อ่านเรื่อยๆ มาเรียง ๆ ทุกวันของ หนี่งหน่อง นะครับ
สูตรทำแป้งเต้าฮวย สไตล์โฮมเมดเนื้อนุ่มเนียนทำเองได้



สูตรทำแป้งเต้าฮวย
 ดีงามจริง ๆ สำหรับสูตรทำแป้งเต้าฮวยเพื่อใส่น้ำขิง หรือไว้กินกับนมสดวิธีทำไม่ยากเย็นใคร ๆ ก็ทำได้ ยิ่งโรยปาท่องโก๋ตัวเล็กยิ่งอร่อย

     เอ่ยถึงน้ำขิงรสชาติเผ็ดร้อนหลายคนคงร้องอี๋ แต่ถ้าใส่แป้งเต้าฮวย สูตรขนม คงอยากกินขึ้นอีกเยอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแป้งเต้าฮวย ใช้เต้าหู้นิ่มกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำให้เป็นก้อน ตักใส่น้ำขิงปริมาณตามชอบ แค่ถ้วยเดียวก็ฟินแล้ว

ส่วนผสม เต้าฮวย

      • เต้าหู้นิ่ม 1 ถ้วย
      • น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
      • สารให้ความคงตัว (seg) 2 กรัม
      • น้ำตาลเดกซ์โตรส 40 กรัม
      • มอลโตเดกซ์ตริน 40 กรัม
      • เกลือ 1 กรัม

ส่วนผสม น้ำขิง

      • น้ำเปล่า 5 ถ้วย
      • ขิงแก่เผาไฟ 3-4 ชิ้น
      • น้ำตาลอ้อย 1 ถ้วย
      • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำเต้าฮวย


สูตรทำแป้งเต้าฮวย

     1. ผสมนำเต้าหู้นิ่ม น้ำตาลทรายแดง สารให้ความคงตัว (seg) เดกซ์โตรส มอลโตเดกซ์ตริน และเกลือในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
     2. เทน้ำร้อนลงไปคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้พอควันขึ้นก็ยกลง เพื่อให้สารคงตัวละลาย

วิธีทำเต้าฮวยน้ำขิง

     1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงลงไป ตามด้วยน้ำตาลอ้อยและเกลือแล้วปล่อยให้เดือดสัก 5 นาที ยกลง เตรียมไว้

สูตรทำแป้งเต้าฮวย

     2. ตักแป้งเต้าฮวยใส่ถ้วย เทน้ำขิงลงไปตามชอบ โรยปาท่องโก๋ตัวเล็ก พร้อมเสิร์ฟ

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำแป้งเต้าฮวย ใครอยากลองทำเองเพื่อใส่น้ำขิงก็ตามสะดวก บอกเลยว่าเนื้อเนียนนุ่มเหมือนร้านน้ำเต้าหู้เลยล่ะ



Create Date : 20 ธันวาคม 2560
Last Update : 20 ธันวาคม 2560 10:04:55 น. 0 comments
Counter : 2354 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หนี่งหน่อง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




pub-1485477287124314
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add หนี่งหน่อง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.