3 สูตรเครื่องดื่มสำหรับวันเกิด สีสวยกระแทกตาเปรี้ยวหวานสุขล้ำ
ใกล้ถึงวันเกิดแก่ขึ้นอีกอีกปีก็ช่างปะไร ชวนเพื่อน ๆ มาปาร์ตี้ดีกว่า ที่ขาดไม่ได้คือเครื่องดื่มอร่อย ๆ สีสวยกระแทกตา รสหวานอมเปรี้ยว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมวัตถุดิบหาซื้อได้ทั่วไป ชนแก้วครื้นเครงกันเลย
วันเกิดปีนี้ขอประหยัดงบด้วยการทำกินกันในบ้าน อาหารคาวหวานลิสต์เมนูไว้แล้ว เหลือแค่เมนูเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้นี่แหละที่ยังหนักใจ ต่อไปนี้เลิกกังวลได้เลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครื่องดื่มอร่อยรับวันเกิด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เสิร์ฟความเย็นฉ่ำ 3 สไตล์ ทำง่าย ๆ ดื่มอร่อยเย็นเจี๊ยบชื่นใจ
1. ฮาวายเอี้ยนสมูทตี้ (Hawaiian Smoothie)
เครื่องดื่มอร่อยรับวันเกิดแก้วแรกขอนำเสนอเครื่องดื่มฮาวายเอี้ยนสมูทตี้ (Hawaiian Smoothie) เสิร์ฟความอร่อยสีสวย 2 ชั้น ได้แก่ ชั้นสีม่วงมาจากบลูเบอร์รีกับน้ำหวานกลิ่นองุ่น และชั้นสีเหลืองจากมะม่วงสุก ดื่มอร่อยฟินสุดเหวี่ยงเลยค่ะ
ส่วนผสม ชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)
ส้มซันคิสหั่นชิ้น 1 ลูก
กล้วยหอมหั่นชิ้น 2 ลูก
มะม่วงสุกหั่นชิ้น แช่แข็ง 150 กรัม
น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วยตวง
ส่วนผสม ชั้นบน (ชั้นสีม่วง)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/3 ถ้วยตวง
สตรอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
กล้วยหอมหั่นชิ้น แช่แข็ง 1 ลูก
นมสด 1/4 ถ้วย
วิธีทำชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว เตรียมไว้
วิธีทำชั้นบน (ชั้นสีม่วง)
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้วที่ใส่ส่วนผสมสีเหลือง จัดเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
2. เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟต์ (Lemon Blueberry Parfaits)
ทำอาหารคาวเสร็จแล้วเหลือเวลาทำเครื่องดื่มเหลือเฟือ อยากให้ลองทำเครื่องดื่มเลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟต์ (Lemon Blueberry Parfaits) สูตรนี้จะได้ลิ้มรสวิปครีมผสมผสานกับวุ้นเลมอน และซอสบลูเบอร์รี แช่เย็นก่อนเสิร์ฟเพิ่มความอร่อยมากเลยจ้า
ส่วนผสม เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟต์
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า (สำหรับเคี่ยววุ้น) 1 ถ้วย
น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย 1/3 ถ้วย
บลูเบอร์รีแช่แข็ง 3/4 ถ้วย
น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นองุ่น ตราเฮลซ์บลูบอย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูดเส้น สำหรับแต่ง
บลูเบอร์รี สำหรับแต่ง
วิธีทำเลมอนบลูเบอร์รีฟาร์เฟต์
1. โรยผงวุ้นลงในน้ำเปล่า แช่ไว้ประมาณ 15 นาที ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นสุก ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด คนให้เข้ากัน เถใส่ถาด พักไว้ให้เซตตัว ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. นำบลูเบอร์รี น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนส่วนผสมเหลือครึ่งหนึ่ง ยกลงพักไว้ให้เย็น
3. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำผึ้งให้เข้ากันจนตั้งยอด ตักใส่ลงในแก้ว ตามด้วยวุ้นเลมอน และซอสบลูเบอร์รี ทำสลับกันเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยผิวเลมอนและบลูเบอร์รี จัดเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
3. บลูเบอร์รีมาร์การิต้า
ปิดท้ายกันด้วยเครื่องดื่มบลูเบอร์รีมาร์การิต้า สูตรนี้ใส่บลูเบอร์รีกับน้ำหวานกลิ่นองุ่น ใส่มะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวนิด ๆ มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อ่อน ๆ สำหรับคนที่ต้องเดินทางต่อควรดื่มด้วยความระมัดระวังนะคะ
ส่วนผสม บลูเบอร์รีมาร์การิต้า
บลูเบอร์รีแช่แข็ง 2/3 ถ้วย
น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นองุ่น ตราเฮลซ์บลูบอย 6 ช้อนโต๊ะ
เตกีลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 2 ถ้วย
มะนาวหั่นชิ้น สำหรับแต่ง
วิธีทำบลูเบอร์รีมาร์การิต้า
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว แต่งด้วยมะนาว จัดเสิร์ฟ
หมายเหตุ : ทาขอบแก้วด้วยมะนาวแล้วคว่ำแก้วลงในจานที่ใส่เกลือป่น เพื่อให้เกลือป่นติดขอบแก้ว
แค่เห็นสีสันของเครื่องดื่มอร่อยรับวันเกิดก็อยากลองเหมือนกันนะเนี่ย ส่วนผสมหาง่าย และวิธีทำไม่ยุ่งยาก วันเกิดปีนี้ต้องจัดหน่อยแล้ว แต่สำหรับใครที่เลยวันเกิดไปแล้วก็ไม่ต้องรอถึงปีหน้านะคะ ทำดื่มเองเพลิน ๆ กันเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง: น้ำริน, ภาพ: ศรัณยู
| Create Date : 22 กันยายน 2559 |
| Last Update : 22 กันยายน 2559 6:23:08 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 1007 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ