โสมไทย

มีชื่อพื้นบ้านว่า โสมจีน โสมคน ว่านผักปัง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า แฟมฟลาวเวอร์ (Fame - Flower) ซีลอนสปิแนซ(Ceylon Spinach) สวีทฮาร์ท(Sweetheart) ซูรินัม เพอร์สเลน (Surinam Purslane) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่าทาลินั่ม พานิคูลาทัม (Talinum paniculatum Gaetn) จัดอยู่ในวงศ์พอร์ทูลาซีอี้ (Portulacaceae)



โสม มีหลายชนิดด้วยกัน
ชื่อที่เรียกแตกต่างกันออกไป ตามท้องถิ่นที่ปลูก และตามลักษณะของโสม
1. โสมที่มีชื่อเรียกว่า โสมคน โสมเกาหลี หรือที่จีนเรียกว่า หยิ่นเซียม เซียนเช่า (จีน)ได้จากต้น Panax C.A.Meyer มีปลูกที่ประเทศจีน เกาหลี รัสเซีย ญี่ปุ่น
2. โสมที่มีชื่อเรียกว่า โสมอเมริกันได้จากต้น Panax quinquefolium L. มีปลูกที่อเมริกา และแคนาดา
3. โสมที่มีชื่อเรียกว่า โสมญี่ปุ่น มีถิ่นปลูกที่ประเทศญี่ปุ่น
4. โสมที่มีชื่อเรียกว่า โสมไทย (Talinum patens Willd) เป็นต้นไม้คล้ายโสมเกาหลี แต่เป็นผักเบี้ย และมีรากขนาดเล็กกว่าโสมเกาหลี



"โสมไทย" มีคุณค่าทางโภชนาการคือ ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัสเหล็ก วิตามิน เอ / บี1 / บี2 / มี เอสเซนเซียลออยล์ (essential oils) มีสารที่เรียกว่า ฟลาโวนอยด์ (flavonoids) มีโครมีน (chromene) มีน้ำมันหอมระเหยเล็กน้อย และมีสารสำคัญ เช่น ทูจีน (thujene) บอร์นีออล (borneol) เมอร์ซีน (myrcene) ไลโมนีน (limonene) ไพนีน (pinene) แคมฟีน (camphene) การบูร (camphor) ซินีออล (cineol) รูบรามีน (rubramine) และ พินโนสโตรบิน (pinostrobin) เป็นต้น



สรรพคุณของโสมไทยและวิธีใช้
ส่วนที่ใช้ประโยชน์คือ ยอดอ่อน ใบ และหัว
หัว นำมาดองกับเหล้าแล้วนำน้ำที่ได้มาดื่มใช้บำรุงร่างกาย และบำรุงกำลัง
ใบและยอดอ่อน ใช้รับประทานเป็นผักใบเขียว มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย



แหล่งข้อมูลที่นำมาประกอบภาพ
บทความวิทยุรายการสาระความรู้ทางการเกษตร เรื่อง พืชผักผลไม้ไทยมีคุณค่า
เป็นทั้งอาหารและยา ตอน "โสมไทย"
ดวงจันทร์ เกรียงสุวรรณ นักวิชาการเกษตร 6 คณะทรัพยากรธรรมชาติ
งานศูนย์บริการวิชาการและฝึกอบรม
ผ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่
http://natres.psu.ac.th/radio/radio_article/radio46-47/46-470044.htm

...................................................................................................

ห่างหายไปนานครับกับการอัพบล็อค ด้วยภาระกิจที่หนักหนาหลายด้าน
นี่ก็เพิ่งกลับจากการไปประชุมที่หัวหิน และยังไม่ได้สรุปเนื้อหาสาระจากการประชุม
และที่สำคัญ .... กล้องตัวเก่งที่พัง ส่งซ่อมมาระยะหนึ่งแล้วยังไม่ได้กลับคืนมา
ถือโอกาสใช้กล้องที่ทำงานถ่ายภาพโสมไทยหน้าบ้านมาเก็บไว้ในบล็อคและฝากทุกท่านไปพลางๆ

ขอบคุณทุกท่าน
ที่แวะเวียนมาทักทาย
ขอบคุณทุกกำลังใจ ที่ผมได้รับ
และจะกลับมา
จะพยายามกลับมา พร้อมความสำเร็จ .... อีกครั้ง


Create Date : 11 ตุลาคม 2552
Last Update : 12 ตุลาคม 2552 22:14:35 น. 39 comments
Counter : Pageviews.

 
ลองชิมยังครับ อร่อยเปล่า ฮิๆ


โดย: endless man วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:19:05:49 น.  

 
คอนเฟริ์มว่าอร่อย..
สวยใสจริงๆ คะพี่เทียน
คิดถึงนะคะ


โดย: mutcha_nu วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:9:45:59 น.  

 
แกงส้มเลยเฮีย ทำน้ำแกงรสจัดๆเหมือน
แกงผักกะเฉด เอาผักใส่พอสุกก็รีบตัก
มากิน โฮ้ยยยย อาหย่อยเลิศ ที่บ้านป่ากิน
ประจำ บนเขามีเป็นดงสุดลูกหูลูกตา

เฮียว่างแล้วเหรอ มาคอนเฟิ้ร์มหมวงกัง
ว่าคนข้างบนนั่นคิดถึงเฮียเจงๆ เหอๆ จะโดน
ตีอีกป่ะวะเนี่ย ตรู




โดย: หนูหล่อ (nulaw.m ) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:16:34:15 น.  

 
กำลังคิดอยู่ว่าเฮียจะเป็นยังไงบ้าง
มาหาก็เจอตัวแต่ช้าไปหน่อยเฮียไปซะแล้ววว
เป็นไงบ้างคะ ยายคิดถึงเฮียม๊ากมากค่ะ
จริงๆ นะมิได้แกล้งนา....

คริๆๆ คิดถึงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง

สบายดีนะคะ


โดย: ยายตุ๊กติ๊ก ณ จินดามณี ศรีปฐมกอกา (biotech_girl ) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:17:28:48 น.  

 
คุณค่าทางโภชนาการครบเลย


โดย: ก้อนหิน (cator ) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:19:36:18 น.  

 
โสมไทยเรานี่ ก็ไม่เบาในเรืองสรรพคุณ
ดอกก็สีสวยด้วย

บ่ายๆ วันนี้ จะกลับพิดโลกแล้วจะแวะเอาต้นไม้ที่ฝากไปให้มินด้วย
ว่าจะกลับตั้งแต่วันจันทร์พอดีรถ โดนหินกระเด็นใส่
กระจกร้าวไปทั้งบานต้องเปลี่ยนใหม่เลยเสียเวลาไปเป็นวัน


โดย: the mynas วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:5:35:43 น.  

 


เอาของมาฝากค่ะน่ารักชิมิล่า..555+

เฮียคะ ไม่เคยกินค่ะ เรื่องจริงเลยนิ


โดย: biotech_girl วันที่: 14 ตุลาคม 2552 เวลา:12:35:59 น.  

 


ม่วงจัดจริงๆเลยค่ะ
เอาอีกม่วงมาฝากนะคะ


โดย: Fullgold วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:15:43:40 น.  

 
วันนี้มาแปลกจังค่ะ ปกติเห็นมีแต่ดอกพุด
สวยนะคะ ดอกเล็กสีสวย แต่ดูบอบบางจัง

สวัสดีตอนค่ำๆนะคะ

ปล.ขอแอดชื่อไว้นะคะ ขอบคุณค่ะ ^ ^



โดย: เจ้าดอกแก้ว (tanH2O ) วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:20:14:42 น.  

 
อยู่ใกล้ๆตัวแต่ยังไม่เคยชิมเลยค่ะ


โดย: coji วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:15:12:55 น.  

 
เฮียเทียนจะรู้ไหมน้อ..ว่าได้รับ tag จากยายตุ๊กติ๊ก
โดนตัดสิทธิ์ไปแล้วก็คงยังไม่รู้เลยง่ะ 555+
แบบว่าไปรับไม่ทันก่อนเที่ยงคืน ก๊ากกก


โดย: biotech_girl วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:9:36:16 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ขอให้มีความสุขมาก ๆๆ นะค่ะในวันเกิดคิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนานะค่ะ


โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:0:34:05 น.  

 
>


โดย: veerar วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:0:40:48 น.  

 

สุขสันต์วันเกิด ขอให้พบกับสิ่งดีๆ ในชีวิตนะค่ะ




โดย: brackleyvee วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:2:20:28 น.  

 

happy birthday




สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ ทำสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จทุกประการค่ะ


โดย: แม่น้องแปงแปง วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:5:54:07 น.  

 


สุขสันต์วันเกิดค่ะ



โดย: I_sabai วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:9:13:42 น.  

 


มีความสุขกับรอบขวบปีใหม่นะคะ
จบไวๆ จะได้มาเป็นร่มโพธิ์ร่มไทรให้น้องๆ นะก๊าบบบ


โดย: mutcha_nu วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:9:58:56 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดจ้า

พรใดที่เป็นของชาวโลก

สุขใดที่ช่วงโชติของชาวสวรรค์

รักใดที่อมตะและนิรันดร์

ขอรักนั้นและพรนั้น จงเป็นของ..จขบ. จ้า


โดย: หน่อยอิง วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:10:27 น.  

 
Happy Birthday ค่ะ

มีความสุขมากๆนะคะ คิดหวังสิ่งใดขอให้ได้ตามที่หวัง



ภาพโสมไทยถ่ายได้รายละเอียดมากเลยค่ะ
เอ กล้อง 450 เหรอคะ?ที่เสียมันเป็นอะไรไปอ่ะ?


โดย: อมยิ้มนิดนิด วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:14:36 น.  

 
^^


โดย: NateUnbreakable วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:24:18 น.  

 
รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com

สวัสดีครับ
สุขสันต์วันเกิดนะครับ ขอให้ให้มีความสุขมากๆ น๊า
อย่าเจ็บ อย่าจน คิดหวังสิ่งใด ขอให้สมความปรารถนานะครับ

ยิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน.....ดีจั๊ดนักครับ


โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:39:17 น.  

 


สุขสันต์วันเกิดค่ะ




โดย: busabap วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:41:08 น.  

 
้HBD นะครับ


โดย: endless man วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:54:47 น.  

 


ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง...
ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ
*********
******
*****
***
*





โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:11:45:56 น.  

 
สุขสันต์วันเกิด
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ


สุขสันต์วันเกิดค่ะ


โดย: หนูดำจำมัย วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:12:31:40 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้ความสุขมากๆน่ะค่ะ


โดย: กิ้งก่าขึ้นวอ วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:12:39:55 น.  

 
HBD นะคะ


โดย: coji วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:12:42:01 น.  

 
สุขสันต์วันคล้ายวันเกิดค่ะ คุณเทียนฯ


โดย: *ตู้-แดง* วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:13:24:31 น.  

 
ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับ



โดย: joblovenuk วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:13:55:39 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะพี่
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ
สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บนะคะ


ปล.โสมชนิดนี้ที่บ้านมีด้วยค่ะ
แต่ก่อนมีเป้นป่าเลย
แต่ตอนนี้เหลือนิดเดียวแล้ว
นาห์ชอบลวกทานกับน้ำพริกกะปิ ต้มกับบะหมี่ค่ะพี่



โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:15:23:03 น.  

 
เฮียขา...ยายมาช้าไม่ว่าชิมิ
เพิ่งเคลียร์งานที่สุมได้บางส่วนค่ะ
กลับจากบ้านมาเจองานมากมายเลย

ขอให้มีความสุขมากๆ นะคะ
ขอให้น้องไนท์เป็นเด็กดีของเฮีย มาดามและทุกๆ คนค่ะ
อิอิ ไม่พูดมากเดี๋ยวเฮียรำคาญค่ะ



โดย: biotech_girl วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:16:31:45 น.  

 
ภาพดอกไม้สวยมากเลยค่ะ :))

แวะมาทักทายพร้อม HBD นะคะ

ขอให้มีสุขพอดี

ขอให้มีทุกข์พอทน

ขอให้ไม่เจ็บและไม่จน

ขอให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:17:34:20 น.  

 


โดย: no filling วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:18:15:45 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: debry วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:21:21:26 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะ

มีความสุขมากๆ นะคะ




โดย: มรกตนาคสวาท วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:21:27:48 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะ

โสมที่เห็นนี้ สมัยเด็กๆที่บ้านปลูกไว้กินค่ะ ทำแกงจืดหมูสับหรือผัดน้ำมัน
กินอร่อยค่ะ เวลาทำแกงจืด น้ำเดือดใส่หมูสับเพิ่มเค็ม ใส่ผักแล้วปิดไฟเลยค่ะ ทำให้ผักกรอบ หวานอร่อย

ปลูกก็ง่าน ทนแดดทนฝน แถมโตเร็วค่ะ

พูดๆไปจะเป็นชนิดเดียวกันรึเปล่าน่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:21:33:05 น.  

 


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:22:00:10 น.  

 
ไม่ได้เข้ามานาน วันนี้เข้ามาพบกับคำอวยพรมากมายในวันคล้ายวันเกิด

ขอบคุณทุกท่านในคำอวยพรทุกถ้อยคำ ขอให้พรนั้นย้อนกลับสู่ท่านมากร้อยคูณทวี

วันนี้วันคล้ายวันเกิด และเป็นวันที่ผมต้องฝ่าฟันเหตุการณ์สำคัญ ๒ เรื่อง ซึ่งผมเองก้อคงต้องเริ่มจากการของกำลังใจจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ๒ ประการ ดังนี้

ผมเริ่มจากการนำดอกไม้สีขาวบริสุทธิ์มีกลิ่นหอมที่ผมปลูกเอง ๕ ชนิด นำมาวางหน้ารูปแม่อันเป็นที่รัก เพื่อบอกท่านเช่นทุกปีถึงแม้ท่านจะลาจากโลกนี้ไป แต่ท่านสถิตย์ในใจผมตลอดเวลา

" แม่ครับ วันนี้วันเกิดหนู หนูต้องฝ่าฟันเรื่องราว ๒ เรื่อง ขอให้แม่ดลใจให้หนูเข้มแข็ง และฝ่าฟัน และประสบความสำเร็จนะแม่"

จากนั้นก็นำดอกดาวเรืองที่ตัดมาจากหน้าบ้าน ซึ่งปลูกไว้มากมายเพื่อไว้บูชาพระ นำมาปักแจกันและจุดธูปไหว้พระเพื่อเป็นสิริมงคลก่อนก้าวย่างออกจากบ้าน

วันนี้ผมทำสำเร็จทุกสิ่ง

ผมคงไม่สามารถสรุปได้ว่า เพราะอะไร แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องมี คือความมุ่งมั่นในการดำเนินกิจการทุกสิ่งด้วยความตั้งใจ และที่สำคัญ คือ

กำลังใจจากคนที่เรารัก

หนทางผมยังยาวไกลต้องฝ่าฟันอีกมากมาย
หนึ่งคำอวยพรของทุกคน ที่พร่างพรูให้
คือกำลังใจที่มีค่ายิ่ง

ด้วยความขอบคุณจากใจ .... เทียนส่องแสง


โดย: tiensongsang วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:23:20:46 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ

เราก็ขอให้คุณมีความสุขมากๆนะคะ

สุขภาพแข็งแรง ขอให้พระคุ้มครองค่ะ


โดย: Rita_Bunny วันที่: 14 ธันวาคม 2552 เวลา:0:40:15 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
BlogGang Popular Award#10


 
tiensongsang
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




เริ่มเขียน ๒๙ ธันวาคม ๒๕๕๑


Tien Tiensongsang






Interview .. the blogger
บทสัมภาษณ์ โดย มัชชาร
๑ มีนาคม ๒๕๕๕


Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
11 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add tiensongsang's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.