วิธีทำ โตเกียวบานาน่า ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน
วิธีทำ โตเกียวบานาน่า ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน โตเกียวบานาน่า ขนมยอดฮิตติดลมบนจนกระทั่งเป็นประเด็นที่แชร์กันอยู่ในปัจจุบัน จนต้องค้นหาสูตรวิธีการทำกันมากมาย กับหลายสูตรด้วยกัน Mthai จึงหาสูตรที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องไปซื้อทานกันที่ไหน ทำกินเองที่่บ้านแบบสบายใจ แถมเป็นกิจกรรมใหม่ๆ กันในครัว และสบายเงินในประเป่าอีกต่างหาก ลองไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ (เป็นเพียงภาพประกอบ) วิธีทำ ครีมรสกล้วย ส่วนผสม - กล้วยหอม 1 ลูก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 150 มิลลิลิตร
- กลิ่นวนิลา
วิธีทำ - บดกล้วยด้วยส้อมให้ละเอียดใส่ลงไปในชามผสม
- เทน้ำตาล ไข่ และแป้งข้าวโพดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวนิลาลงไป1ถึง2หยด แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
- นำส่วนผสมขนองปังทั้งหมดมากรองด้วยกระช่อนตาถี่อีกครั้งหนึ่งเพื่อให้เม็ดดำๆ เล็กจากกล้วยออกให้หมด เพื่อความเนียนสวยของตัวขนมปัง
- นำไปอุ่นด้วยเตาแก็สให้ร้อนด้วยอุณภูมิที่ไม่ร้อนมาก ใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเซ็ทตัว แล้วนำใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่เย็น
วิธีทำเค้กชิฟฟ่อน ส่วนผสม - ไข่แดง 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 70 กรัม (แบ่งเป็น 2 ส่วน)
- น้ำมันสลัด 40 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
- แป้งเค้ก 80 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- สีผสมอาหารสีเหลือง
- กลิ่นกล้วย
วิธีทำ - อุ่นเตาอบ 175 องศาเซลเซียส
- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย(1) ให้สีอ่อนลงเล็กน้อย
- ใส่น้ำ น้ำมันลงไปผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน
- ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบๆ ทยอยใส่น้ำตาล(2) ลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
- นำไปผสมลงในส่วนผสมแรกที่พักไว้ แบ่งใส่ 3 รอบ
- ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เทส่วนผสมลงพิมพ์อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที (หากจะเพิ่มลวดลายก็แต่งแต้มสีในขั้นตอนนี้)
- นำเค้กออกจากเตาแล้วคว่ำเค้กลง ลอกกระดาษไขออก
- วางพักจนเค้กเย็นสนิท
ขั้นตอนการม้วน โตเกียวบานาน่า วางชิฟฟ่อนลงบนพลาสติกแรพ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส บีบครีมรสกล้วนลงไปตรงกลาง แล้วม้วนเป็นโรล แล้วห่อหุ้มด้วยแรพ หมุนแรฟด้านข้างคล้ายๆ ท๊อฟฟี่ ทั้ง 2 ข้าง และนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้วเพื่อเซ็ทตัว ที่มาจาก ohlor , foodtravel.tv
Create Date : 01 สิงหาคม 2558 |
Last Update : 1 สิงหาคม 2558 6:21:03 น. |
|
1 comments
|
Counter : 2305 Pageviews. |
|
|
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ