หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรไม่อมน้ำมัน รับประกันความกรอบ
อ้วนก็ไม่แคร์ ชวนทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรไม่อมน้ำมัน หนังกรอบเนื้อนุ่ม เค็ม ๆ มัน ๆ ตักข้าวรอแป๊บ
แค่เอ่ยถึงเมนูหมูสามชั้นน้ำลายแทบพุ่ง ใครลดน้ำหนักข้ามไปเลยค่ะ สำหรับใครไม่กลัวอ้วนมาลองทำหมูทอดน้ำปลากัน กระปุกดอมคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita จับหมูสามชั้นหมักกับน้ำปลา ก่อนทอดก็คลุกแป้งทอดกรอบจนทั่ว ทอดไฟแรงเพื่อให้ไม่อมน้ำมันแล้วค่อยปรับเป็นไฟกลางเพื่อให้เนื้อหมูสุก ยิ่งถ้าโรยกระเทียมเจียวคงฟินน่าดู
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา โดย อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita
ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ หรือแป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันหมู 1 ถ้วยตวง
วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1. เทน้ำปลาลงในเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกว่าน้ำปลาจะซึมเข้าไปในเนื้อหมูจนหมด แล้วหมักไว้เป็นเวลา 30 นาที
2. พอหมักหมูได้ที่แล้วก็นำออกมาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
3. เทน้ำมันลงหม้อแล้วเปิดไฟแรงสุด พอใส่เนื้อหมูหมดก็ปรับเป็นไฟกลาง พลิกไปมา จนกว่าเนื้อหมูจะสุก
4. พอเนื้อหมูสุกได้ที่แล้ว ให้พลิกเอาด้านที่เป็นหนังลงทอด เพื่อให้หนังมีความกรอบมากขึ้น หั่นชิ้น เสร็จแล้วจ้า ง่าย ๆ เนอะ สามารถจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือซอสพริกก็ได้ จะนำไปใส่ในเมนูผัดผัก หรือผัดกะเพราก็อร่อยนะ
วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
| Create Date : 22 ธันวาคม 2559 |
| Last Update : 22 ธันวาคม 2559 8:05:56 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2394 Pageviews. |
 |
|
|
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
หนี่งหน่อง Food Blog ดู Blog