ดื่มหนักครั้งเดืยวอันตรายกว่าที่คิด
นักวิจัยมะกันพบว่า การดื่มหนักๆเพียงแค่ครั้งเดียวก็สามารถมีผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน เช่น ทำให้แบคทีเรียรั่วออกจากลำไส้ เป็นผลให้ระดับสารพิษในเลือดเพิ่มสูงขึ้น งานวิจัยครั้งนี้เป็นของนักวิทยาศาสตร์ที่วิทยาลัยแพทย์ มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซ็ตต์ โดยได้รับการเผยแพร่ในวารสารวิชาการ PLOS ONE แล้ว งานวิจัยเผยว่า พิษจากแบคทีเรียเหล่านี้ หรือที่เรียกว่า เอ็นโดท็อกซิน จะทำให้ร่างกายผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ทำให้เกิดไข้ ติดเชื้อ และเนื้อเยื่อเสื่อมสภาพ "เราค้นพบว่า การดื่มแอลกอฮอล์หนักๆเพียงแค่ครั้งเดียวจะกระตุ้นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้อาจจะมีผลเสียต่อระบบสุขภาพอื่นๆของคนได้" ศ.ดร.นพ.เกียวกี ซาโบ รองคณบดีคณะแพทยศาสตร์และรองหัวหน้าศูนย์วิทยาศาสตร์คลินิกและการถ่ายทอด วิทยาลัยแพทย์ มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซ็ตต์เผย "การสังเกตของเราบอกว่า การดื่มแอลกอฮอล์มากๆนั้นอันตรายกว่าที่เราคิด" คำว่าดื่มแอลกอฮอล์หนักนั้น สถาบันการดื่มแอลฮอฮอล์ไม่เหมาะสมและการติดแอลกอฮอล์แห่งชาติ (NIAAA) ได้นิยามไว้ว่าเป็น รูปแบบของการดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำให้เกิดความเข้มข้นของแอลกฮอล์ในกระแสเลือด 0.08 กรัมต่อเดซิลิตร สำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปนั้น ปริมาณนี้เทียบเท่ากับการดื่มเหล้า 5 แก้วของผู้ชาย หรือ 4 แก้วของผู้หญิงในระยะเวลา 2 ชั่วโมง ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของร่างกายด้วย เราทราบกันดีว่าการดื่มแอลกอฮอล์มากๆจะทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนนและบาดเจ็บต่างๆ ส่วนในระยะยาวนั้น การดื่มหนักจะทำลายตับและอวัยวะอื่นๆ แต่การศึกษาครั้งนี้ชี้ว่า เพียงแค่การดื่มหนักเพียงครั้งเดียวก็ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพเช่น แบคทีเรียรั่วไหลออกจากลำไส้เข้าไปสู่กระแสเลือดได้เช่นกัน ในการศึกษาครั้งนี้ นักวิจัยศึกษากับผู้ชาย 11 คนและผู้หญิง 14 คน โดยได้ให้ปริมาณแอลกอฮอล์ในระดับที่จะทำให้เกิน 0.08 กรัมต่อเดซิลิตรภายในเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นทำการเก็บตัวอย่างเลือดทุกๆ 30 นาที เป็นเวลา 4 ชั่วโมง และเก็บอีกครั้งในอีก 24 ชั่วโมงต่อมา ศาสตราจารย์ซาโบและทีมวิจัยพบว่า การดื่มหนักเพียงครั้งเดียวทำให้ระดับของเอ็นโดท็อกซินเพิ่มขึ้น โดยเอ็นโดท็อกซินนี้คือสารพิษที่อยู่ที่ผนังเซลล์ของแบคทีเรียบางชนิดที่จะถูกปล่อยออกมาเมื่อเซลล์ถูกทำลาย นักวิจัยยังพบหลักฐานด้วยว่า มีดีเอ็นเอของแบคทีเรียในกระแสเลือดจริง แสดงว่าแบคทีเรียนั้นออกจากลำไส้ไปจริงๆ เมื่อเปรียบเทียบระหว่างชายหญิงแล้ว ผู้หญิงจะมีปริมาณของแอลกอฮอล์และเอ็นโดท็อกซินมากกว่าผู้ชาย อ้างอิง: University of Massachusetts Medical School. (2014, May 15). Single episode of binge drinking can adversely affect health, according to new study. ScienceDaily. Retrieved May 16, 2014 from //www.sciencedaily.com/releases/2014/05/140515132212.htm งานวิจัย: Shashi Bala, Miguel Marcos, Arijeet Gattu, Donna Catalano, Gyongyi Szabo.Acute Binge Drinking Increases Serum Endotoxin and Bacterial DNA Levels in Healthy Individuals. PLoS ONE, 2014; 9 (5): e96864 DOI:10.1371/journal.pone.0096864
Create Date : 19 พฤษภาคม 2557 |
Last Update : 19 พฤษภาคม 2557 5:54:46 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1770 Pageviews. |
|
|
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ