5.น้ำเย็น ลงมือเตรียมความอร่อย  วิธีทำไม่ได้ถ่ายภาพไว้ สรุปง่ายๆ เทแป้งลงภาชนะผสมน้ำเย็น แล้วใส่หมูหั่นชิ้นลงไป คลุกให้เข้ากัน (น้ำเย็นทำให้แป้งยิ่งกรอบ) เทน้ำมันลงกระทะให้น้ำมันร้อน เทแป้งที่เราเตรียมไว้ลงไปทอดหลังจากทิ้งไว้ ประมาณ 1 นาที ตอกไข่ลงไป ทอดให้กรอบๆ ใส่ถั่วงอก หอมผักชี ปิดไฟ เรียบร้อยแล้วค่ะ  เพิ่มน้ำจิ้มนิดหน่อยเท่านี้ก็น่าทานแล้วค่ะ  ใครแพ้หอยแมลงภู่ ทานไม่ได้ ลองปรับเปลี่ยนใช้เนื้อหมูแทนได้นะคะ รับรองอร่อยไม่แพ้กันค่ะ
|
สมาชิกหมายเลข 787818
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] | ||||||||||||
