2. ร่อนแป้งและอบเชยป่นเข้าด้วยกัน พักไว้

3. จากนั้นก็มาตีเนยละลาย ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาลทรายขาว ผิวเลมอน และโยเกิร์ตเข้าด้วยกัน โดยใช้ตะกร้อมือค่ะ

4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ทยอยเทแป้งลงไปผสม โดยการแบ่งเป็นสามรอบ ขั้นตอนนี้ใช้พายยางนะคะ ผสมจนเข้ากันดี แป้งไม่เป็นเม็ด

5. ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่แอปเปิ้ลลงไปพร้อมกันเลยค่ะ

ุ6. เทส่วนผสมที่ได้ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ทีละครึ่ง จากนั้นก็โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง

7. เทส่วนที่เหลือลงไป เกลี่ยเล็กน้อยให้เสมอกันแล้วโรยน้ำตาลที่เหลืออีกครึ่งจนหมดค่ะ




8. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 45-50 นาที หรือจนกระทั่งสุก เช็คสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเนื้อเค้ก หากสุกดีจะไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมาค่ะ

สำรวจรสชาติ....

อร่อยมากกกกก ไม่หวาน แต่ให้รสสัมผัสกรุบๆ จากน้ำตาลทรายแดง หอมซินนามอนกับผิวเลมอน มีรสเปรี้ยวนิดๆ ของแอปเปิ้ลเขียว ทานกับชาหรือกาแฟก็ได้ค่ะ แต่ถ้าให้ดีมีไอศครีมรสวานิลลาวางขนาบข้างก็จะเหมาะ ใช้เป็นของว่างไว้รับแขกบ้านแขกเมืองไม่อายใคร ดูหรูหราราคาแพง งานนี้แหม่มลงทุนไป 400 นิดๆ ยังเหลือของให้ทำอีกชุดสบายๆ ค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ ขอบคุณคุณปุ๊กไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ สำหรับการแบ่งปันสูตรอร่อยๆ