เมนูของทอดสูตรทำขาย หอมกรอบอร่อย ใครผ่านต้องแวะซื้อ
ขายดีหนักมาก ! เมนูของทอด อาหารทำขายยอดนิยม สูตรแป้งกรอบนาน กินเล่นกินเพลินทุกวัย ทุนไม่หายกำไรงาม จดสูตรเปิดร้านพรุ่งนี้ได้เลย
ใครอยากมีกิจการเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง ขอฝากเมนูของทอด อาหารทําง่ายขายคล่องเป็นอีกทางเลือกนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูของทอดทำขาย เช่น ไก่ทอด หมูทอด เนื้อทอด และเมนูของทอดทำเงินอื่น ๆ อีกเพียบ รับรองว่าอาหารว่างทําขายง่าย ๆ เหล่านี้ลงทุนน้อยแต่กำไรหนักมาก เหมาะเป็นอาหารขายดีหน้าโรงเรียน หรือตามตลาดทั่วไปอีกด้วย น่องไก่ทอดน้ำปลา อยากขายไก่ทอดแบบง่าย ๆ กันใช่ไหมคะ ขอนำเสนอเมนูน่องไก่ทอดน้ำปลา สูตรจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ ส่วนผสมมีแค่ชิ้นไก่กับน้ำปลา บอกเลยว่ากำไรดีสุด ๆ ส่วนผสม น่องไก่ทอดน้ำปลา
น่องไก่ น้ำปลา น้ำมันพืช (สำหรับทอด)วิธีทำน่องไก่ทอดน้ำปลา
1. หมักน่องไก่กับน้ำปลา (ในอัตราที่ชอบ) แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟแรง รอให้น้ำมันร้อน 3. นำไก่ลงไปทอดสักพัก ให้ลดเป็นไฟกลาง และคอยพลิกไก่ไปมา ระวังไหม้ 4. ทอดจนไก่มีสีเหลืองอ่อน ๆ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สูตรไก่ทอดน้ำปลา เมนูง่าย ๆ แต่อร่อย +++++++++++++++ หมูแดดเดียวทอด ร้านขายไก่ทอดก็มีหลายร้านแล้ว ลองเปลี่ยนมาขายหมูแดดเดียวทอดดีกว่า เริ่มจากหมักหมูกับเครื่องปรุง เสร็จแล้วนำไปตากแดดจนแห้ง หลังจากนี้ก็เตรียมทอดขายได้เลยค่ะ อ้อ
อย่าลืมทำน้ำจิ้มแจ่วด้วยนะคะ ส่วนผสม หมูแดดเดียวทอด
เนื้อสันคอหมู หั่นเป็นชิ้นยาว ความหนา 1 ซม. จำนวน 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำหมูแดดเดียวทอด
1. ผสมน้ำตาลทรายกับนมข้นจืด น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และงาขาว คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ใส่เนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงเคล้าผสมในส่วนผสมซอส พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จนน้ำซอสซึมเข้าเนื้อหมู 3. วางเนื้อหมูที่หมักไว้เรียงลงบนตะแกรง นำออกไปตากแดดจนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท นำเข้าแช่แข็ง 4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูแดดเดียว ทอดร้อน ๆ อร่อยสุดฟิน +++++++++++++++ หมูทอดเชียงราย ตอนนี้เดินไปไหนก็มีเมนูหมูทอดเชียงราย หรือหมูทอดเจียงฮายขายแทบทุกซอย ใครอยากลองทำขายบ้างมาไปซื้อหมูสามชั้นรอเลยค่ะ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Fashion on Food by Ching Can Cook หมูทอดกรอบรสเค็มนิด ๆ กินกับข้าวเหนียวสุดฟิน ส่วนผสม หมูทอดเชียงราย
หมูสามชั้น ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ รากผักชีสับ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัดวิธีทำหมูทอดเชียงราย
1. แล่หมูสามชั้นให้เป็นชิ้นบาง ๆ พักไว้ 2. หมักหมูสามชั้นกับซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ รากผักชีสับ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง 3. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด (ให้มีลักษณะบางกว่านมข้นหวาน แต่ไม่ใส) จากนั้นนำหมูสามชั้นที่หมักไว้เทลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ถ้าแป้งข้นไปหรือบางไป ให้เพิ่มแป้งหรือน้ำเย็นลงไป) 4. ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงทอดในน้ำมันปาล์มด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูทอดเจียงฮาย สูตรชุบแป้ง เมนูสุดฮอตของชาวออฟฟิศ +++++++++++++++ เอ็นข้อไก่ทอด เอาใจลูกค้าที่มองหากับแกล้มงานปาร์ตี้กันด้วยเมนูเอ็นข้อไก่ทอด สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ เพิ่มกลิ่นหอมจากกระเทียมและงา จิ้มกับซอสพริกหน่อยอร่อยเลย ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด
เอ็นข้อไก่ 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 30 กรัม ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอดวิธีทำเอ็นข้อไก่ทอด
1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่ เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที 2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง 4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริก + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ +++++++++++++++ แหนมเอ็นข้อไก่ทอด เอ็นข้อไก่นอกจากจับไปทอดแล้ว ลองเอามาทำแหนมเอ็นข้อไก่ทอดด้วยดีไหม สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ ใช้เวลาหมักจนเปรี้ยวตามชอบ จากนั้นก็เอามาทอดขายได้เลยค่ะ ส่วนผสม แหนมเอ็นข้อไก่ทอด
เอ็นข้อไก่ 500 กรัม เกลือสมุทรป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยโขลกหยาบ 1/4 ถ้วย ข้าวเหนียวนึ่งสุก 30 กรัม น้ำมันพืช (สำหรับทอด)วิธีทำแหนมเอ็นข้อไก่ทอด
1. ผสมเอ็นข้อไก่กับเกลือป่นนวดพอเข้ากัน ใส่กระเทียม ผงชูรสและข้าวเหนียวนึ่งลงไปนวดต่อจนเข้ากันดี 2. ใส่เอ็นข้อไก่ลงในถุงพลาสติก ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น (เคล็ดลับ : ใช้การซีลหลาย ๆ ชั้น แต่ไม่ใช่สุญญากาศ) จากนั้นพักไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 คืนหรือจนเปรี้ยว (จดไว้ว่าจะใช้การได้วันไหน) 3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อน ใส่แหนมเอ็นข้อไก่ที่หมักจนได้ที่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แหนมเอ็นข้อไก่ทอด เมนูเปรี้ยวปากทำง่าย ๆ +++++++++++++++
Create Date : 09 สิงหาคม 2560 |
Last Update : 9 สิงหาคม 2560 8:08:31 น. |
|
0 comments
|
Counter : 2348 Pageviews. |
|
|
|
| |