Bloggang.com : thaifood : เค้กน้ำผึ้ง

THAIFOODONLINE ได้รวบรวมวิธีทำอาหาร และ สูตรอาหาร จากเว็บไซต์ และ blog ต่างฯ มาไว้ที่นี้แล้ว และขอขอบคุณเจ้าเว็บไซต์ Blog ต่างฯ

กุมภาพันธ์ 2552

1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

26 กุมภาพันธ์ 2552

เค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้ง

เครื่องปรุง
น้ำผึ้ง 1 ปอนด์
น้ำตาลเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 8 ฟอง
กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลชงแก่ ๆ 2 ถ้วย
แป้งสาลี 4 ถ้วย
แป้งเชื้อทำขนมเค้ก 1 ช้อนชา
เบกกี้โชดา 1 ช้อนชา
ลูกกระวานป่นละเอียด 1 ช้อนชา
อบเชยป่นละเอียด 1 ช้อนชา
ขิงตากแห้งบดให้ละเอียด 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์ป่น 1/2 ช้อนชา
กานพลูป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
ลูกเกด 1/4 ปอนด์
เมล็ดอัลมันด์ 2 ออนซ์
เนย
วิธีทำ
เอาแป้งสาลีใส่แล่งกรองประมาณ 2-3 ครั้ง จนหมดผง เอาลูกกระวานที่ป่นละเอียดรวมกับ อบเชย ขิง ลูกจันทน์ กานพลู เทรวมกันใส่แล่งกรองเอาแต่ผงที่ละเอียดจริงๆ ที่เป็นกากหยาบ ๆ ใส่ครกป่นให้ละเอียดแล้วกรองใส่รวมกันให้หมด ต่อยไข่ใส่ชามตีด้วยเครื่องตีไข่จนขึ้นฟู แล้วใส่น้ำตาลทีละน้อยตีไปเรื่อย ๆ จนหมดน้ำตาลแล้ว ใส่น้ำผึ้ง แป้งเชื้อ แบกกี้โซดา ผงเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำกาแฟดำพร้อมกำลูกเกด คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถาดทาด้วยเนยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเมล็ดอัลมันต์หั่นหยาบๆ ตามยาว ยกเข้าเตาอบ ๆ ด้วยไฟแรงปานกลางจนขนมเหลืองสุก ยกออกทิ้งไว้ให้เย็นตักใส่จานใช้เป็นของหวานรับประทานกับน้ำชา
เค้กน้ำผึ้ง

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2552 16:08:33 น.

0 comments

Counter : 488 Pageviews.

thaifood

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

THAIFOODONLINE blog ได้รวบรวมวิธีทำอาหาร และ สูตรอาหาร จากเว็บไซต์ และ blog ต่างฯ มาไว้ที่นี้แล้ว และขอขอบคุณเจ้าเว็บไซต์ Blog ต่างฯ นะที่นี้ด้วยนะครับ

Amazon.com Widgets

Webmaster - BlogGang

[Add thaifood's blog to your web]

jaideemusic

Bloggang.com