เมนู ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว ปรับสูตรให้ดูแพง และ Strong !!
เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นคงเป็นเมนูที่ทุกคนชื่นชอบ แต่อาจจะหลงรักเมนูอบวุ้นเส้นมากขึ้นโดยการเปลี่ยนจากกุ้งเป็นปูม้าเพิ่มความฟินอีกขั้นหนึ่ง ด้วยความหอมของเนื้อปูก็จะเปลี่ยนรสสชาติจากกุ้งอบวุ้นเส้นธรรมดาให้ไม่น่าเบื่อจำเจและอาจจะเปลี่ยนจากวุ้นเส้นธรรมดาให้เป็นวุ้นเส้นแก้วกับสูตร ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว เพิ่มความฟินอีกระดับ ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว ส่วนผสม - ปูม้า 250 กรัม
- วุ้นเส้นแก้ว 200 กรัม
- ขิงสด 20 กรัม
- เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 150 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ - นำปูม้ามาล้างให้สะอาด จากนั้นให้นำปูมาใส่ในหม้อดินที่เตรียมอบ
- เตรียมวุ้นเส้นแก้วที่แช่น้ำแล้วมาใส่ในชามผสม จากนั้นเทซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วดำหวานลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำขิงสดมาสไลด์และเมล็ดพริกไทยดำ วางลงในหม้อดินที่เตรียมไว้ นำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้มาวางบนปู
- ปิดฝานำหม้อดินมาตั้งไฟอ่อน ใช้เวลาอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าปูและวุ้นเส้นจะสุก
- วิธีเสิร์ฟให้โรยขึ้นฉ่ายในหม้อดิน หรือจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้ทันที
เปลี่ยนเมนูธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูที่พรีเมี่ยม ดูแพงขึ้นมาทันทีกับ ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว หรือถ้าใครอยากจะดัดแปลงสูตรก็ตามใจชอบเลยค่ะ
Create Date : 17 ธันวาคม 2558 |
Last Update : 17 ธันวาคม 2558 21:14:12 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1799 Pageviews. |
|
|
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ