Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
แม่ลูกเข้าครัว
วินนี่ย์ลูกแม่
แม่น้องวินนี่ย์อยากเล่า
แม่น้องวินนี่ย์แนะนำ
ชมรมวิจารณ์บันเทิง
<<
สิงหาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 สิงหาคม 2551
Banana Coffee Cake ส่งการบ้านน้องลูกสน / ขนมกลีบลำดวน...ของขวัญวันแม่ที่ถูกใจทั้งแม่ และ ลูกค่ะ
All Blogs
ทำขนมมาฝากเพื่อนๆค่ะ....เชิญเข้ามาเลือกชิม
เอาขนมมาฝากค่ะ...แม่หมวยทำเอง (มีตั้ง 6 อย่างแน่ะ)
หายไปนานนนน..แม่หมวยหายไปทำขนมอะไรบ้าง
วนิลาชิฟฟอนเค้ก (Vanilla Chiffon Cake) ส่งการบ้านน้องข้าว...คนน่ารัก
ขนมบ้านวินนี่ย์...โครงการสู่ความเป็นอภิมหาเศรษฐี 555555
Tosca Cake...หอมอร่อย กับ เค้กช๊อคโกแลคหน้านิ่ม...ส่งการบ้านน้องกระแต(pp_parich)
Pineapple Yoghurt Cake...ส่งการบ้านคุณ MagicApple / ลูกพรุนคัพเค้ก ...ส่งการบ้านคุณChuy Jumbo
Cherry Banana Cake (เชอรี่บานาน่าเค้ก) เค้กที่มีทั้งกล้วยและเชอรี่ อร่อยถูกใจจริงๆค่ะ
Gaya Cake ...ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) อีกแล้วค่า...
Mulbery Cream Cheese Cake ส่งการบ้านน้องบัว / Coffee Butter Cake ส่งการบ้านคุณเปิ้ล (Magic Apple)
Coconut Muffin (มัฟฟินมะพร้าวอ่อน)....ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery)
Taro Cake ของ may made กลายเป็น "Taro Boiled Egg Cake!!" ...by muai made!!
ฺฺBanana Honey Cake (Part 1) เค้กที่ปรับปรุงสูตรเดิม และ คิดเอง ทำเอง ตามจินตนาการ
Angel food Cake...เค้กนางฟ้า ของ May Made
Up-side down cake...ส่งการบ้านน้องบัว / เค้กลูกพรุน...ส่งการบ้านน้องโปแป้ง
Apple Banana Cake....เค้กอร่อยเพื่อสุขภาพ ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) / Banana Chocchip Cake
Carrot Cake ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) ค่ะ...สูตรนี้เด็ดจริงๆคุณเอ้ย!!...อร่อยมั่กมาก
Banana Coffee Cake ส่งการบ้านน้องลูกสน / ขนมกลีบลำดวน...ของขวัญวันแม่ที่ถูกใจทั้งแม่ และ ลูกค่ะ
เค้กฟักทอง...ส่งการบ้านคุณ MagicApple กับ การทำขนมปังครั้งแรก...Butter Roll สูตรคุณเต่าญี่ปุ่น
พายหมูอบ / ข้าวหมูอบ...ความอร่อยที่ต่างกันที่ตัวข้าว..(ข้าวจ้าวกับข้าวสาลี)
Chocolate Muffin ส่งการบ้านคุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Vanilla Extract เทรนร้อนๆของคนทำขนม
Milk Tea Muffin...ส่งการบ้าน คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Apple Crumble Pie ส่งการบ้านน้องลูกสน
สปาเกตตี้ครีมซอสทูน่า / Banana Cup Cake ...อร่อยมากกกก...จาก blog คุณโกโก้คุง ค่ะ
Chicken Pie (พายไก่)
"ขนมพระพาย"...ส่งการบ้านพี่โอเล่(โอนาจอมซ่าส์)
พายสับปะรด
ขนมปังไข่ดาว...ไอเดียสำหรับอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา/ Peanut Butter Milk Shake
คุ้กกี้กล้วยตาก
น้ำปลาเห็ดกับไข่ต้มยางมะตูม / Blueberry Cup Cake
Spaghetti East Meet West (สปาเก็ตตี้กรอบราดหน้า) / Jackfruit Cake (เค้กขนุน)
น้ำพริกฟักทอง / Banana Muffin อร่อยมากสูตรคุณ ~Just Relax~
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ / Banana Yoghurt Cake
ไก่ทอด KFC ทำที่บ้าน / พายกล้วยหอมอบน้ำผึ้ง
ไข่เจียวฝายหิน / ซาลามี่โกโก้คุ้กกี้
กล้วยสองอารมณ์
ผัดเผ็ดลูกชิ้นหมู / แกงจืดผักสองสียัดใส้หมูสับ
หยกมณี.....ขนมไทยชื่อสวย รสอร่อย
หมูป๊อบกับโคสลอว์/ หมูป๊อบผัดพริกขิง
ซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว....ง่ายๆอร่อยๆให้ลูกรัก
ข้าวราดสตูว์หมู....อร่อยง่ายๆ ให้ลูกรัก
ส้มตำผลไม้...เมนูอร่อย ช่วยชาติ!!
ข้าวผัดลูกพรุน...อาหารจานเดียวให้ลูกรัก
แซนด์วิชทอด...อาหารเช้าให้ลูกรัก
ไข่ตุ๋นตั้งไฟ...แบบร้าน ปั๋งหงาย
ปีกไก่อบสูตรมั่ว..(ลองทำทานตอนไกลบ้าน แล้วฟลุ๊กเกิดอร่อย)
Banana Coffee Cake ส่งการบ้านน้องลูกสน / ขนมกลีบลำดวน...ของขวัญวันแม่ที่ถูกใจทั้งแม่ และ ลูกค่ะ
วันนี้ขอ up 2 blogเลยนะ อีก blog นึง ตามไปอ่านกิจกรรมวันแม่ของน้องวินนี่ย์ได้ ตาม link นี้ค่ะ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=thehappinest&month=13-08-2008&group=4&gblog=27
Banana Coffee Cake
วันนี้มาส่งการบ้านด้วยค่ะ เพราะ หลายวันก่อนเห้นน้องข้าวทำขนม Banana Coffee Cake สูตรของน้องลูกสน น่าทานมากๆ แม่หมวยก็ชอบอยู่แล้ว ขนมที่มีกล้วยเนี่ย อดใจไม่ไหว ต้องทำค่ะ ทำเมื่อ 4 วันก่อน แล้วออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณน้องลูกสน และ น้องข้าวที่มาแนะนำสูตรค่ะ ใครสนใจ ตามไปดูสูตรได้ที่นี่ค่ะ...
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=khao-jaa&month=08-2008&date=06&group=4&gblog=17
แม่หมวยลอกมาจาก blog น้องข้าว แต่แปลกใจค่ะ แม่หมวยว่า ขนมนี้น่าจะชื่อ "Banana Toffee Cake" มากกว่านะคะ เพราะ ไม่เห็นใส่กาแฟ...หรือใส่ แต่แม่หมวยไม่ได้จดมานะ
มีรูปมาอวดค่ะ
ต่อไป...เป็นของขวัญวันแม่...ที่แม่หมวยทำให้อาม่าน้องวินนี่ย์ และ ทำให้น้องวินนี่ย์ทานด้วย เพราะ วินนี่ย์ขอให้แม่ทำให้มาหลายครั้ง แต่ไม่ได้เริ่มซักที พอดีวันแม่ แม่หมวยเห็นว่า ขนมนี้มีสีขาว เหมือนดอกมะลิสัญลักษณ์วันแม่ ก็เลยทำให้แม่(อาม่าของวินนี่ย์) แทนการให้ดอกมะลิ อาม่าก็ชอบทานด้วยค่ะ แต่อาม่าไม่ค่อยทานหรอกค่ะ หมดไปกับลูกๆหลานๆนี่แหละค่ะ
ขนมนี้ แม่หมวยทำเป็นเพราะ ชอบทาน ทำเป้นตั้งแต่เรียนมัธยมแล้วค่ะ และทำมาตลอดที่มีโอกาส พอมีวินนี่ย์ก็ทำกับวินนี่ย์ด้วย ทำไม่ยากเลยค่ะ เคยเอาสูตรไปลงที่ห้องชานเรือน เสนอว่า ให้เป็นกิจกรรมที่พ่อแม่ลูก ทำด้วยกันได้ สอนเด็กๆทำขนมนี้ ไม่ยาก แต่ตอนนั้น ไม่ได้ลงรูปไว้ คราวนี้ มีรูปให้ดูด้วยค่ะ
ขนมกลีบลำดวน
ส่วนผสม
แป้งเค้ก (ตราบัวแดง หรือ พัดโบก) 1 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช พอประมาณ
เทียนอบขนม
วิธีทำ
1.ผสมแป้งกับน้ำตาลและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน น้ำมันพืชแรกๆใส่ทีละน้อยก่อน แล้วก็นวดไปพร้อมแป้งไปเรื่อยๆ ใส่น้ำมันพืชจนแป้ง น้ำตาล เป็นเนื้อเดียวกันปั้นเป็นก้อนได้
2.หลังจากนั้น แบ่งแป้งนิดหน่อย(แล้วแต่ว่าจะทำขนมดอกเล็กหรือใหญ่) ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แล้วผ่าเป็น 4 ส่วน และเอาทั้ง 4 ส่วนมาชนกัน(ต่อกัน)เป็นดอกไม้ 4 แฉก และเอาแป้งก้อนเล็กๆปั้นเป็นเกสรดอกไม้วางตรงกลางดอก แล้วเอาเรียงใส่ถาด (ถาดต้องทาน้ำมันพืชบางๆให้ทั่วถาดก่อนนะคะ) เว้นระยะห่างของแต่ละดอกด้วย เพราะพออบแป้งจะฟูขึ้น เดี๋ยวขนมจะติดกัน ทำจนเต็มถาดแล้วเข้าอบไฟ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
หลังจากขนมสุกเป็นสีขาวนวล หรือ สีน้ำตาลอ่อนๆ ก็เอาออกจากเตาอบทิ้งให้เย็น พอขนมเย็นหมดแล้ว ก็เรียงขนมใส่ภาชนะ เช่น โถแก้ว, ทัปเปอร์แวร์ ที่มีฝาปิด แล้วก็จุดเทียนอบวางไว้ในภาชนะใส่ขนม ปิดฝาให้ควันของเทียนกรุ่นอยู่ในนั้น ให้ขนมหอม น่ารับประทาน...
วิธีทำดอกลำดวน
เรียงใส่ถาด
อบเสร็จแล้ว
จากนั้น เอาไปอบควันเทียนให้หอม...แล้วทานได้เลย
น้องวินนี่ย์มีไอเดีย...เธอบอกว่า ปั้นเป็นจิ้งจกได้มั้ยแม่ ว่าแล้ว เธอขอแป้งไปส่วนหนึ่ง เอาไปปั้น แต่ปั้นแล้ว ไม่เป็นจิ้งจก 55555 แม่เลยช่วยปั้น อบออกมาแล้วคล้าย จรเข้ 2 ตัว ตัวเล็กกับตัวใหญ่ น้องวินนี่ย์ชอบมาก ดีใจ ตบมือใหญ่เลย
มาดูกลีบลำดวนกลายพันธุ์กันดีกว่า
ลูกจรเข้
แม่จรเข้
อบเสร็จแล้วค่ะ...ถ่ายมาแค่รูปเดียว ไม่เห็นหน้า พอเอารูปมาลง เพิ่งนึกได้ว่า ทำไม่ไม่ถ่ายหน้ามันมาด้วย
Create Date : 13 สิงหาคม 2551
Last Update : 13 สิงหาคม 2551 18:39:40 น.
24 comments
Counter : 3444 Pageviews.
Share
Tweet
โอ๊ะโอ จระเข้น่ากินนนนนนนนนนน
บัวก็ชอบกินเลยค่ะ แต่ไม่เคยทำเลยซักที
คิดตลอดเลยว่าขนมไทยมันทำยาก แหะๆ
ไว้จะลองทำค่ะ ต้องลองๆ แม่คงชอบแน่ๆ
ที่เรียกว่าคอฟฟี่เค้กเพราะเค้กประเภทนี้เป็นเค้กที่ใช้เวลาทำน้อย และต้องทานอุ่นๆกับกาแฟค่ะ แต่ไม่ได้ใส่กาแฟ อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:19:08:04 น.
อุ๊ย! น่าทานทั้งสองสองอย่างเลยคะพี่หมวย
ดีนะคะที่น้องปั้นจากจิ้งจกกลายพันธ์เป็นลูกจรเข้ เพราะมุกกลัวจิ้งจก บรึ๊ย
ขอให้คุณแม่หมวยมีความสุขมากๆ เป็นคุณแม่ที่แข็งแรง นะคะ
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:19:43:50 น.
้ัปั้่นจระเข้ได้น่ารักน่ากินมาก ๆ เลยคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:21:12:56 น.
น่าทานจังค่ะ
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.154.212 วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:21:18:44 น.
เจ๊หลีตามมาเอาจิ้งจกค่ะ งานนี้จองคนเดียว คริ คริ
ทุกทีถ้าเจอจิ้งจกในบ้านเจ๊หลีล่ะเป็นไม่ได้เลยค่ะ ต้องไล่จับเขวี้ยงออกนอกบ้านตลอด
มาคราวนี้เห็นจิ้งจกบ้านนี้ น่าจับมาทานชมัด
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:21:20:18 น.
น่ากินจังเลยคับ
ชอบรูปปั้นจระเข้น้อยด้านล่างจัง
แต่เด็กๆคงไม่กล้ากิน
สุขสันต์วันแม่ย้อนหลังกับคุณแม่คนเก่งนะคับ
โดย:
chalawanman
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:21:20:21 น.
ขนมกลีบดอกลำดวนดูสวยงาม แล้วก้อน่าอร่อย แต่เผลอทานเมื่อไหร่อ้วนทุกทีเลยค่ะ
โดย:
Tuk together
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:21:52:13 น.
ขนมกลียลำดวนน่าทานจังเลยค่ะ ส่วนตัวที่เป็นจิ้งจกยักษ์ของน้องวินนี่ย์ไอเดียเก๋จริงๆ เลยค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:22:49:45 น.
โดย: poo (
pooqatar
) วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:22:50:04 น.
ตามที่พี่บัวว่าเลยค่ะพี่หมวย
ข้าวชอบกลีบลำดวนสุดๆเลยล่ะพี่หมวย วันนี้ก็เพิ่งกินไป
แต่ไม่เอาจรเข้นะ น่ากลัว
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:22:55:13 น.
กำลังหาสูตรทำขนมกลีบลำดวนพอดีเลยค่ะ เคยทำแล้วรู้สึกว่าไม่อยาก แถมอร่อยด้วย
พอดีพี่ชายแฟนเค้าเอาเตาอบมาเป็นของขวัญวันแม่ให้ย่าต้นฝน ก็ว่าจะลองทำขนมง่ายๆดูก่อน ก็คิดถึง ขนมกลีบลำดวนนี่ล่ะค่ะ
เดี๋ยวถ้าทำเสร็จ จะเอารูปมาอวดแม่หมวยนะค่ะ
โดย:
ปลายดินสอ
วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:9:36:56 น.
น้องหมวยขา..... แอบมาแซวหน่อยนะ จรเข้จริงเหรอ... อิอิอิ
ชอบกินจังขนมกลีบลำดวน
โดย:
Pastel pied
วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:9:49:20 น.
สวยจังเลยค่า น่ากินอีกแล้ว
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:14:16:53 น.
เก่งจังเลย เราทำอะรัยไม่เป็นซักอย่าง
โดย:
ซูเนกะ
วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:14:54:40 น.
อะ จรเข้น่ากินจัง น่าทานทั้งคู่เลยคะ กลีบลำดวนหนูชอบกลิ่นมันอะ หอมดี
ตอนเด็กๆ หนูขอให้แม่ทำขนมให้กินทีไร แม่ก็จะบอกว่าซื้อเอาเถอะลูก เดี๋ยวไปห้างแล้วแม่ซื้อให้
โดย:
น้องผิง
วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:15:34:48 น.
ลูกจระเข้กับแม่ต่างกันตรงที่แม่ตัวอ้วนกว่านี้เอง อิอิ
โดย:
meawminami
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:15:42:16 น.
เมื่อคืนไฟแรงมากเลยค่ะ นั่งทำขนมกลีบลำดวนกับย่าต้นฝน พอดีเตรียมของไหว้เสร็จเร็ว ก็เลยลองดีกว่า
อิอิ ต้นฝน กะ ตงตง ก็ช่วยบี้ขนมด้วย
กว่าจะทำเสร็จ พี่ตงตง หลับก่อนเลย ยังเหลือต้นฝน ที่ยังไม่นอน เพราะนอนดึกอยู่แล้ว
เช้ามา ตงตง เห็นขนม บอก อุ้ย รสไมโล
อิอิ มันเกรียมไปนิดค่ะ ตั้งเตายังไม่ถูก ไม่ได้อุ่นเตาไว้ก่อน พอ 15 นาที มันก็ยังไม่สุก เลยต่ออีก 10 นาที ก็เลยเกรียมไปนิด
เอาไว้ up รูปให้ดูนะค่ะ
อิอิ สมัครเป็นแฟนคลับคนนึงค่ะ
โดย:
ปลายดินสอ
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:17:55:24 น.
น่าทานทั้งสองเลยเจ้า จิ้งจก ก่ะว่าจั๊กกิ้ม อ่ะ
โดย:
2times4t
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:19:17:55 น.
ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
จรเข้น่ารักมากเลยพี่หมวย
คิดได้งัยเนี่ย
โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.136.153 วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:19:35:10 น.
กลีบลำดวนกลายพันธุ์ 555 น้องวินนี่ช่างคิดนะคะ น้องหมวยก็ปั้นจรเข้ได้สวยจัง
บ้านป้าแป๋วไม่มีเตาอบค่ะ มีแต่ไมโครเวฟ ไม่รู้จะทำกลีบลำดวนได้หรือเปล่านะคะ
โดย:
แป๋วภูเก็ต
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:16:29 น.
คิดเก่งจังกลีบลำดวนสายพันธ์จรเข้ น้องวินนีย์โตขึ้น พี่ว่าต้องเป็นนักประดิษคิดค้นสายพันธ์ใหม่ แน่เลย ถ้าเป็นนักเขียนก็ต้องเป็นนักเรียนในแนวจินตนาการแน่เลย
เข้ามาเยี่ยมค่ะ เพราะกำลังหาวิธีการทำมัฟฟินบลูเบอร์รี่อยู่ค่ะ เดียวจะเปิดครัวแม่หมวยไปเรื่อย ๆ ไม่ทราบว่ามีหรือไม่
มีความสุขค่ะ
โดย: jiney6 (
สวยตลอดกาล
) วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:3:51:41 น.
ท่าทางจระเข้ตัวนี้น่าจะอร่อยนะค่ะ พี่หมวย
โดย:
บางส้มเปรี้ยว
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:15:52:37 น.
ส่งการบ้านค่ะ แม่หมวย
รูปขนมกลีบลำดวนค่ะ เมื่อวานเย็นลองทำอีกครั้งค่ะ
แวะไปติชมนะค่ะ
โดย:
ปลายดินสอ
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:16:51:02 น.
ทำขนมเก่งจังค่ะ น่ากิน น่ากิน
Eskimo Doughnuts
soak 2 packages of dry yeast in cup warm water for 20 minutes
1 cup milk,1/2 cup sugar,1 teaspoon salt,1/2 cup oil, 6 cups flour
** Mix and let rise until double size. Cut into 2 ounce chunks, and pinch about 5 fingers holes in each one.
** Drop into deep fry (ทอดในกระทะน้ำมันร้อน) ร้อนประมาณ 375 องศา และจนกระทั่งสีน้ำน้ำตาลทอง
เสริฟร้อน ทานกับแยม ชา กาแฟ
โดย:
fulgurant
วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:4:33:33 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
บัวก็ชอบกินเลยค่ะ แต่ไม่เคยทำเลยซักที
คิดตลอดเลยว่าขนมไทยมันทำยาก แหะๆ
ไว้จะลองทำค่ะ ต้องลองๆ แม่คงชอบแน่ๆ
ที่เรียกว่าคอฟฟี่เค้กเพราะเค้กประเภทนี้เป็นเค้กที่ใช้เวลาทำน้อย และต้องทานอุ่นๆกับกาแฟค่ะ แต่ไม่ได้ใส่กาแฟ อิอิ