เมนูจากปูอัด อร่อยง่าย ๆ หลากสไตล์ลองทำดู
ฝนจะตกแดดจะออกก็ปล่อยไป แต่ถ้าท้องร้องหิวก็มาทำเมนูปูอัด มีทั้งอาหารจานเดียว เมนูกับข้าว รวมถึงอาหารว่าง เคลียร์พื้นที่ครัวพร้อมลุย
จากที่เคยกินเมนูปูอัดทอดจนเซ็งสุดติ่ง ลองเปลี่ยนมาทำเมนูปูอัดอื่น ๆ กินดีไหม รับรองอร่อยเก๋กว่าเดิมแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 12 เมนูจากปูอัด ยกตัวอย่างเช่น ไข่เจียวปูอัด เฟรนช์ฟรายส์ปูอัด แซนด์วิชปูอัด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนปูอัด และวิธีทำเมนูปูอัดอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ซื้อตุนไว้ทำกินได้ทุกโมงยาม ไม่ต้องกลัวฟ้าฝน
ภาพจาก chefjulieyoon.com
1. ไข่เจียวปูอัดสไตล์เกาหลี
เคยกินแต่ไข่เจียวปูอัดบ้าน ๆ ดูไม่ฟรุ้งฟริ้งเท่าไร ขอแนะนำเมนูไข่เจียวปูอัด สูตรจากchefjulieyoon.com ไข่เจียวใส่ปูอัดและพริก ทอดเป็นชิ้นพอดีคำ ดูเก๋แปลกตาน่าลองเหมือนกันนะคะ
ส่วนผสม ไข่เจียวปูอัด
ปูอัด 500 กรัม
หอมใหญ่ (หั่นสไลซ์) 1 หัว
กระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกจาลาปิโน (หั่นชิ้นเล็ก) 1 เม็ด
ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
ไข่ไก่ 7 ฟอง
เกลือป่น
พริกไทยดำป่น
น้ำมันพืช
วิธีทำไข่เจียวปูอัด
1. ฉีกปูอัดเป็นเส้นฝอย ๆ ใส่ชามผสม เตรียมไว้
2. ใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกจาลาปิโน และต้นหอมลงไปผสมกับปูอัด ตอกไข่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ คลุกเคล้าผสมจนเข้ากัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ ใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันร้อนเล็กน้อย ใช้ช้อนตักส่วนผสมไข่เจียวปูอัดลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
2. เฟรนช์ฟรายส์ปูอัด
ทำไปได้ ! เฟรนช์ฟรายส์อาหารว่างที่คุ้นเคยคงต้องชิดซ้ายให้กับเฟรนช์ฟรายส์ปูอัด สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook หน้าตาดีงามกินกับซอสครีมวาซาบิ ใครอยากลองเชิญ !
ส่วนผสม เฟรนช์ฟรายส์ปูอัด
ปูอัด (ปริมาณตามต้องการ)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย (สำหรับคลุก)
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ส่วนผสม ซอสครีมวาซาบิ
ผงวาซาบิ 1/4 ช้อนชา
น้ำอุ่น (สำหรับผสมวาซาบิ)
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ปูอัด
1. นำปูอัดมาซับน้ำให้แห้ง ใช่ส้อมฉีกเป็นเส้นฝอย นำไปคลุกเคล้ากับแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ทั่ว จากนั้นใช้กระชอนหรือตะแกรง ร่อนแป้งส่วนเกินออก เพื่อไม่ให้แป้งติดลงไปในน้ำมันเยอะจนเกินไป
2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อทรงสูงใบเล็ก นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำมันร้อน จากนั้นลดไฟลงใช้ไฟปานกลาง ใส่ปูอัดลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ถ้วย เตรียมไว้
3. ทำซอสครีมวาซาบิ โดยผสมผงวาซาบิกับน้ำอุ่น คนผสมจนผงวาซาบิละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ปูอัดที่เตรียมไว้
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปูอัดทอด เฟรนช์ฟรายส์ปูอัด อาหารว่างทำง่าย ๆ อร่อยไม่ซ้ำใคร
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
3. แซนด์วิชปูอัด
อาหารเช้ามาแล้วนี่ไง แซนด์วิชปูอัด ส่วนผสมมีแค่ปูอัด แครอท และมายองเนส คน ๆ ให้เข้ากัน ทาบนขนมปังกี่แผ่นก็ตามแต่ใจเธอ
ส่วนผสม แซนด์วิชปูอัด
ปูอัด 200 กรัม (ฉีกเป็นเส้นแล้วสับหยาบ ๆ)
แครอท 1/2 ถ้วย (ขูดเป็นเส้น ๆ แล้วสับหยาบ ๆ)
มายองเนส 100 กรัม
ขนมปังแผ่น (ตามชอบ)
วิธีทำแซนด์วิชปูอัด
1. ผสมปูอัด แครอท และมายองเนสเข้าด้วยกัน (ถ้าต้องการหวานสามารถใส่น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือน้ำตาลทรายได้)
2. ตักส่วนผสมไส้ปูอัดลงตรงกลางแผ่นขนมปัง (ปริมาณตามชอบ) เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน (แต่ไม่ต้องสุดขอบขนมปังเพื่อความสวยงามและป้องกันไส้ล้นออกมา)
3. ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แซนด์วิชไส้ปูอัด เมนูขนมปังง่าย ๆ จะมื้อไหน ๆ ก็อิ่มท้อง
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
| Create Date : 13 ตุลาคม 2559 |
| Last Update : 13 ตุลาคม 2559 9:00:06 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2958 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ